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2010年5月9日 星期日

2010九州之旅-12.再見由布院

渡個了一個晚上, 第二天, 臨走之前到鎮上逛逛, 等待乘搭出名的"由布院之森"列車回福岡.



途中經過一家別緻的麵包店, 天然酵母喎, 一定要試試喇!



店子在一列小木屋中, 份外溫馨, 感覺好像是一個愛包人開的自家店.






買了好幾個麵包, 急不及待吃吃這最日本的melon pan蜜瓜包(和香港的菠蘿包類似), 好軟熟呀!!!


Full moon轉眼間變了new moon



再去卷蛋名店B-speak朝聖, 那知........



........不設堂食, 卷蛋要一條條的買, 密封的盒子, 原全不能引起我的食意, 加上兩個人怎能吃一整條卷蛋? 還是放棄了.






另一間好像很像樣的卷蛋店子 -- Fuyuyu.......好嘢有堂食.



做得很美, 但........蛋糕偏乾, 有點不是味兒.......連太太都說.



不服氣, 再來一個傳統卷蛋.......也是一樣.-________-, 不是不好吃, 只是不是很好吃.



再來, 焦糖布丁........嗯, 偏實了少少.......



再逛一會, 是時候上車了, 搭由布院之森, 是往返由布院的節目之一.....





列車的車窗特大, 方便乘客觀景......




車廂內用了很多木的裝修, 顯得很華麗.........還有很多漂亮的紀念品, 列車小姐會拿著一個大牌, 印著"幾年幾月幾日, 乘坐列車....", 給乘客抱著拍照.......咁攪笑, 當然唔駛客氣啦.



舒適的看看風景, 取出Ange的包包做點心.......真的很軟, 只是小法包也太軟, 不像法包........再睡睡覺, 不只不覺, 又會到福岡了.



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2010年5月4日 星期二

2010九州之旅-11.由布院 有樂的夜與日 - 幸せ~!!

躲進溫泉旅館, 會忘掉外面的花花世界, 忘了shopping, 忘了夜街........全情投入另一個安寧靜穆的世界........


吃過幸福的晚餐, 休息一會, 換上熨得直直的夕方(yukata 浴衣), 被上丹前(danzen 外衣), 拿起小袋子, 風呂去!


女裝的夕方可以選花款呢, 為什麼男裝冇得選呢???



 


踩著人字拖, 穿過小庭園.......



 


又是包池........這是小旅館的好處


浸溫泉真應該是一個人, 靜靜的浸在溫泉水中, 心中什麼也不想, 又或者讓開心不開心的思緒飄來飄去.......慢慢的, 慢慢的,



 


回到房間, 年青人已舖好蒲団(futon, 床墊).......



真好呀, 打地舖的感覺真好, 好自由自在的感覺. 躺下, 才9:30, 哈哈, 真的病了也沒那麼早睡........



一宿無話, 第二天, 叫醒我們的, 是........6:00的音樂鐘.........天呀, 是那裡的鐘聲遍尋不獲, 我可沒set morning call呀!!! 算了, 起床風呂去........



回來, 年青人已收好床舖, 開了早飯........啊? 是兩個黑色的漆盒.......



打開, 哇!!! 我們的早餐.......



 



旁邊有一個小漆盒, 打開, 是一個印了"有樂"的和紙套, 打開, 是放了紫菜.....哇, 好脆脆脆, 從未吃個那麼脆的紫菜.



一切一切, 都有一種高級味.......永不會忘記十多年前跟團時, 靚仔導遊教我的這句形容詞.


太太說, 要不時來日本, 補充一下高級味.......雖然我一點也不高級.



只可再講一次, shiawase!



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2010年5月1日 星期六

2010九州之旅-10.由布院 溫泉料理 - 幸せ~!

逛完街, 回到旅館, 說聲 : 他打姨媽.


我們說了6:00吃晚飯........



入了房間, 年青人已擺好位, 我們只管洗好手, 就可以坐下來等吃


菜一道一道的上, 一道一道的享受, 不只是嘴巴, 眼睛和心情也一起享受, 賞心悅目.


看那恰到好處的溏心蛋, 竟有芝麻做的花蕊.........那朵立體彩色的櫻花, 怎看也不知是什麼........甜甜的, 好吃呀! 煙肉卷捲住的是大根, 外面香脆,裏面清爽, 好吃呀!!! 太太最欣賞是那隻淺蜊(asasri), 裡面釀了蜆肉醬, 蜆殼上黏上像雪的鹽, 怎麼一隻蜆仔都可以攪咁多嘢.......!!?



一磚胡麻豆腐, 本身已好香滑, 上面的配菜, 好看又好吃, 那朵櫻花好立體呀, 不是紅蘿蔔呢!


太太突然說, 櫻花還不算美, 快看一片櫻花瓣, 立體的綑了一圈粉紅, 怎染得咁靚, 吃下, 爽爽甜甜是什麼莖菜吧


捧出一個很漂亮的紙蓋, 也是美麗的櫻花, 真的很配合櫻花時節呀........是什麼?

 

原來是很新鮮的刺身......鯛, 間八.......被花草包圍住, 實在太美啦, 最有趣是那磚海苔啫喱, 滑嘟嘟!


我們都說, 還有什麼好形容.......除了shiawase!


shiawase不斷的來, 水漾嫩滑的茶碗蒸蛋, 上加海膽, 內有鮮蟹肉, 吃了是不是滑過搽 SK2



豆腐卜都高級起來, 日本人很珍惜食材, 豆腐都係.


一碗清如水的吸物(湯), 原來好好味咖, 加上各樣春天的山野菜, 日本人叫它們"山之幸"(yama no sachi), 吃了會得到大地的力量.......嗯, 真係好有力量!

 

章魚.....好韌o架喎........咦, 點解咁軟, 加上甜甜地的小豆, 從未吃個咁嘅做法.


仲有, 唔好比佢停, 籠仔蒸飯??? 年青人說, 是"散壽司"(chirashi sushi), 用碗盛著壽司飯, 上面舖上配料的, 好細路仔飯, 好吃好吃.......


再來再來, 是野菜牛肉烚吓烚吓.......so gooooooood!!


shiawase已開始滿腹了.......還有??? 是河魚天婦羅, 日本很喜歡用當地的河魚做菜, 放心啦, 我們剛走過大分川, 水好清咖, 日本嘛!


 
年青人來了, 問我們 : 一杯(ippai 飽)了嗎? 我們都說 : 一杯了(一杯になりましたね)!!!

你吃飯嗎? .......少少啦, 唔該......他幫我盛好飯, 擺好送飯的醃菜.......哎, 真係好好服侍,


日本醃菜送日本飯, 好吃呀! 怎一杯也要吃一小碗........


最後, 我們說, 應該有甜品或水果, 我希望係水果.........唔會係, 杏仁豆腐(一般是中華料理騙騙日本人的)丫嘛.........


年青人再入來, 說, 今晚的甜品係........杏仁豆腐!!!!! 吓! 我們差點噴茶!


 


咦, 一個冰涼的陶瓷方皿, 裏面是各式水果........杏仁豆腐, 呀! 不是一般杏仁豆腐! 是杏仁panna cotta, 好滑好香奶味, 嗯~~~ 為這大餐寫下完美的句號.



句號? 點可以冇你呀? 行街街時我已經買定了!!!



太太說得對, 去日本如果沒住一晚好的溫泉旅遊, 就冇左50%的享受了.




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