2014年12月21日 星期日

聖誕薑餅人2014

每年聖誕都希望做些東西增加氣氛,

今年聖誕的沒什麼特別,聖誕老人, 雪人, 薑餅人都出來了, 向大家說聲聖誕快樂,












 

























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2014年12月5日 星期五

Lyon Bakery 的繡球, 葡萄風信子和尤加利葉


 再到 Lyon Bakery 學藝, 這次是我喜愛的繡球, 我選擇了最喜愛的藍紫色,

為什麼不做一大球呢? 可以的, 只要花多 20 倍時間, 重複做花瓣就可以了.


 這是在北海道函館元町拍下的藍紫色繡球 ...... 冷艷


可惜無論什麼相機, 怎樣tune 色, 也調不出原來的藍紫, 偏了藍藍的.


 Lyon 教的花, 是很仔細的, 每片到經過多重加工.


 風信子也很精緻, 不易呀!


最近老師在英國拿了金獎, 看了實物,bling bling eye 問, 是不是看著真花就可以做成糖花呢 ? 是的.   我呢, 不知那年可以呢, 這麼懶 :o
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2014年11月2日 星期日

雨傘 三. 佔領發生(928)



不少人說, 阻街就係犯法, 就係唔得. 第一句我同意, 但第二句, 我會問, 香港已走入假普選的死路, 又有誰阻住香港跌入死路 ? 我都好想知 ...... 二十幾年失敗過失敗.


就算撇開佔路對與不對, 今次佔領三區, 其實是警方的錯誤策略迫出來的, 你不知道吧 ........ 看當天的遭遇.


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(大約13:00 , 添美道金鐘道交界 , 一個瘦弱大概是中二三的學生, 一個人孤令令的站在我前面 , 隔了欄桿就是幾十警察 , 全副武裝 , 一會就會跨過鐵欄拘捕或攻擊.

旁人問他 : 弟弟, 你一個人來呀, 驚唔驚呀?
弟弟 : 唔驚呀.
旁人 : 你來做咩呀, 咁細個,
弟弟 : 幫吓d 學生, 同埋為民主.
弟弟還請我們吃薄荷糖 ........

聽完 , 還好意思說學生比政客利用嗎? )

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 (立法會大樓添美道出口, 警察可以由這裡衝入來, 立即上主台拉人, 同學和市民, 就是這樣阻住警察. )


等待清場  這是什麼政府?
928中午, 我回到添美道政總一帶, 氣氛已經很緊張 , 警察已五路包圍添美道.

現場只有幾百個學生和市民留守 , 人手很少 , 大家互相鼓勵, 要和平不要衝擊, 誰要衝擊小心是便衣警察...... 大家都預算一會警察衝過來, 就用傘擋住胡椒噴霧, 和被補.

警察已上了防暴頭盔, 黑手套, 胡椒 ......左大腿邊掛著的是豬嘴 - 防毒面具.

我看著看著, 又想, 市民叫官員下來, 談假普選問題, 他一個人也沒派來, 除了派警察 ....... 這是什麼政府 ???



奇蹟般   人海出現
等著等著, 對面海富中心出現大批市民, 但被警員包圍動彈不得, 原來他們是想過來加入我們, 但警察把他們圍在對面馬路 ...... 我們只有隔住夏慤道叫口號互相鼓勵

等著等著, 突然, 有十幾個人由夏慤道灣仔方向走出來 , 再來是幾百人, 不, 是幾千人, 十分鐘內把整條夏慤道擠滿了,

對面海富的市民, 也衝破防線 ....... 也沒有所謂防線了, 百多警察, 已在幾千人海中 ......但示威者仍是和平的, 有的甚至坐下 ...... 老實說, 如果是暴民, 警察還能活著, 之後放摧淚彈嗎 ?

我和身旁的小弟弟說, 我們安全了, 市民已經走出來了.



奇蹟背後的  竟是警方
後來跟我弟弟和一些當時在場的人傾起, 為什麼那麼神奇突然出現 ??? 是有組織領導嗎?

原來全是沒組織的, 當日大批市民搭地鐵往金鐘支援學生, 但警察將金鐘站封閉了, 大伙只好在灣仔出閘, 打算由灣仔步行過來, 那只警方將一帶行人路封鎖, 有幾千人被困在灣仔近演藝一帶 ...... 不久, 有人呼籲夏慤道的汽車慢駛, 最後有幾輛汽車慢駛, 警察圍住汽車要拘捕司機, 市民就趁空檔, 走出馬路, 向金鐘走過來, 就是人海奇蹟了.

其實, 如果警方不是封鎖金鐘, 市民只想進入添美道會合, 根本不會有大規模佔路 !,

但最重要的是 : 如果政府一早是派官員而不是警力, 根本不會發生日後的長期佔領. 這是什麼政府 ???


警察被人海包圍, 束手無策, 過了大半小時, 我見李永達站在梯上, 大叫要過來和我們會合, 但學聯糾察很清楚, 坐下就是勝利, 可是李已鼓動示威者爬欄, 也不是什麼暴力, 但一爬, 警察已立即噴胡椒了 .......

其實經過兩天學生的相處, 我們已知道坐下就是勝利, 不贊成衝擊的. 雖然這樣, 那幾十個動武的警察, 如果真的是暴動, 他們早已被踏扁了.


摧淚彈   這是什麼政府
我離開了前線, 慢慢走到後方龍匯道防線, 那裡只有幾十個學生和市民, 他們都很 relax, 上網, 拍照, 我想, 安全了 .......

大約 18:00, 在場一位放哨的學生高呼, 防暴隊圍上來了, 如果考慮過可以承受比捕風險的請幫手, 不能承受的請離開 , 律師電話 ........

我走上前, 見到今次警察不只是戴頭盔, 而是上了豬嘴, 就是說要放催淚彈了, 當時真的很憤怒, 只是幾十個和平的學生和市民呀!!



 糾察很冷靜, 叫我們立即撤退, 不能守下去了, 我和一群市民和年青人, 沿龍匯道撤退, 一邊市民和學生已遞上水桶和毛巾, 掩鼻 ....... 同一時間, 夏慤道那邊已發射了催淚彈, 煙霧吹過來, 面上好像辣椒的 ...... 我心又想, 這是什麼政府呀!?

先出千騙人, 走出來抗議, 要官員來談不來, 反而出防暴隊催淚彈 ...... 這是什麼政府 ???



有序撤退   佔領開始
情況雖然緊張, 所有人都很冷靜, 大家沿窄窄的通道, 單行的走到隔離添馬公園暫避.大家默不作聲, 在辣辣的催淚氣中 .......

剛安頓好, 就有學生拿起大聲公, 安排重新設立物資站, 急救站, 安排人重回添美道搬回物資, 安排人回大台支援堅守大台的佔中者和學生 .......

...... 真的堅強有領導能力的年青人, 被政客利用 ???  你真的說笑嗎??? 我看他們是看不起政客, 也比他們更強.



這晚, 87 顆摧淚彈, 逃走的市民走了又聚, 有些搭地鐵來金鐘的支持者, 因為金鐘封鎖了, 最多人的旺角和銅鑼灣站, 人們走出站外, 聽到警方用摧淚彈攻擊, 就地坐在馬路抗議, 就是以後的旺角和銅鑼灣的佔領區.

沒有警察的錯誤對策, 政府的無耻居心, 也不會有三區佔領.


這政府    你幹了什麼
入黑了, 防暴隊又在公園旁列陣封鎖, 學生又手無寸鐵對峙著

學生說附近都封鎖了, 可以用海旁公園走到中環離開 ......


我走向中環, 到處是警方路障, 我感到, 這是什麼香港 .......

先出千騙人, 走出來抗議, 要官員來談不來, 反而出防暴隊摧淚彈 ...... 這是什麼政府 ???


我知道, 今次不能就這樣回去, 這政府, 再退縮, 香港命不久矣.


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2014年11月1日 星期六

雨傘 二. 學生運動(927)



再回政總
一夜未睡, 第二天再返添美道現場, 很諷刺的, 是如果政府不是刻意不批出添馬公園,集會也不會改在政總附近舉行, 也不會發生重奪公民廣場, 以後的事, 也許不會發生......

這天去到現場, 警察剛將重奪公民廣場 . 靜坐約12小時的學生拘捕帶走 .......

學生和不少大人都留下, 聲援被補學生, 高峰期有幾千人

 


氣氛很和平, 大家只是坐著, 閒談, 聽大台的演講和節目. 學聯不斷宣佈 : 集會的目標是
1. 拒絕假普選'
2. 重啟真普選
3. 梁振英交代濫用暴力
4. 曾偉雄道歉
...... 看, 仍只是交代, 道歉, 不是下台 ......有節有理.


學生領導  沒有被利用的可能
令我驚異的, 雖然學聯學民的領袖已被補, 留下二線的幹事, 仍然指揮若定,

在場除了少量學聯糾察, 學生已開始自發設立物資站, 急救站, 哨站, 搬了警方的鐵馬設立防線, 不停有學生自發, 不停到處問我們, 要不要水, 要不要餅乾, 水果, 眼罩, 口罩, 保鮮紙(包面用)

有沒有什麼政黨, 名人指揮 ? 沒有. 佔中兩子, 余若薇等都到場, 但只是到處和市民閒聊, 行行企企.

所有都是學生領導, 自發, 他們(包括我們大人)都知道大會的目標, 以後說學生被人利用的人,  他們根本是胡說什麼也不知道.



 (一位家長帶同女兒, 自發派發食物)

難以忘記的面孔
 到了晚上七時左右, 氣氛也很平靜, 我想我也可以回家了....... 突然, 大台宣佈, 大批警察迫近三個防線, 請大家去支援.

印象很深刻的是學聯同學不停宣佈 : 如果考慮過可以負起法律責任的, 才去前線, 不能負的可以先行離開, 還告訴我們法律責任, 和警方對峙的態度, 被補的注意和法律支援熱線 .......

令我無法忘記的是下面的面孔 ...... 嬌小的女孩, 瘦削的男孩, 斯文的大人, 披起簡陋的seven 雨衣, 市民捐來的眼罩口罩, 拿起縮骨遮, 二話不說, 就站到列好陣的警察面前, 隔住一列鐵欄 ........ 準備一會可能被噴胡椒, 被捕 .........




 聽到有人問, 你地驚唔驚呀, 答 : 唔驚

 我呢, 怎會不驚, 但我知道, 不能丟下他們走了,

 

 
生平第一次
我和一個女學生, 兩個男孩, 爬到鐵欄中間, 在警察環峙下, 用普通的膠索帶盡量把鐵欄索好, 以免被警察抬走 ......


現在回想, 後來的佔領運動的物資站, 急救站, 義工(其實也不是什麼義工, 只是大家自發), 路障, 大台 ....... 這裏已是芻形 .......

這晚, 大會仍是合法集會, 直至午夜23:59  .......

 


從此在我心中, 香港年青人的形象變了, 怎麼原來是這麼堅強, 自發, 有理想, 有領導能力.

生平第一次, 這晚, 我撐起雨傘, 站在對峙的後排, 心裏想, 政府你究竟想點, 點解要我們落到這境地, 學生一開始罷課, 已經叫梁振英來對話, 他除了派警察來包圍, 其他官員呢? 其他中級公務員呢? 一個也沒有出現 ....... 除了警察!

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對峙了大約一小時, 大家僵持, 我要回家了, 大人真沒用, 我暫時要走了.

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這晚, 又是沒睡, 看 socrec的直播, 真怕過了午夜, 警察開始進攻.


佔中啟動    大人冇鬼用
過了半夜,中午到場的佔中二子, 和中大學生會長上台, 有緊急宣佈 : 原定10月1 日的佔中, 宣佈提早立即啟動, 我想, 他們也知學生形勢危急了 .......

 ...... 最奇異的, 是學生, 開始退場, 他們說, 來集會是受學聯的號召, 為了幫學生, 根本不是參加佔中, 現在場地已變了佔中, 他們走了 ........

因此, 說什麼學生被三子利用, 被推上台前, 又是胡說八道什麼也不知

鏡頭上, 只見二子面也青了, 包括立即趕到的肥佬黎, 李柱銘, 陳日君, 都束手無策, 又要靠中大學生會長向在場學生解釋, 佔中只是借大台宣佈啟動, 不是騎劫, 大會仍由學生指揮 .......

加上長毛趕去出口向學生義跪解釋 : 贏就一齊贏, 輸就一齊輸, 約一半學生, 才留下, 繼續抵抗.



大人們, 真係冇鬼用, 一舊飯, 學生根本不放他們在眼內,  再說學生冇腦被人利用, 我開始覺得嬲了.

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這夜, 一直對峙沒清場, 第二天, 上午我重返現場, 就是 9.28 了.




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雨傘 一. 學生運動(926)


我在這裏
關於這場雨傘運動(佔中也好, 佔領運動也好, 什麼名稱也不要緊),很多好的和差的傳聞和新聞佈導 ......

或許, 親歷其境, 理解是最確切的. 恰巧, 不少重要場合, 我也在場經歷......

比較很多身邊市民, 我只係好錫身, 好平凡, 不能寫一部完整的歷史, 只是將我的經歷和感受記下, 好等將來有人問我. 香港人爭取民主那些時間, 你在那裡 .......我可以答 : 我在這裏.





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水浸眼眉  不要騙我
首先要講少少背景, 有些人說, 點解無端端要爭民主jek, 無謂攪咁多啦, 現在咪幾好

...... 先姑勿論民主好不好, 現在係咪真係咁好 ...... 其實撩起成件事的, 是中央和特區政府.

他們為了實施基本法中的憲政責任, 和香港各屆周旋左廿幾年, 終於決定, 2017年實施特首普選.  大鑊的是, 你唔比民主都算了, 現在比的, 是一個比小圈子選舉更危險的假普選, 欺騙香港人.

假普選, 係欽點兩至三個內定的候選人做場戲, 跟住拋出來比香港人投票, 結果好可能獲取百萬選票的新特首, 心裡的主子卻是中央政府, 執行主子的任務, 選民只係無奈地做了投票機器, 結果權傾香江, 無法制衡, "絕對權力引至絕對腐敗", 香港和年青一代, 真的玩完了.

政見各有不同, 但騙局不能接受.  真係當香港人係傻仔嗎? 水浸眼眉, 別無選擇, 年青人首先行出來 .......我呢?

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2014 年 9 月 26 日


少爺公主  罷課為民主?!
我本來都係好奇, 聽講他們攪罷課, 為的是 ...... 民主, 真的很好奇.

香港的學生, 不是少爺公主嗎 ? 打機上網拍拖就叻,

最後一天了, 去政總看看吧, 無論如何也值得支持吓的吧.






一去到, 呆住了

真的很認真喎, 大家有秩序地坐在路上, 聽學聯學民安排的教授講者演講, 民主議題, 社會議題, 還有學生領袖講罷課活動的宗旨, 目標 .......

其實幾悶, 看學生, 專心一致, 我想, 如果我d 學生有一半, 就發達了 ........






目標清楚, 沒有被騙
大家都很清楚, 自己為什麼來
1. 撤回假普選
2. 重啟真普選 ...... 注意, 不是"我要真普選" 是重新啟動程序, 多有節理, 不衝動.

由日, 到夜 ..... 為來抗拒大閘關上香港的未來.






大人唔做, 唯有學生走出來

由日到夜, 負責主持整個大會的, 都是學聯和學民的大, 中學生, 沒有大人指揮, 我清楚看到.

最深印像是黃之峰的演說 : 我都唔想走出來, 我都想在家打吓機, 上吓網, 但你地大人做過d 咩呢 ? 三十年了. 你地大人唔做, 唯有學生走出來

聽了, 我都反思, 呢二三十年, 我究竟為香港做左 d 咩呢? 香港就死了, 我才恍然大悟 ........






重奪廣場  掀起序幕
那晚, 我留到 22:00, 都夜了, 冇咩特別事, 走先了 ...... 搭地鐵途中, 看fb 新聞, 突然看到學聯和學民有學生衝入公民廣場 .......不是吧, 20分鐘前完全沒事喎 ....... 再看, 證實了. 攪咩呀!

(第二日, 我重回政總, 聽在場的學生解釋, 這行動是預先計劃好的, 他們知道這罷課一完, 大家回家, 政府又當沒事發生, 於是要做點事, 衝入, 爬入公民廣場的, 都是事先約定的, 冒險但不是一時衝動 ........ 但他們萬萬預計不到的, 是警方預先裝備了胡椒噴漿 ....... 沒有這晚, 就沒有以後的事了 ........)


不能丟下他們
那晚, 沒法睡, 一面看 fb 新聞 , 深夜, 傳來警察向學生和市民噴胡椒, 我真的很憤怒又擔心, 他們只是學生和一般市民, 我日間才和他們在一起,

他們不是暴徒呀, 怎可能用防暴武器攻擊他們?

我不能丟下他們了, 決定第二天去看看能幫什麼.

 後記 : 姐遮飄下去
在金鐘閒坐期間, 認識一個嬸嬸, 她只是個普通師奶, 已經仔大女大了, 就是看不過眼政府這樣對待市民, 不想香港將來變成這樣, 當晚就和學生一起面對警察. 一個後生女為她寫了一首歌 .......

我話 : 係真唔係呀!!!   她說 : 係真咖, 歌入面講嘢那人聲就是我來咖 !

真係喎!!! 阿嬸, 後生女, 好嘢!!





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2014年10月24日 星期五

ge ge ge 之鬼太郎 的 halloween

終於劃了第一個有表情的線條卡通 糖霜公仔, 學以致用.

halloween, 畫什麼鬼呢 ? 當然是我喜愛的鬼太郎啦, 每集卡通都好好睇的呢.

鬼太郎, 是相傳中日本幽靈族最後一代,出世前已經父母相亡, 他是從墳墓中爬出來的嬰兒,他是一個見義勇為的小孩, 利用機智和小小法寶懲戒妖怪, 最後也會感化妖怪, 和人類和平共處的.




鬼眼是鬼太郎的爸爸來的呀, 他不放心仔仔, 把魂魄寄在眼球, 守護在鬼太郎身邊, 係佢軍師來咖.




睇睇吓, 覺得鬼太郎有d 似一個人 .......haha


 



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2014年10月20日 星期一

Spooky Halloween at Icing Land


 Halloween 快到了, 我又到 icingland 學藝了, 今次係 spooky halloween.


































可愛的巫女, 第一次完整的學線條卡通公仔, 也是第一次用筆畫大眼睛, 估不到我的手幾定的,這眼睛畫得好細緻漂亮, haha


 


Witch's Brew, 濃得起泡的濃湯.



手臂的 tatoo 也畫得十分細緻, haha



 巫女的掃帚 ......



































參加蒙面舞會的黑貓.



Happy Halloween, witch .
















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2014年9月26日 星期五

kasutera 蛋糕學習

有機會跟安堤生烘培龔冠華老師學習正宗的カステラ kasutera  也可以稱為長崎蛋糕, 學了很多前所未有的識 .

這蛋糕是日本特有的蛋糕品種, 是完全無油的, 靠糖份和水飴保持柔軟, 吃的不是鬆, 而是柔韌緻密.

 
































 人們習慣叫這款蛋糕做蜂蜜蛋糕 , 不是的, 因為日本正宗的kasutera蛋糕是沒有蜂蜜(加也可以是增加風味).

相傳是葡萄牙傳教士把當地一種家常蛋糕Pão-de-ló帶到日本長崎或平戶一帶,稱為「來自卡斯蒂利亞地區的蛋糕(pão de Castela)」




































........ 這是很高難度的蛋糕,希望儲足勇氣做一個 ......
謝謝老師們和同學們。

 


























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2014年9月24日 星期三

再來箭豬家族 ......

 這個下午, 菠蘿箭豬和榴槤箭豬也出來散步 ......

他們本身就是水果界的箭豬呢
 

 很好玩, 但也要停一下箭豬族了.




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