2014-04 回鄉-東京 (1) - 甜甜甜品

每次到了東京, 最愛吃的不是正餐, 而是每天的甜品和tea time, 因為這不只是吃一件蛋糕, 吃下去的還有悠閒, 優雅, 品味, 服務, 環境 .....

別說香港沒有, 世界各地要集齊這些的, 也不多, 所以每次到東京, 主菜是甜品 ...... 甜品 ...... 甜品.

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 六本木Tokyo Midtown 的 Jean Paul Hevin

這是第一天到東京呀! 真開心呢! 下午便可以吃到這麼美味的朱古力甜品, 真幸福呀!

不過這未算是我心目中第一位的甜品店, 第一位的留待稍後和他鄉相遇的好友去試試.

這濃濃的純朱古力蛋糕, 也真的令人甘香滿口呢 .......

這配了紅桑莓 和滑滑的朱古力慕斯永遠是襯得天衣無縫!!

但他的復活節系列, 卻是不敢恭維了，好似異形蛋..... :p

 

JPH, 香港也有, 但不會去吃, 以免破壞了美好的印象 .......

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Mylord 的 Cafe le Mille

這是令我們三顧草廬的cafe 之一 ...... 就是一份情結, 一窗景致, 一件美點咁囉 ......

情結是這個曾經在香港風月堂飲了 10 年但已消失的 HARIO 名貴茶壺, 竟在這裡重遇 ...... 好像見到衰落的香港在這裡再生 ......

望著窗外的Time Square 和 docomo Tower ...... 千金難得的時尚城市地標 ....

還有做得相當美味的各式蛋糕 ...... 尤其是我這雪芳迷遇上雪芳蛋糕, 真的加分又加分 ......

焦糖雪芳, 我也做不到這麼香濃 ......

還有很愛吃的伯爵紅茶雪芳, 真幸福!

 

這mille feulle (不要跟香港叫拿破崙), 不及HC 那麼超凡入聖, 仍是做得很好的千層紙般脆薄.

美景加上一杯冰啡, 一件做得正宗的 shortcake, 是不是很 shiawase ?

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 歌舞伎町的珈琲茶館 - 集

真想像不到, 這麼一間高雅, 優秀, 侍應哥哥又斯文的珈琲館, 會開在這三山五嶽, 燈紅酒綠的地區, 真像淪落風塵的小家碧玉 ........

可是她的出品可一點也沒有自甘墮落, 反而是出奇的精緻講究, 是另一間我們三顧的店子, (日後介紹她的超好吃腸蛋飯！)

看這一絲不苟的shortcake, 是不是一點也不輸給大家閨秀 !?

香橙mousse cake, 比得上著名餅店有餘啦!

檸檬香草茶,是我的心頭好

 

多年的店長 泉 圭輔さん，獲選"My Star"獎項，真好啊！

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銀座的Henri Charpentier

幸而終於和東京深造法國糕點, 甜品吃到怕的好友, 到我心中排第一位的甜品店, 很開心在故鄉相聚呀!

這舉世無雙的 mille feulle , 從那一天改寫了我心中的 "拿破崙"的定義 haha,

一刀輕輕切下, 是shaaaaap的一聲由頂切到底, 配上鮮草莓和雲呢那沙巴翁, 一句 : 超凡入聖!!

這桃子薄餅蛋糕, 充滿春天氣息, 清新 !!

如果來東京只可吃一餐, 我會選擇 henri ! 

 

 

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代官山的 Le Cordon Bleu Tokyo

曾經和好友談正宗黑森林, 想不到真的吃到東京藍帶的黑森林, 滿滿的酒浸櫻桃!!

可是別到 LCB cafe 找黑森林, 因為這是好友親手做的功課呢 >_^
到東京遊學, 重回學生歲月, 真的很羨慕妳們呀!

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銀座 GUCCI cafe

這也是我們喜愛的cafe, 高貴寬敞, 靚仔靚女的侍應, 高大的形仔, 半跪聽取注文, 形到爆.

精緻美味的 tiramisu, 一刀切下, 咖啡酒汁 "必" 出來, 是最好吃的.

Earl grey icecream 配 紅桑莓汁內藏朱古力mousse, 三種味道夾得剛好!!

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涉谷 L'OCCITANE cafe

 這裏表面上很漂亮, 但無論食物和服務, 總是差那麼一點點

試了新宿和涉谷的 L'OCCITANE cafe 後, 下次也不用特別再來了.

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銀座 - 座STONE的新發現 - 葡萄之木

噢 !  這是今次的新發現呀 ...... 原本打算找 Pierre Marcolini 的 cafe, 哪知很兒戲的, 幸好一眼望到對面的這座石頭 building ...... 座STONE......

裏面的葡萄之木(ぶどうの木 , 葡萄樹) ...... wow, 一見鍾情!

 

這朱古力寶盒, 真的好吸引呀, 金箔紅桑莓還是小事 ...... 盒子裏面的超滑奶油, 真的滑到呢 !!!

還有這蛋香滿溢的疏乎利, 真的不易吃到, 鬆化的質感, 和Sweer Forest 的 Souffle Only 各有千秋

這裡將會成為我們的新寵吧!!

 

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當然, 還有每晚的草莓, 也是好吃的甜品呢!!

有機會你們也來試呀!

http://www.suzette-shop.jp/henri/
http://www.cafe-la-mille.com/
http://www.hotpepper.jp/strJ000861185/
http://www.cordonbleu.edu/tokyo/tourdemo/ch
http://tokyocafe360.jp/gucci-cafe/
http://www.loccitane.co.jp/cafe/
http://www.budonoki.jp/