我和太太最愛的酒樓, 是澳門凱悅酒店的悅荷坊, 然後是香港凱悅酒店的凱悅軒, 可惜, 兩間酒樓, 都隨酒店的倒閉而消失了......
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在一個很大的西人Mall , 有一間港式酒樓 , 別擔心是chop seoy and sweet sour pork........
Richmond Centre的食藝, 比香港我吃過任可一間酒樓都好
包迷飲茶, 一定吃包 , 你不會知, 一個靚叉包, 內裏有多少學問!
食藝的叉包, 真是上品, 爆得盡情又整齊, 香甜鬆化之餘又有適當的咬口, 餡和大榮華很相似是用剁碎叉燒, 但蠔油茨就香濃得多! 好想再吃呀!!!
這裏的鮮奶蛋撻是溫哥華最好吃的 , 一層層鬆化酥皮 , 碎在嘴裏, 然後是水樣嫩滑的蛋漿, 蛋撻迷太太讚嘆不絕.......我也是.
鎮店水晶蝦餃皇, 安蝦鹹水角........越平凡, 越顯功力
金沙奶黃包.........看到靚奶黃和行貨奶黃的分別?
飛魚子燒賣皇 --- 是由咬口的鮮甜切肉燒賣, 想起那天又癟又淋的特點燒賣
爽滑清甜的馬蹄糕!!! 反而法式薯茸脯就有點標奇立異, 味道一般, 賣相倒十分吸引.
好肚餓......
回覆刪除[版主回覆10/26/2007 23:30:00]現在我也是望梅止渴了......
好肚餓 x 2
回覆刪除鮮奶蛋撻 太正了 ~ 仲要係酥皮添~ 好耐冇食過喇~
[版主回覆10/26/2007 23:32:00]我都好想再吃呀, 可是香港, 那裏找到.........唉! 有排都冇得食
真係好正呀....好精緻, 睇得出師傅好有心機做每一件的點心....認真好做點點心思呀.
回覆刪除[版主回覆10/26/2007 23:36:00]那裡也有有要求的客人, 一班有閒的香港移民, 也有一群移了民的師傅.......
反觀香港, 好的師傅都被澳門給搶去了.
一下山就見到d唔應該見的東東，夜以深，你要我吐口水都天明呀！
回覆刪除[版主回覆10/26/2007 23:39:00]小三, 妳剛下山, 我這幾天還是水深火熱呀, 寄望過埋這幾日, 雖然明知過了一山又一山, 留點希望, 看看美食, 聊作安慰也好呢!
我也一樣, 有得睇, 冇得食.......
Wow! 蛋撻好靚啊! 在香港的酒樓餅店, D蛋撻好多時擺到D蛋都下陷了... 見到都唔想食咯!
回覆刪除[版主回覆10/27/2007 19:06:00]係呀, 我吃過檀島咖啡的, 也是不及呢, 看那一層層的酥皮, 真是很仔細, 還有蛋漿都是好滑的.
哈佬喂 ~
回覆刪除晶瑩剔透o既馬蹄糕喎 ~ 睇下啦~
http://hk.myblog.yahoo.com/joyho-blog/article?mid=3080