ここはこころのふるさとだ。
很喜歡黑糖,提子和合桃的組合,很久沒有做了,家中剛沒有合桃,做個黑糖提子包吧,很容易......以為.
今次用May書做藍本,十分多的糖份,已經減少份量了,麵團還是很黏.
麵包的肉不夠爽,發酵也不太充分.......下次用另一個食譜,再做好點,
再和大家分享做法吧!
以我這個做面包初哥看起來, 已很perfect了!
Purple_purple, 這個包也頗易做,不過太耐冇做,今次只是差強人意呢!
moon哥, 你每次是做幾多分量，是250g嗎？
小三, 今次我是500g粉,100g黑糖,10g鹽,10g奶粉,20g牛油,6.5g速酵母,約50g浸提子啦. 分兩盤,可惜當我兩盤一起入爐時,忘了發好酵的麵團很大,上盤壓到了下盤的包包 糖太多,提子太少了,不夠好味呢
包包做得很美啊~ 可惜我唔食提子乾，所以欣賞不來了...
見到美美的包包，很想很想咬下去﹗
以我這個做面包初哥看起來, 已很perfect了!
回覆刪除Purple_purple, 這個包也頗易做,不過太耐冇做,今次只是差強人意呢!
回覆刪除moon哥, 你每次是做幾多分量，是250g嗎？
回覆刪除小三, 今次我是500g粉,100g黑糖,10g鹽,10g奶粉,20g牛油,6.5g速酵母,約50g浸提子啦. 分兩盤,可惜當我兩盤一起入爐時,忘了發好酵的麵團很大,上盤壓到了下盤的包包 糖太多,提子太少了,不夠好味呢
回覆刪除包包做得很美啊~ 可惜我唔食提子乾，所以欣賞不來了...
回覆刪除見到美美的包包，很想很想咬下去﹗
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