2008年6月15日 星期日

有機......楓糖藍莓乾雪芳

星期六上午, 風平浪靜, 最好做一個雪芳蛋糕, 然後下午睡覺覺......



用老友送的有機藍莓乾, 和加拿大靚靚有機楓糖漿, 做一個雪芳蛋糕......



3黃4白, 低粉70g, 楓糖漿50g, 砂糖30g, 橄欖油30g


加了糖漿, 蛋糕不是發得太起, 少少楓糖味, 加少少酸甜的藍莓乾, 幾好吃.



那時仍未知, 下午會和server router 長期抗戰.......


17 則留言:

  1. 好濕潤既樣子
    [版主回覆06/17/2008 07:55:00]加了楓糖漿, 蛋糕結實了點, 反而有點乾的感覺, 下次做好d, 這個星期日魂魄未齊......

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  2. 又輪到你加入說謊行列........竟然樽糖漿唔用黎整銅鑼燒........
    [版主回覆06/17/2008 08:00:00]這幾個星期掛住玩銅鑼燒, 冇做雪芳蛋糕, 始終是雪芳好吃.
     
    楓糖漿.........係喎, 不過它比較稀, 要重新調節份量.......好, 有機會試吓先.

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  3. 係喇, 吾好攪機住, 做吓蛋糕, relax 吓, 有番点精力再與機對抗!!!
    [版主回覆06/17/2008 08:02:00]唉, 我都想呀, 可惜人在江湖, 身不由己, 現在總算安頓了, 可惜又是上班的full week, 要等星期六至再玩了.

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  4. 係呢, 你用了多少楓糖醬???有楓糖味嗎????
    [版主回覆06/17/2008 08:04:00]50g, 下次試吓連蛋白霜也下楓糖漿, 唔知得唔得.........
    楓糖味, 少少啦, 不過就幾夾的.
     

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  5. Fatgarfield 肥加菲2008年6月16日 上午7:18

    I know you got that maple syrup in Canada!!
    [版主回覆06/17/2008 08:07:00]Yeah, this is the one I bought from Canada last trip. I want to go back there but, regretfully, the rate of C$ is too high now.

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  6. 好想好想好想好想好想好想食雪芳做早餐>.<"
    [版主回覆06/17/2008 10:29:00]好好好, 明白明白, 我今日都係雪芳蛋糕做早餐呢

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  7. 楓糖真係好正~~
    [版主回覆06/17/2008 10:34:00]係呀, 可惜香港可選擇的不多, 楓葉國的才是名物

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  8. 很久没有见你做雪芳蛋糕了,look so delicious.....
    [版主回覆06/17/2008 10:36:00]唉, 係呀, 我最享受的是假期的上午, 做一個雪芳蛋糕, 好relax的, 又有得食.

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  9. 你部腦好了嗎?
    有空時寫寫這個說謊與藍莓夾唔夾
    [版主回覆06/16/2008 22:13:00]呀server好癡纏呀, 還要我服侍呀!
     
    藍莓乾少少酸甜, 幾夾呀!

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  10. 我好鍾意maple syrup!!! 最鍾意將它淋在pancake上! 好味呀!
    [版主回覆06/17/2008 10:37:00]係呀係呀, 不過我好少組pancake, 反而用來做了銅鑼燒

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  11. moon哥, 你係有得睇, 又有得食... 可惜我係....有得睇, 冇得食呢~~~
    [版主回覆06/19/2008 07:43:00].........

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  12. 係呀~ 一知道有 fd 番黎就一定搭單~~
    [版主回覆06/19/2008 07:45:00]yes ah, 其實我都好想去探吓親, 可惜加幣和那邊物價升得實在太勁, 兩三年間, 以港幣換算升了近50%, 好不容易再去呀~~~~~~

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  13. 你的籃莓乾有無用滾水浸過才用? 我試過做甜包很好吃(好似提子包).
    你的楓糖漿溫哥華買的嗎?(原來溫哥華也有這間超市).
    [版主回覆06/19/2008 07:49:00]不用的呀, 蛋糕麵糊是很怕水的呢! 一遇就........化.
    做麵包就要稍浸水, 否則高溫下會焦的.
     
    係呀, 呢個品牌都好常見, 不過我都忘了在那間買了, 好似在Superstore卦.......東西岸也是同一天空下吧!

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  14. 使唔使落Baking powder or soda?
    [版主回覆06/19/2008 07:55:00]晤駛呀, 我做雪芳蛋糕, 一直都唔加bp或soda的, 這才夠家庭feel嘛, 一樣鬆得很.......除了朱古力味或糖漿類.

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  15. 我想問下你的楓糖係咩味,我食到有焦糖味呀!!
    [版主回覆06/19/2008 07:58:00]eeeeeeh, 好難形容喎, 是有點焦糖味, 有點葉香味(楓樹味啩 ), 口味是甜中帶點甘, 即係..............楓糖味啦!

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  16. 好好味的雪芬呀!! 近來大家都愛上了雪芳. 雪芳的吸引力真大!!
    [版主回覆06/20/2008 21:39:00]係呀係呀, 雪芳, 又不肥, 又有益, 又多變, 又柔軟, 又耐放, 太好了......(幸好雪芳蛋糕公司是不牟利機構)

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  17. 依...你終於整咗楓糖蛋糕, 加埋藍莓唔錯喎!
    [版主回覆06/23/2008 17:53:00]係呀, 可惜不能多下楓糖漿........唔, 下次我試吓連蛋白霜也下楓糖, 不知行不行??

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