ここはこころのふるさとだ。
有果醬豈能沒有麵包, 做一個很久很久也沒做過的山型包
用了過夜的中種, 調整水份, 令麵團很軟, 也ok, 但不知為何, 入爐後麵包升得不怎麼高......
除了方包模外, 本來還用pound cake模, 雙包齊出......那知, 同一時間出爐的pound cake 模那方包, 包心竟然未熟透......
唉, 這個都ok, 但整體仍強差人意......下次再做.
可能個面乾左所以發唔起
係呀係呀, 最後發酵是, 我沒有蓋保鮮紙, 怕脹起後黏爛了呢.......不過每似做中種, 也有點發得不好的, 唯有下次再練習啦, 做麵包是要練出火侯的, 做少點也生疏呢!
努力呀!! 等你d包包呀!!
我只會煮果醬，包包的事搭不上半句嘴﹗
我覺得 d 包包吸引過 d 忌廉蛋糕呢 ~ 我實在太偏心了 ~
YY Cake 我會再做, 做好呢個包.....
Angel, 一於加入埋包包行列啦, 比做雪芳蛋糕好玩幾倍呀.......我是魔鬼
阿莉, 蛋糕麵包, 皆我所愛, 蛋糕是魚, 麵包是熊掌.......可否來個"斑塊熊掌煲"呀
hello ! Moon , 我係康豬媽咪，記得我嗎? D果醬好似好好味喎!係咪自家制架?
妳好呀康豬媽咪.......即係ee_so, 當然記得啦! 好耐冇見, 妳幾好嗎? 係呀, 我的果醬是自製的, 第一次呢! 不難的, 可參考 http://hk.myblog.yahoo.com/sweet-kitchen/article?mid=455&fid=5 試吓啦
可能個面乾左所以發唔起
回覆刪除係呀係呀, 最後發酵是, 我沒有蓋保鮮紙, 怕脹起後黏爛了呢.......不過每似做中種, 也有點發得不好的, 唯有下次再練習啦, 做麵包是要練出火侯的, 做少點也生疏呢!
回覆刪除努力呀!! 等你d包包呀!!
回覆刪除我只會煮果醬，包包的事搭不上半句嘴﹗
回覆刪除我覺得 d 包包吸引過 d 忌廉蛋糕呢 ~ 我實在太偏心了 ~
回覆刪除YY Cake 我會再做, 做好呢個包.....
回覆刪除Angel, 一於加入埋包包行列啦, 比做雪芳蛋糕好玩幾倍呀.......我是魔鬼
回覆刪除阿莉, 蛋糕麵包, 皆我所愛, 蛋糕是魚, 麵包是熊掌.......可否來個"斑塊熊掌煲"呀
回覆刪除hello ! Moon , 我係康豬媽咪，記得我嗎? D果醬好似好好味喎!係咪自家制架?
回覆刪除妳好呀康豬媽咪.......即係ee_so, 當然記得啦! 好耐冇見, 妳幾好嗎? 係呀, 我的果醬是自製的, 第一次呢! 不難的, 可參考 http://hk.myblog.yahoo.com/sweet-kitchen/article?mid=455&fid=5 試吓啦
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