去過東海酒樓宴會聽飲喜酒, 忽然醒起, 不如試吓去東海飲茶吧!
吃的是新世界的東海, 最開心的是不用等位, 平日的lunch time, 竟也大量吉位, 不像新城市般, 怎不好吃也要像去善堂輪米......
從不相信人多才好吃的說法, 果然不錯, 茶很好渴, 蛋撻仔, 是很漂亮的一層層酥皮, 難得的是蛋漿嬌暖欲滴, 是近年我在香港吃過最好吃的! 有點接近溫哥華食藝了
蘿蔔糕雖做不到像澳門悅荷坊般挺直一塊, 也算是很滑而不漿糊狀, 遺憾是悅荷坊已消失, 已沒法再去印證了.
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赫然見到點心紙上有千層糕!! 我起初嗤之以鼻......還不是近年流行的什麼千層奶黃馬拉糕? 咦, 他真的寫著"千層糕"三個字, 好就叫一客這在香港已近乎失傳的點心....
好緊張, 來了, 果然是真正千層糕, 雖只得五層.......
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.......幸好裏面的甜蛋黃層做得不錯, 我曾吃過比我冬天的皮膚更乾散的........唔, 單是這個點心, 東海已值得一讚了.
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(看官, 下面就是我常說到好像神話般的溫哥華麒麟酒家的千層糕了, 一共七層, 甘香油潤, 極品! 真有點掛念)
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蝦餃都做得好, 皮滑餡鮮.
我最喜愛的叉包.........爆得靚, 包肉鬆得來有點咬口, 餡也做得好, 醬汁惹味, 叉燒是瘦叉燒, 切得大少適中, 上品. 一間茶樓, 叉燒包好不好就是指標!
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因為有很多不設時限的特價點心, 4個人吃了12碟點心, 也是HK$300也不到, 實在超值呀!
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好靚呀個壽包,Moon你識唔識整壽包呀, 我好鍾意食GA...
回覆刪除[版主回覆07/21/2009 23:10:00]中式包點, 暫時我不敢碰呀! 妳知嘛, 中式點心的複雜程度, 比西點有過之而無不及呢........
這個壽包, 可說係全世界(真的呀!)最好的, 由蛋黃, 蓮蓉.......包肉更加是極品, 掰開細看, 竟是一層一層的, 有外賣的呀! 值得買一個, 拋開一切, 吃!!
那 千層糕我食不起!!!!! 沒quota!
回覆刪除[版主回覆07/21/2009 23:14:00]我都冇呀, 不過值得犧牲一點, 吃!! ........ 咦? 妳哪會有quota問題?......
我超愛這種千層糕呀! 而家好少地方食到lu.......
回覆刪除[版主回覆07/21/2009 23:15:00]係呀, 值得一去, 為了他的誠意, 香港的好師傅不知攪什麼, 全移民了嗎?
千層糕唔同你爭,我看中那盅蘿蔔糕,自從上次做了一次千層馬拉糕之後~~~~太甜,不對我胃,將它打入冷宮,
回覆刪除[版主回覆07/22/2009 10:46:00]哈哈, 我係甜精, 所以我好鍾意食, 不過唔食得多........千層馬拉糕, 我情願食馬拉糕了.
我都最鍾意食叉包, 去飲茶一定要食!! 不過而家已經好難食到好味既叉包啦~~ 好多時,去飲茶食既都令人好失望~~~
回覆刪除[版主回覆07/22/2009 10:53:00]我都係叉包一族, 自從做了包, 知道它要求好高, 又要養麵種, 又要加好多東西, 又要執包執得好........更加另眼相看.
現在吃叉包, 又多一份欣賞.......依家好多叉包, 一係爆唔開, 一係鬆泡泡, 好吃的已不多.
我感覺 東記 係退步,佢個兄弟 乜都 就好D!
回覆刪除以上純屬個人意見,與此部落無關。
[版主回覆07/22/2009 10:57:00]我第一次去東海咋, 退左步都好過很多酒樓.......海都, 高一級喎, 好找次又去試吓.
好想試patpat壽包啊! 點解今次唔食呀?
回覆刪除[版主回覆07/22/2009 11:11:00]去試吓啦! 外賣都有呀! 冷凍了好方便, 仲有一個賀壽包藍, 好勁呀! 因為減肚腩中, 所以冇食了.......
每次飲茶我一定要叉燒包. 壽包也喜歡, 不過不能常常吃到. post的點心很有水準, 香港還是有師傅的.
回覆刪除[版主回覆07/22/2009 15:59:00]我都係, 尤其全黃的, 吃一個很大陣像.......雖然我不怕膽固醇, 但我怕胖
香港令我和moon嫂吃過讚好的, 不出三兩間, 東海的都不錯, 加上價錢便宜, 便加分了.
論質素, 還是香港的龍苑, 溫哥華的麒麟, 食藝; 澳門的"8:好, 也比不上已故悅荷坊, 凱悅軒........
我也很喜愛千層糕, 而家真係好少食得到, 超想食呀
回覆刪除[版主回覆07/22/2009 15:56:00]yeah!! 我在香港也間中吃到, 但都做到那層蛋黃層乾乾散散, 不吃也吧!!
千層糕都係我嘅摰愛嚟架 , 不過唔敢食咁多已經超標啦 !
回覆刪除[版主回覆07/23/2009 08:14:00]我都係一年食一兩次啦, 我都唔係成日飲茶的. 所以見到就要吃了.
之前也去過一回飲茶, 真不錯d點心
回覆刪除[版主回覆07/23/2009 08:15:00]依家好多特價12元點心, 仲係全時間添, 加加埋埋就食得開懷了.
我諗你會明白我點解會揀東海擺酒吧﹗
回覆刪除[版主回覆08/06/2009 19:20:00]呢間正呀, 我都係飲完妳嗰餐至想起去飲茶, haha!
千層糕?!我超超超超鐘意食架 ...不過e+好多酒樓就算得lee款點心,都已經完全唔係嗰回事喇...
回覆刪除[版主回覆08/06/2009 19:23:00]冇錯冇錯, 好多酒樓都唔整, 或者求求其其的, no good!
邊間有靚叉包和千層糕的, 一定是好茶樓!
我都好想搵番呢隻千層糕 嚟食呀!不過 我最近 喺圖書館搵到本李曾鵬展教整甜品 嘅食譜,有教整呢個千層糕呀!
回覆刪除[版主回覆08/06/2009 19:26:00]千層糕呢, 好難自己在家弄的, 自從我知道叉包的做法, 就放棄學中點了, 都係去茶樓吃了, 不過傳統好茶樓難找呀!
說得對, 在新城市找食像向人家討米飯吃。唔知點解, 我對於中式包類
回覆刪除不太有興趣 ! 那個蛋撻好吸引呀 !
[版主回覆08/06/2009 19:29:00]係, 那裡簡直係莫名其妙的旺旺旺, 但又不好吃的居多.
我對中包西包都有興趣的, 個蛋撻係少有咁出色呀, 多數茶樓都冇咁嘅水準呢!
" 不過傳統好茶樓難找呀! "
回覆刪除都唔係 嘅,睇 吓捨唔捨得食 啫!
[版主回覆08/08/2009 09:39:00]有邊間可以介紹吓........
" 有邊間可以介紹吓........ " 哈哈,你見我成日整 嘢食,就知我好小出街食啦!不過唔知你有冇睇過有線電視蘇施黃個節目,佢介紹果間好似係 喺跑馬地英皇駿景酒店裡面間 茶樓應該唔錯,好似都有好多人讚呀!
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