端午節假期, 做個什麼? 我不會做粽子, 而且自己買的, 長輩給的, 已很多了......還是做好我的包吧! 昨晚已急不及待的想想想, 忽然看到馮詠楷師傅"專業麵包製作"......
想起原來, 我從來未曾正正式式做過一次Focaccia......
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麵團很簡單, 很好搓......加了橄欖油, oregano, 很有意大利的味道
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篤篤篤, 放入黑欖, 掃上橄欖油, 灑點rosemary......好好玩, 當初買了有核的黑欖, 結果去核去得不亦樂乎......今天去citysuper買去了核的!
本來想壓扁平點, 但喜歡包肉厚點, 結果做了一張大綿胎
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很油潤鬆軟, 真的好好食呀!
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中午和太太去一間日式店子lunch, 筷子套上寫著"一期一會---ichigo-ichie", 這是一句日本很常見的諺語 - 中文沒有相應的說法......
意思是"每一件事情, 每一次相遇, 都只是一次機會, 就算下一次再遇, 也不會是一樣的了"------很禪.
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吃個冰涼的三文魚生飯......
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壽司的質素不錯.....
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很新鮮的Maguro, 章紅魚, 三文.......倒是米飯不夠醋和黏性......算啦, 真是好好吃, 又消暑呢!
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雖住得很近, 多年來從未試過看龍舟......
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因為, 實在太熱了......
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匆匆一走, 已是渾身火燙, 還是回家在冷氣中吃個粽子好一點......
惦念遠方不易吃到粽子的親朋......
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雖然平凡, 這天真好......一期一會呀!
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