亞堅真好,今次千里送來的是熱情果.我很喜歡酸的水果,可惜我家附近買不到,上次我一看見,竟忍不住吃了一個------是我一生第一次吃,不知是否吃了會令我熱情起來......今次,我先吃了兩個,還有我最喜歡的提子乾土司,飽得昏了
!用17個熱情果榨出來的熱情果汁,威乎也有幫手.......芬芳馥郁.
可能因果汁的酸性關係,麵漿特別杰和綿,似乎是成功的先兆?..........
出爐了,似乎一切正常,很靚呀......
已不敢倒扣(注意是沒有倒扣!!),但糕底仍神秘地凹陷了一片,幸好整體來說十分芳香鬆軟潤滑......
謝謝綠萼的食譜和阿堅的禮物,可惜妳要keep fit不能吃蛋糕,就把這網誌作回禮吧!
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前傳----聚寶盤雪芳蛋糕
其實,我今晚,做了兩個雪芳蛋糕,第一個,是這樣的下場.......
起初一切好正常,烤焗是升得很靚......倒扣後,糕面一切正常,那知糕底卻凹成一個聚寶盤.......
做了不少雪芳,這是第一次的奇景..........想來是這雪芳蛋糕十分鬆發,之後收縮力很大,倒扣時連糕皮也扯脫了(明顯糕皮仍黏在模底),凹陷成一個聚寶盤.......至於原因,我也木宰羊.下次再做好點吧!唔係點jack :p
風馬牛不相及的聯想......St Matthew's Passion-----Bach
中學不記得那一年,我那愛聽聲樂的弟弟,死慳死抵買了這隻黑膠碟"聖馬太受難曲"回來.......唔係話呀?咁悶蛋,我也頂不順呀!
他日聽夜聽,聽吓聽吓,咦,有幾段真係幾好聽,其中一段宣敘調,是講述耶穌首徒彼得在耶穌受難時,三次不認主
拿起德譯英的歌詞一知半解的細看
"(羅馬兵)你認識那撒勒的耶穌嗎!!........(彼)我未聽過這人!........這時,雞啼了!彼得記起耶穌說:雞啼前,你將三次不認我!.......彼得從園子裡走出來,不禁悲苦地哭起來........"
你不會相信,一首內容平淡沉悶的宣敘調,在巴哈的平平無奇的幾個音符下,男高音的演繹竟變得如此令人動容......
接著,是女中音詠嘆調:"憐憫吧,我主!"(歌詞全聽不明).
你不會相信,300年前,這位面容嚴肅,滿頭卷髮的胖子"音樂之父",竟可寫出如優美,委宛,凄切,如泣,慰藉的音樂,我不是教友,也深深感動.
聖彼得,終此一生為他的主奉獻,直至殉道時,也要求行刑者把他倒立釘在十字架,為他當日的錯誤而贖罪......唉,過錯已悔悟,何必要終生活在歉疚中呢!你的主從沒離棄你呢......我這凡人這樣說.
有朋友知我減緊肥 , 所以 send 俾我 , 睇下對你有無幫助 ! 想減肥的請遵守以下減肥必讀心得 : 1. 想減肥先解決便秘問題 2. 嚴禁宵夜 3. 不吃早餐反而脂肪增加 4. 精明選擇 5. 家中進膳 6. 輕鬆減壓 7. 多作幻想 8. 決心和耐力 9. 賞罰分明 10. 飲食記錄 11. 餐前一碗湯 12. 堅守「一日三餐」 13. 每餐七分飽 相關網頁 : www.healthcometrue.com/hk ( 有更詳盡解釋 )
回覆刪除hihi mr a moon:- i want to ask u, after baking a TOAST BREAD (both with cover/without cover), should i leave it in the oven for 10 mins??? pls teach me, thx a million.
回覆刪除i already failed many times toast bread la... if fail again, no more confidence to make toast bread ga la... thx thx thx!!!
cheers, hv a good day!
[版主回覆02/01/2010 20:08:00]你的麵包怎樣失敗呢? 大家研究吓.
一般麵包焗好, 會立即出爐, 立即出模, 否則麵包的水氣凝結, 會弄濕麵包皮的.
其實我好少做土司, 因為我的模子不夠靚.
hihi mr a moon:- always bother u, sorrrrrrrrrrry ah! i hv posted my toast bread (i made several times) when u hv time, pls help me see see la... but eating them ok wor, just the appearance looked so ugly, esp. near the bottom. how come ga??? i cant really sleep...
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 07:54:00]好, 即到.