ここはこころのふるさとだ。
大小Kenwood, 再見了, 你們去都新家要好好焗多d好嘢呀!
小ken是我的啟蒙小爐, 記得那時只能用小15cm模, 還要時時記住蓋錫紙.........焗出一爐爐靚雪芳!
大ken陪伴我4年了, 在我最開心和最失落時出現, 多少開心和失落, 每星期都伴我焗出一個個包包和雪芳..........近半年, 開始焗出一個個凹陷的雪芳.........否則我也不會讓你退出........你的狀態其實很好呀, 希望你好好繼續服役啦!
お疲れさまで、ありがとうございました！
moon哥， 原来舊机有价，不過我唔係講焗爐。係冷气機。最近冷气壞左，打聽下豐澤oem用日立壓縮，買左部，跟住賣部舊匹半俾回收，值$300 ，而家仲升到$330。一匹都值二百幾。勁麻。[版主回覆04/25/2010 11:10:00]我的電器壞左, 都會call收買阿叔上來, 除了不用浪費, 又可以抬走部機, 幾好呀!
哈~ 聖誕節前買佐不Kenwood（貌似你部），吾知你部係乜型號？唉~要換機，早早響了嘛~ 我咪省囘囉~~~[版主回覆04/25/2010 11:08:00]我部係Kenwooe MO690, 26lit, 1800W...... 咦, 妳家不是有大爐的嗎? :o 呢個爐都ok咖, 如果不是近半年時時焗出凹陷雪芳, 我都唔捨得換了他.
啊,終於換爐了!!! 新爐又咩樣架????大碼力嗎???[版主回覆04/25/2010 11:03:00]就係呢個了, 勁好火力, 焗包5分鐘外皮就開始上色, 15分鐘已成個啡晒, 包肉未得呀......仲要試多幾次, 才捉到他的脾氣. http://hk.myblog.yahoo.com/amoon-littleworld/article?mid=28632
之前都想過買大Ken, 但係條發熱線削左Ｄ最后都係買左Tefal... 你部新機好堅呀～[版主回覆04/25/2010 22:17:00]係, 這個爐好溫文, 現在這個爐就好大火氣, 要適應.
o........... 真係傷感既一刻，不過新爐型仔好多，同你一樣。哈哈哈[版主回覆04/25/2010 22:18:00]都唔捨得呀, 用慣左........新爐好皮光肉滑喎, 我點比....... 新爐好大火氣, 但d包又不是爆得勁喎.......有dd失望, 遲d post!
你捨得將它們出嫁呀? 是那一户好人家呀[版主回覆04/26/2010 08:58:00]冇問題, 最重要是他們可以繼續發揮啦!
舊的有感情，新的令你更上一層，慢慢適應，一定會新好過舊[版主回覆04/26/2010 10:47:00]好好火力呀, d田園包黑左好多, 但不是爆特好勁, 還要再試.
希望佢地繼續發揚光大[版主回覆04/26/2010 10:47:00]他們狀態都幾好呀!
Hi moon, 我終於用roller grill 焗左麵包啦, 得閒可以睇下我個blog。個爐真係好好火, 我估一般焗包可照食譜溫度reduce10至20度, 我都係咁做, 避免太"lon"~
乜咁傷感呀！[版主回覆04/27/2010 17:29:00]有d唔捨得.......不是個爐, 而是一些回憶.
Hi Moon, Roller Grill 法國果邊reply左我個enquiry, 我post左上blog度啦.[版主回覆04/27/2010 17:29:00]十分感謝, 等我來看看.
我同tastebug 一样，刚刚买左同你之前一样的炉(kenwood)，近期不能站久所以少开工，等我生完后一定要好好做返够本....[版主回覆04/28/2010 12:01:00]呢個爐都ok的, 係火力不夠猛, 調高d溫度補償啦. 保重, 祝一切順利!
你兩部舊爐都保養得好好呀![版主回覆04/28/2010 16:18:00]係呀, 因為都係主要做烘焙, 所以很少油跡.
我買只細爐，係爲了烘一兩塊面包或少量的東西啫~ 咪使開大爐了嘛~~~
moon哥， 原来舊机有价，不過我唔係講焗爐。係冷气機。最近冷气壞左，打聽下豐澤oem用日立壓縮，買左部，跟住賣部舊匹半俾回收，值$300 ，而家仲升到$330。一匹都值二百幾。勁麻。
回覆刪除[版主回覆04/25/2010 11:10:00]我的電器壞左, 都會call收買阿叔上來, 除了不用浪費, 又可以抬走部機, 幾好呀!
哈~ 聖誕節前買佐不Kenwood（貌似你部），吾知你部係乜型號？唉~要換機，早早響了嘛~ 我咪省囘囉~~~
回覆刪除[版主回覆04/25/2010 11:08:00]我部係Kenwooe MO690, 26lit, 1800W......
咦, 妳家不是有大爐的嗎? :o
呢個爐都ok咖, 如果不是近半年時時焗出凹陷雪芳, 我都唔捨得換了他.
啊,終於換爐了!!! 新爐又咩樣架????大碼力嗎???
回覆刪除[版主回覆04/25/2010 11:03:00]就係呢個了, 勁好火力, 焗包5分鐘外皮就開始上色, 15分鐘已成個啡晒, 包肉未得呀......仲要試多幾次, 才捉到他的脾氣.
http://hk.myblog.yahoo.com/amoon-littleworld/article?mid=28632
之前都想過買大Ken, 但係條發熱線削左Ｄ最后都係買左Tefal... 你部新機好堅呀～
回覆刪除[版主回覆04/25/2010 22:17:00]係, 這個爐好溫文, 現在這個爐就好大火氣, 要適應.
o........... 真係傷感既一刻，不過新爐型仔好多，同你一樣。哈哈哈
回覆刪除[版主回覆04/25/2010 22:18:00]都唔捨得呀, 用慣左........新爐好皮光肉滑喎, 我點比.......
新爐好大火氣, 但d包又不是爆得勁喎.......有dd失望, 遲d post!
你捨得將它們出嫁呀? 是那一户好人家呀
回覆刪除[版主回覆04/26/2010 08:58:00]冇問題, 最重要是他們可以繼續發揮啦!
舊的有感情，新的令你更上一層，慢慢適應，一定會新好過舊
回覆刪除[版主回覆04/26/2010 10:47:00]好好火力呀, d田園包黑左好多, 但不是爆特好勁, 還要再試.
希望佢地繼續發揚光大
回覆刪除[版主回覆04/26/2010 10:47:00]他們狀態都幾好呀!
回覆刪除Hi moon, 我終於用roller grill 焗左麵包啦, 得閒可以睇下我個blog。個爐真係好好火, 我估一般焗包可照食譜溫度reduce10至20度, 我都係咁做, 避免太"lon"~
乜咁傷感呀！
回覆刪除[版主回覆04/27/2010 17:29:00]有d唔捨得.......不是個爐, 而是一些回憶.
回覆刪除Hi Moon, Roller Grill 法國果邊reply左我個enquiry, 我post左上blog度啦.
[版主回覆04/27/2010 17:29:00]十分感謝, 等我來看看.
我同tastebug 一样，刚刚买左同你之前一样的炉(kenwood)，近期不能站久所以少开工，等我生完后一定要好好做返够本....
回覆刪除[版主回覆04/28/2010 12:01:00]呢個爐都ok的, 係火力不夠猛, 調高d溫度補償啦.
保重, 祝一切順利!
你兩部舊爐都保養得好好呀!
回覆刪除[版主回覆04/28/2010 16:18:00]係呀, 因為都係主要做烘焙, 所以很少油跡.
回覆刪除我買只細爐，係爲了烘一兩塊面包或少量的東西啫~ 咪使開大爐了嘛~~~