自由之丘, 真是如一顆寶石般閃閃生輝的, 充滿了中產小眾品味的小店, 和輕井澤的大品牌店子又不同.
最吸引的當然是西點麵包大師的店子林立啦!
Mont St Clair, 友人上次提我怎不來吃.........今年一定要吃!
來了兩天才有位子吃, 它只有六個位子, 招呼時又出了誤會, 太太頻呼他太"大牌", 不過它的西點真是很精緻........一看餅櫃, 就看中了C'est la vie, 白朱古力慕斯做得很細膩, 內藏開心果蛋糕, 加上紅桑莓的酸甜, 逸品呀!
太太點了Légère, 黑蜜joconde加上焦糖杏仁曲奇面
染得一頭銀髮的總裁辻口博啟已成為明星偶像.........c'est la vie!
Mont St Clair的斜對面, 是一間很誠意的咖啡店Paul Bassett, 是年僅30的澳洲人Paul的天地, 他對咖啡的熱誠, 令我們喝到一杯很靚的cappuccino.
一個早上, 偌大的咖啡店只有三數台客人, 年輕的咖啡師, 送上一碟糖焗杏仁給我們嚐嚐, 一位少女喝喝咖啡, 看看雜誌, 談兩句.........我們又浮起那個疑問........
另一間名店是Dalloyau, 做的是較傳統的高級法國甜點......
Opera倒頗正宗, 不過似乎是層次不夠, 吃下去沒什麼驚喜, 我曾吃過更好的.......
一不吃二不休, 再來紅莓opera和朱古力鏡面慕司........下次試吓銀座的本店.
今年, 終於懂得吃Origines Cacao 的gateau au chocolat(他叫它chocolate cake), 口感是結實中帶油潤, 濃濃的朱古力.......yeah, 下次做"訖都" , 我會更有分寸了.
這次我還見到店長川口行彥, 還跟他拍了照(不過我們太"靚仔"了, 不post了) :p
他很木訥, 沒有什麼表情, 老老實實的做朱古力和甜點.
太太點了開心果慕斯蛋糕, 我試了一杯可可果汁, 不是可可呀!! 原來可可果汁是一杯酸酸有點滑潺潺的液體..........
經過時尚的小mall - Trainchi附近的麵包店Boulangerie淺野屋, 好靚的法國麵包呀!!
立即買了lemon tea和像桂冠般的epi, 坐在路邊的長櫈便吃.......原來店子樓上是有bread cafe的-_______-, 算吧不夠時間慢慢嘆了.
自由之丘, 怎可不一去再去!!
已轉移slide photo
。。。
回覆刪除[版主回覆10/01/2008 21:30:00]騎騎, 我都
嘩! 雖然你同moon嫂一齊, 但點食倒o甘多呢????? 我見到Paul Bassett地氈呀! hee hee...
回覆刪除[版主回覆10/01/2008 21:31:00]我地去左兩次呀, 第一次吃不都Mont St Clair......
Paul Bassett的咖啡好好飲呀! 初時找不都, 幸好上網找到了......謝謝介紹呀!
真係好想去走轉下...........勁吃狂吃......
回覆刪除[版主回覆10/01/2008 21:32:00]我都好想再去.......有排了.
ayah... I wasn't going to go but my girly friends spent too much time on shopping so we wouldn't go. And I think now I like Osaka more than Tokyo la.. so not sure when will go to Tokyo again :-(
回覆刪除[版主回覆10/01/2008 21:34:00]哎呀, 那麼, 兵分兩路啦, 我和太太也時時這樣的, 有自由時間, 也有一起逛的時間.
我都是喜歡京阪神多d呀, 不過東京去得少, 所以這兩次都是去東京.
很精緻的蛋糕呀
回覆刪除令...我的雪芳...氣餒了
[版主回覆10/01/2008 21:35:00]係呀, 法國的傳統加上日本的細緻, 我很相信, 比法國本土的更好吃.
雪芳......看看我可否幫到妳吧.
Hehee.. it was my first time to Japan so I wanted to stay with them. BTW, have you baked 14cm chiffon before? I baked two today for 32 mins and one is a bit wet. Would you have any idea?
回覆刪除[版主回覆10/02/2008 09:01:00]icic, 我的雪芳模是17cm.
32分都幾夠, 濕的原因很多, 如果是濕潤, 是好的, 但是濕層, 濕面, 或整體濕patpat, 就各有原因了, 等我睇吓先.......
moon，不好意思，有幾樣野想請教一下你
回覆刪除你的雪芳模是否"kai牌鋁質模"呢？
我知潤係17cm，咁高度多少cm呢？
是否17cm中空模，係裝唔晒4白3黄既蛋糕漿的呢？
因為我想叫家人寄比我 太多問題麻煩晒，先謝過
[版主回覆10/02/2008 19:56:00]係呀, 係KAI 17cm鋁模, citysuper有售, 模身高8cm, 中筒高12cm.
好好用呀, 擦得洗得, 可用成世!
紅莓opera好特別﹗您都好鍾意食甜品喎﹐呵呵﹗
回覆刪除我就鍾意整多過鍾意食﹐不過咁靚…又好難抗拒嘅﹗
[版主回覆10/02/2008 08:59:00]係好靚呀, 不過都係朱古力好食.
我係甜精呀, 不過那兩天真是吃到怕怕了.
呢個地方真係令人一去再去, 我12月都會再去呢....今次已經第3次啦...哈哈..
回覆刪除[版主回覆10/02/2008 17:25:00]太好了, 有什麼好發現記得分享呀!
個 capuccino 好靚, epi 好正, 開心果mousse 好 ! 吾怪得你食過番尋味呢!!!
回覆刪除[版主回覆10/02/2008 18:13:00]係呀, 我好少嘆咖啡, 但那杯真是很嘆.
還有不少糕餅店未試呀, 只是試了最出名的.
I love this place. Went there last time and still can't forget it. Have to go back again for sure! Unfortunately, last time I went there, I was too full to eat anything, even though I saw many wonderful pastry shops. I did buy some take-out at Origines Cacao though... as a gift for a friend, so I didn't get to taste it!
回覆刪除I think Australians make the best coffee (still haven't been to Italy so haven't tried theirs), I'm sure the coffee you had at that coffee shop was delicious!
[版主回覆10/02/2008 18:17:00]下次幾大要留肚呀!! 不過個人覺特Origines Cacao的朱古力不是太出色, 我買了幾款吃, 質地偏乾呢! 反而蛋糕很不錯.
Paul Bassett的咖啡真的很香很滑呀, 如果可以買Mont St Clair的咖啡, 去Paul Bassett吃, 就太好了!!
moon.......有時間就來看看，keke......(古惑既笑).
回覆刪除[版主回覆10/02/2008 22:56:00]好的好的, 呀~~~~~~
Moon哥，款款都好吸引咁喎，你呢個trip應該叫甜品之旅耶！我愛epi，好想食呀！
回覆刪除[版主回覆10/02/2008 23:15:00]hehe, 我這個trip, 鹹甜都食, epi好好吃呀, 又易做.............幾時焗返次呢?
我已有好幾個月無整麵包啦，手勢都變得生疏。。。不如你整，我食仲好啦
回覆刪除[版主回覆10/03/2008 21:39:00]我都係呀, 很忙呀, 很少做包, 練好的再獻醜先!
0個 opera cake,色澤方面好似你去bangkok0個個靓d喔!不过咁多美食当前，肥都值得！！
回覆刪除[版主回覆10/03/2008 21:43:00]呢個opera, 比較結實d, 面層是固體朱古力, 而曼谷的比較creamy, 面層是淋面朱古力, 總的來說, 曼谷的較吸引. 不過不是我心目中最好的.
安安 ~ miniQ是尋找自由之丘的路人
回覆刪除這次的日本行 ~ miniQ一定在自由之丘
[版主回覆10/23/2008 13:44:00]妳也是自由人呀!! 幾時去呀, 記得分享吓呀!