由去年下半年到現在, 到忙得冇心機, 做糕餅也少了......昨天去DIY舊友聚會, 的起心肝, 做個小點........呀, 就Johnny sir的Cherry and pistachio fritters吧, 買了材料好一段日子 , 始終未動手......
65%法國杏仁膏, Griottines Cherries, 買唔到原味開心果蓉, 只買到意大利 Pistachio Praline, 綠綠的, 味道雖未及pistachio paste, 但顏色都幾靚......
不知怎的焗起來膨脹和爆口得厲害, 外形和Johnny做的相差太遠了, 可能用的是風爐??? .......幸好都算很香和口感潤滑, 沒有Kirsch, 掃了Dissarono Amaratto杏仁酒, 味度都夾的.
整的時間吃了幾粒Griottines, 好味呀!
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就帶著珍貴的幾個, 到DIY舊友家聚一聚.........
白酒鮮果啫厘, 又靚又好吃.......
杜拜新鮮運到的果仁棗子.....
焗鹹豬手, 要好有耐性地浸和焗呢! 大廚一面切, 我們已忍不住一面吃了.
焗腸
咖哩拼盤
小炒
醉雞翼
我的杏人膏仔......
熱情果雪芳........點解妳焗得咁靚嘅..........???!
即場合作製作的清蛋糕........看, 麵漿係咪好靚.........
焗的頭10分鐘都好靚......但跟住, 又係升到似souffle, 哎吔!!!
收縮得好勁添.........
試吓新口味, 日本的晚三吉梨子, 哇, 好大呀! 不過味道就一般啦, 係多水o羅.....
人少少的聚會都好, 舒舒服服, DIY的舊友大家可以傾吓計.
好多美食，又可以大家一齊分享
回覆刪除[版主回覆01/10/2011 22:25:00] Happy Day!
係呀 ! 我今日睇返美味DIY條link, 會員相簿集原來你仲有update. 真懷念以前成日係個度傾計,討論的時光....
回覆刪除[版主回覆01/10/2011 22:27:00]間唔中post吓啦, 我都懷念那個 DIY 基地, 現在大家都有blog和fb, 好少上DIY了.
果仁棗子好好食架, 我朋友買過比我食.
回覆刪除[版主回覆01/10/2011 22:27:00]係呀, 好味道呀!
Good friends, good food! Happy, happy!
回覆刪除[版主回覆01/10/2011 22:27:00]Happy Day!!!
新年是聚舊的好日子，和意同道合的傾下食下一樂也 。
回覆刪除[版主回覆01/11/2011 21:18:00]真是一樂也 :)
睇相睇到流口水
回覆刪除[版主回覆01/11/2011 21:17:00]好多美味食物呢!
Wish I could get the chance to taste your masterpieces!
回覆刪除[版主回覆01/11/2011 21:15:00]No ne, my baking is just kindergarten level, here is really masterpieces, the original version.....
http://hk.myblog.yahoo.com/amoon-littleworld/article?mid=23767
杏仁蛋糕無論顏色定賣相都好吸引呀！
回覆刪除[版主回覆01/13/2011 07:37:00]和原裝的相比, 未夠班.
約埋舊友食吓八吓, 幾輕鬆喎!
回覆刪除[版主回覆01/13/2011 07:37:00]係呀, 輕輕鬆鬆的呢!
可惜早起, 唔可以一齊整蛋糕.
回覆刪除[版主回覆01/13/2011 07:38:00]下次再玩過!
好味的咸豬手
回覆刪除開心的聚會
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