彩色東京14 - 銀座, 不得了! 原來拿破崙是這樣的!

畢生難忘, 驚為天人!!!

香港人一向叫拿破崙-只是放在美心餅櫃中的件餅, 其實, 那只是不知就裏的美國人的叫法.

日本人一直是叫它本來的法國名字 - 千層,Mille Feuille,ミルフィーユ(miu feel )

(哈哈, 記得當年問阿堅,是什麼miu, 她一口就答出了)

名法國餅店Dalloyau......沒肚吃了........連我們的老友Lawson便利店, 也高級起來.

 

這天中午, 我們到了東京最貴氣的地區 - 銀座, 當然沒錢買LV, Cartier, Gucci.......

最後, 我們停在這門高(.......沒有下句 :p) 的高級店子HENRI CHARPENTIER前, 拿著剛在築地買了土產的"背心袋"自慚形穢........

威乎說 : 都是妳不好, 一早叫妳買LV的金手袋啦!......hehehe

不理了, 入內, 差點以為是一間珠寶店!

又真的比珠寶吸引......

到了地下, 是一所隱密的cafe, 很簡約而高雅, 牆壁的書架, 放滿了糕點書藉給我們翻閱......

 

威乎看中這朱古力mille feuille配蘋果煮, 哇, 脆得應叉而碎的薄脆, 夾著流出來的朱古力漿, 蘋果煮的酸甜剛好中和. 威乎吃得心滿意足, 我當然share一份啦!

一邊吃, 一邊看書, 呀!!!!!! 原來是靚仔Christophe Felder的書中一個食譜呀! 真巧!!

威乎說, 快拍下, 回去做給我吃..................哈哈哈!

這是我order的Raspberry cake.

我本想吃再吃lemon tart 可是lemon tart賣完了

由外至內 : raspberry果茸鏡面 - 開心果mousse - raspberry果膏 - 檸檬madeleine, 火炙草莓 - 千層酥

是逸品呀!

心滿意足, 經過他的賣店, 哇! 很精美的法式糕點, 平時很少買, 今次也破戒了.

三重變奏......

 

威乎平時很怕吃的madeleine和financier, 也讚口不絕.

下次我們一定要再吃HENRI CHARPENTIER!!! 我們說.

http://www.henri-charpentier.com/