今次好有興趣試兩樣東西........一是試吓麵包機搓包........
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原來麵包機和KM/KA好唔同, 搓包的動作輕輕的轉吓轉吓, 好像完全不用力的, 十多分鐘後, 麵團就輕輕鬆鬆搓好了. 不像stand mixer, 好大力的打到機都震.
打出來的麵團都好靚呀, 都拉到不錯的薄膜呢! 做個紅豆綠茶卷卷, 好好玩呀!
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這隻sogo買的宇治抹茶好靚, 顏色好翠綠, 氣味又清香. 紅豆蓉是日本買回來的, 好香呀! 出奇地不是太甜.
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另一個想試的是傳說中超高難度的蜂蜜蛋糕
在40度中打打打, 加了sp的麵糊好靚呀!
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焗出來的蛋糕都算成功呀, 可惜都係有少少沉底, 呢隻蛋糕真的好難做, 不過味道好好, 很香蜂蜜味!
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製作中, 來個下午茶, 今年買了個新牌子的panettone, Fillipi, 都好好味呀, 好香, 和幾油潤.
本來老友提議做panettone, 但這種麵包很花時間, 做出來的效果也遠不如意大利製的, 所以都是買來吃算了.
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還有香口的鵝肝餅乾, yummy!
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好友送了些有機洛神花給我們, 近年香港也有種植了........以前見一些台灣食譜有這種花, 覺得很神秘.........這個名字好浪漫, 使人想起曹植和宓妃的愛情悲劇......
沖了一杯洛神花茶, 加點蜂蜜, 酸酸甜甜顏色漂亮, 真好渴呀!
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感謝各位老友不辭勞苦預備這個聚會!
美味! 口水直流。。。
回覆刪除[版主回覆12/08/2011 18:59:02]yummy day! :)
Nice green tea bread! Very pretty color. May I ask where you can buy the red flower?
回覆刪除[版主回覆12/08/2011 19:00:45]那些是洛神花, 現在香港都有了, 我見過天后琉璃街近英皇道有一個有機菜店有售.
呀, 你都煲咗茶, 我加D蜜糖幾好飲.
回覆刪除[版主回覆12/08/2011 19:01:35]我用左4個, 大熱水沖就得咖喇, 加d密糖, 酸酸甜甜好味道.
去小三家玩聚會?落神花茶好飲呢!有二十幾年無飲過尼!
回覆刪除你嘅new toy好玩嗎?滿意嗎?
[版主回覆12/09/2011 20:16:52]冇配件送, 只係有幾隻槳(K字, 膠K字, 燈籠和打麵槳), 要大馬力, 就一定係KM major了, KA都係唔夠大力. 台灣yahoo blog就好啦, 唔駛變, 不過同香港y blog通唔到, 我都有台灣blog account, 可以回應妳的.
[Tastebug回覆12/09/2011 17:54:00]喂!你都未答我有冇送其他配件呀!!! K-Mix我並冇興趣,馬力太細,不如用返KA~ x小編輯話,工作人員會去follow up~ 我響臺灣yahoo開佐嗰台,暫時乜都冇咖~
[版主回覆12/08/2011 19:08:09]在yc家中作客呢. KM Major 系列係比較貴, 如果不是老友識得人有折扣, 我都唔捨得買...... KM仲有kMix 系列, 不過馬力只有500W, 和一般KA差不多.
妳的Y Blog仲未得牙........耐心等??? 等什麼呢? 真係冇解......
[Tastebug回覆12/08/2011 17:07:11]Moon爺,你的KM023有冇搭埋其他attachment咖?我有意加入KM一族,今日去逛逛,嘩.......價錢令我咋舌,可以買我兩部KA,Titanium Chef Major - $1799(有attachment), Major Titanium- $1499(冇attachment),比香港貴很多!驚尼~ @@
綠茶同紅豆果然係一對模範伉儷!……第三個係Panettone嗎?
回覆刪除[版主回覆12/08/2011 19:09:48]綠茶的苦和紅豆的甜剛好配合.......那個是panettone......不過是買的, 整唔到咁嘅效果呀......
嘩!好想食呀。
回覆刪除[版主回覆12/08/2011 19:10:04]有得玩, 有得吃, hehe
好正喔
回覆刪除[版主回覆12/08/2011 19:10:14]:)
好想食呀!!!!!
回覆刪除這些食物好吸引呀!!!!!!!
雖然大家唔認識大家,但係我們可否做朋友呢????
:〉
[版主回覆12/08/2011 19:10:28]多d來探我地啦.
我個麵包機淨係用黎做全自動烘製方包, 未試過淨係用黎搓粉, 看來你們用麵包機搓粉, 自己定型的效果都好好喎! 蜂蜜蛋糕真不容易做 ! 好似燶燶地?
回覆刪除[版主回覆12/11/2011 09:18:10]試吓丫, 唔駛手搓, 又可以玩吓做型, 都幾方便........蜂蜜蛋糕呢, 係高難度之作.......唔明點解日本和台灣的可以咁靚(我地都有落sp, 唔通仲有其他???)
我都係用麵包機嚟做搓粉動作,既可慳時間,又洗少好多嘢呢!
回覆刪除[版主回覆12/12/2011 20:33:16]係呀, 都幾方便呀!
原來麵包機可以輕輕鬆鬆便做到麵糰出來. 太好了. 早知道便不買 KW020, 買麵包機便算, 我還以為麵包機只做吐司.
回覆刪除[版主回覆12/12/2011 20:34:19]KM的功能又多D嘅, 同埋容量又大D.
我都係用象印麪包機呢!原本仲恨架KM,而家聽落都唔錯喎!聖誕快樂!
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