到達Victoria的第一晚, 我們都很堅決地說 : 今晚一定要吃正宗的中國菜!!!.......
人生路不熟的環境下, 終於找到這間在Quadra street的Ming's
吃到的燒鵝, 皮脆肉嫩, 好幸福呀.......
正宗的粟米羹, 原來不是必然的呢!
京都肉排, 醬汁酸甜得宜, 肉排又靚, 好吃!
西蘭花帶子, 鮮甜好味道! 又夠鑊氣.
很滿足的一餐.......是香港酒樓的水準, 比起在溫哥華的中菜, 還是有點距離, 但已很滿足了!
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事緣前一晚, 在Nanaimo附近的一個小鎮Parksville, 實在餓得利害, 但小鎮很僻靜, 找不到想吃的餐廳, 途經這間中餐館China Garden, 衝進去......
咦? 只見由侍應至客人, 全是白人......算吧, 就試一試西式中菜!
corn soup是粟米浮在水上,
sweet and sour pork 的肉怎麼像羊肉的氣味, 而且很硬!
一直沒吃過Chap Soey, 很好奇, 原來是炒蔬菜, 蔬菜是好吃的.
最常見的foo yeong egg, 原來西式的做法, 是蛋漿中加了麵粉, 煎成pancake的!
小外甥說喜歡這honey garlic chicken wings, 是BC省的甜醬汁.......嗯.......
千萬不要誤會我們取笑它呀, 白人的中菜是這樣的, 正如我們的中式西餐廳, 有瑞士雞翼, 焗豬扒飯, 鮮果沙律......
不過我們都堅決地說, 到了Victoria, 一定要吃一餐正宗的中國菜!!!.....
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當然, 溫哥華島不是溫哥華, 溫哥華的中菜, 尤其是飲茶, 一般比香港質素更高, 這是後話.
Ming's的中菜，看來不錯，見到那脆皮燒鵝，我也想吃呢﹗相比下，China Garden，有點像我在米國吃的中菜。d樣煮完出來，奇奇怪怪的。只有老外姐夫才覺得好味……
回覆刪除這些菜已經算做得唔錯了.那年我去了瑞士,因為有d home sick,所以去了一家中菜館食午餐,是台灣人閞的,都幾難食.所以我們以後出外旅行(除了大陸),都會避免食中菜,免得重滔覆轍.
回覆刪除Ah... Westernized Chinese food... I wonder if even the cooks are Caucasian!? That corn soup actually looks kind of scary... You know, a 'real' chop suey should be made up of mainly bean sprouts because that's the cheapest veggie. At least that's what it is in Eastern Canada! And foo yong omelette, adding flour in the egg makes it fluffier and more filling, therefore you use less real eggs! But you find this kind of Chinese food only in the small little towns now. In the city, people are much more educated and know what's good and authentic.
回覆刪除對呀, 小六, ming's的港式小菜不錯, 所以愛吃中菜的moon嫂才不用叫苦呀, China Garden 那晚, 真是人人都垂頭喪氣呢!.......第二天, 我們又可整天吃意粉, fisherman's wharf的burger了. 米國的中菜, 沒有福氣吃呀, 溫哥華的中菜就很正, 遲d慢慢介紹先.
回覆刪除Fatgarfield, I think people of different countries have their own taste buds. Western people like to have their own Chinese foods. China Garden is their favourites. Even In a traditional Hong Kong restaurants, they seldom order 清蒸海上鮮, 油雞海蜇, 瑤柱豆苗......一餐半餐啦! Nevertheless, I like to try the local foods when I visit a place......and then back to Chinese foods.
回覆刪除小阡陌, 溫哥華區的港式粵菜一般都是不錯的, 平均水準較香港的高, 因為有一群中產的移民做客仔呢! 平日不愛飲茶的我們, 去到溫哥華會專登天天飲茶呢! 有些點心香港也吃不到咁靚. 歐洲的中菜, 水準一般是較低的, 但你想不到, 很近中國的日本的中華料理, 也是很恐怖的, 一道麻婆豆腐, 又貴又不好吃, 就算是神戶中華街, 老祥記的菜肉包, 他們也大排長龍呢!.......
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