半年前回大澳, 見一間屋子在重建和裝修, 很有格調的.....是什麼? 過了好一段時間, 媽媽告訴我, 是表妹開的新店子, 啊?.......表叔一家也是大澳人, 遷出市區已久, 小時候他們一家人回大澳祭祖探親, 幾位表弟妹年紀很小, 雖然日後間中都有遇見, 印象中的表妹仍是白白胖胖的小孩子.......
那天和同學仔走進這間很雅致的cafe, 有點忐忑地問身材窈窕的女店長, 妳是大表妹還是二表妹?......她說 : 我是三表妹.........哎呀!
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表妹在外國居住多年, 思念故園的生活, 毅然回小鎮開設dream shop.........一間cafe gallery + B&B........Espace Elastique(in English, Elastic Space)
中文名字是"歸田園居"........名字代表了願望和心境吧.
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推介糕點是心太軟, 千萬不要弄欄, 要好技巧地切開, 哇, 朱古力漿流出來啦!!!
好好吃, 是高水準的真正心太軟, 用的朱古力也靚, 當然啦, 我這刁嘴人的分得出真假的.
拿手的咖啡, 自家調製, 給同學仔一杯mocha, 那段時間我很想多睡, 沒喝, 下次一定要試.
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暖waffle伴鮮草莓雪糕........
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碎蛋芝士panini三文治.......
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店裏展出藝術品, 更添氣氛.......很高興有人將雅緻文化帶入小鎮........可惜社會貧富太懸殊, 基層搵朝唔得晚, 中產階層也是斷供樓供書, 被壓得什麼情趣都沒有了.......
日本和台灣, 不少中產人士為了理想, 到喜愛的小鎮, 開一間夢想中的pension...小cafe...雅緻小店...小餐廳, 已經成為一種小眾文化的風尚 ; 在加拿大, 享受不同風格的B&B, 是旅程最大的回憶呢!
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raspberry tea+精緻的茶具, 正好慢慢的坐下來, 拍拍照, 談談天, 分享當日的作品.........
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祝妳達成夢想.
http://hk.myblog.yahoo.com/joeyaysy/article?mid=16027
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