遊溫小感

這是一個適合人居住的城市, 這是一個好的城市.......

打工仔生活    溫哥華真是很適合居住的地方.....寬敞的家居, 代步的汽車, 無敵草地景, 我妹妹一家, 只是很普通很普通的打工仔......

兩份穩定的工作, 每天可準時放工!   爸爸仍可每星期工餘踢足球隊, 星期日媽媽帶我外甥仔去上教堂, 學溜冰, 游水. 上個月, 他們到湖邊露營, 游水, 冬天駕車一小時, 便可以一家人滑雪.......

這是一般打工仔的生活.

買菜   這裏的華人食品, 比香港還多, 因為這裏有香港, 台灣, 內地, 越南, 日本移民.  到了列治民的華人超市---大阪, 大統華, 超市2000......所有見過或未見過的華人食品雜貨, 令這裏的華人都不會因食物而思鄉.

不過妹妹倒愛去superstore, save-on, costco等巨型西式超市, 便宜得多呀.

吃東西  我和太太, 也吃了一些好吃的西菜, 但最掛念的, 竟是晚飯和飲茶. 每次都說, 回香港後, 很難吃到這麼好質素的點心......是真的!

問外甥仔, 最愛吃的食物是什麼 , 一定是 : fish'n chips, deep fried chicken wings!

貴了很多   三年前來溫哥華, 覺得這裏一般的消費, 比香港便宜.

今年來, 真的貴了很多, 當地物價, 大約貴了20~30%, 匯率也高了20~30%, 因此以港幣計算, 消費大約貴了30~50%!!!

房地產炒得火熱, 可是打工仔人工沒加, 妹妹也說要節衣縮食了......

旺車不旺人  這裏的街頭, 冷清清, 很少見到行人...... 別被這假象騙倒!......這裏的居民少行路, 多駕車, 出外吃飯, 仍是要塞車和等位的, mall仍是很熱鬧.

汽車生活   他們買東西是這樣的 : 到樓下車房跳上車 -> 駛到超市的門前, 跳下車 ,在旁取了巨型購物車 , 入店購物-> 把貨品推到車尾箱全放進去, 駛回家中的車房 -> 最辛苦的工作來了! ----- 把貨品搬入廚房

"哇, 妳們的運動量比香港還少呀! 起碼我們還要拿著菜步行呢!" , "所以我們要踢足球, 溜冰, 多玩呼拉圈......"

幸好我妹妹一家, 都很窈窕

------------------------------------------------------------

其實我都幾羨慕......不過我妹說, 冇辦法啦, 靠這裏的公共交通, 連返工也很困難呢!

什麼是考試   有一次, 住在香港的媽媽問grade 2 (小學一年班吧)的外甥仔 : "學期尾了, 考試未呀!".......答: "婆婆, 什麼是考試呀?"

外甥是中文母語的, 不是聽不明, 而是, 學校是不會強調考試的, 默書等等都會有的.

-----------------------------------------------------------

不過, 外甥倒是很喜歡看書, 每天臨睡前, 一定好享受地先看書 ; 假期我妹起床晚了, 他醒來會自己靜靜地, 好享受地看書........是全文字的呀, 不是漫畫!

"去到grade 10啦, 會辛苦d咖喇......" 他爸爸說.

吃和談  華人是很喜歡吃的, 我們"飲茶", 其實是吃點心, 吃吃吃之餘才談....

白人是很喜歡談的, 每次經過bar & restautants , 好奇想看他們愛吃什麼......很失望.....每次都看到的只是兩瓶飲料......然後他們會談一個下午.

----------------------------------------------------------

住b&b, 最重要的節目是breakfast, 主人會一邊煮早餐, 一邊和我們談天說地, 氣氛其實是很好的......除了我的英文未夠水平去能夠暢快地閒話家常......吃早餐的時候吃了很多螺絲

空氣

  我知溫哥華的空氣好好, 因為太陽落到地平線, 仍是刺眼的.

Read More, 繼續看 »

唉, 早知帶四個模來......

專登由香港帶戚風模來溫哥華, 希望一嘗大焗爐的風味, 和一起蛋糕家庭樂.......

這是我至愛的鮮橙香雪芳(溫哥華限定版)!!!

嘩, 終於一嚐親手操作大焗爐的滋味了------ 發熱線一彎一彎, 火力又猛又均勻, 獨立上下發熱線開關(只差沒又獨立上下溫度), 熱風, 蓋錫紙, 掉方向......不用了,

看我的小模子(15cm)在爐中, 多嬌小可憐.......早知帶4個或8個, 分上下層放, 仍卓卓有餘......只是, 要放雪櫃, 天天吃......

買麵粉時發覺, 一如所料, 選擇不多, 超龐大的superstore, 只有兩三品牌, 只分all purpose, bread flour, whole wheat三種.......和無數預拌粉.

用all-purpose做雪芳, 是沒問題的, 不過質感沒那麼幼細順滑.

回家開工了.......妹妹極少做蛋糕, 她說幾次都失敗

......設備也算齊全,

只是問她拿磅.......拿出來, 是10kg max, 最小的一格是50g

, 哎呀! 不要緊, 用量匙代替, 份量嘛.......憑直覺啦!

......未試過這樣隨意隨心, 好得意.

第一個蛋糕, 做外甥order的brownie.

他很有興趣呀, 幫手拌麵糊......到了做雪芳, 已不敵電腦遊戲的魔力

. 嚷著想學做雪芳的妹妹睡了午覺, 第二天開始, 假期完了, 要上班了, 太累了......

我一個人玩得不亦樂乎......做蛋糕, 也可以是孤獨的遊戲.

brownie很成功呀, 溏心的效果很好, 大家也讚好味, 不過除了妹夫encore外, 每人只吃了小半塊, 因為看著我下牛油, 太震撼了......翌日妹妹拿回公司, 大家都吃不停, 她說 : 我不敢說成份!

再來一個檸檬夾綠茶雲石紋, 中途出了一些烏龍, 效果不好, 妹妹說 : 咦? 係咪攪唔勻呀, o甘核突嘅

再接再勵, 今早的楓糖合桃雪芳, 用的是加拿大特產的有機楓糖漿, 香港好少選擇, 這裏多的是呢, 蛋糕有淡淡的楓糖香.

[後記 : 臨走的這晚, 我和妹妹終於有時間在家, 做了這個簡單的咖啡雪芳, 很成功很柔軟!!!

本來是要出外的, 但我和外甥仔齊齊有點不舒服, 只好留在家中. 也好的, 希望她會enjoy做雪芳, 這個模, 我早已打算留下給她呢! ]

Read More, 繼續看 »

世上最好吃的雪糕

見到我可愛的妹妹嗎?😂

我問她, 可否將這幅照片放上我的小小世界, 她想也不想, 說 : 好呀!

能這樣無聊玩鬧的, 一生能有幾人? 幸好, 我也有三數個, 太太當然是其一啦.

開心果(上) ; Limoncello檸檬車路(下) ; 妹妹(後)

一向不太沉迷吃雪糕, 也沒有一間令我列為必吃的......除了這一間 : Mondo Gelato ( 意式雪糕的世界)

多年前, 一位住在溫哥華的朋友介紹我們吃, 我把它介紹給我妹, 我們也成了fans!

每次我們都encore再encore, 就算今天, 吃飽了靚靚點心, 又吃了豐富的晚飯, 再吃完綠豆沙......

我問大家 : 還吃不吃mondo, 大家說 : 當然吃! 你不吃嗎?

左: 熱情果(上); Amaretto(下) ---好酸香的果味, 有我愛的杏仁味酒中和 ; 右: 椰子(上);黑朱古力(下), 朱古力濃中帶苦, 是99%???

Gelato, 香港和澳門也有, 但香港諾士佛臺的吃過......合格而已, 新城市和citysuper的, 吃過一次已夠了, 澳門的Lemoncello較好一點, 但不及這間......

特色是, 香滑濃又低脂不在話下, 最要命的是每一種味道, 都超真實, 超濃郁! 而且全部真材實料, 不是化學模仿的.

最想念的是開心果, 上次去賣完了, 今次.......有了!!

超好味的榛子(上)開心果(下), -------滿口濃濃的開心果和榛子口味, 真棒, 澳門那家也有開心果.......唉, 不提也罷

品種又多, 又有特別的品味, 除了各種水果外, 還有Amaretto(意大利杏仁酒),  Limoncello(對了, 是檸檬車路, 意大利檸檬酒), Straciatella(是什麼?)......竟然有Zuppa Iglese(意大利雜果蛋糕)!!!

將來會有panettone, pizza, parma ham, salami......馬拉糕, 白糖糕味嗎?

可惜沒有了外甥最喜愛的Ferro Roche味------ 一口咬下, 金莎由內到外的各種味道層次活靈活現, 真神奇!!! 可惜沒有了.

和家人在清涼的晚風中吃Mondo Gelato, 肯定是世界上最美味的.

[後記 : 今晚飽餐一頓後, 去附近的加拿大老牌軟雪糕店Dairy Queen , 吃他獨沽一味 : 牛奶軟雪糕, 加choc dip, 又甘又濃又滑又杰, 也是一絕, 不過......好高脂, 真罪過!!!)

[後後記 : 今天, 我們盡地一煲, 再去Mondo吃個飽(本來晚飯已很飽了), 終於有金莎味了, 真是很金莎呀!!! 比金莎更好吃, 還有比咖啡更好吃的咖啡, 比積及好吃得多的香橙朱古力, 還有........

用天然雲呢拿籽做的雲呢拿雪糕.......天呀, 當然不放過!!!

還有, 我吃了zuppa inglese......怪怪的, 妹說 : "為什麼不先試味呀?"...."笨和衝動"!!!!!!

還有還有, 發現有biscotti味(意大利脆烤餅乾)......天呀, 蛋黃蓮蓉月味, 我看不遠了]

Read More, 繼續看 »

意外驚喜的Thomas and Haas

各位, 剛從溫哥華島回到溫哥華, 只匆匆和blog友傾了少許, 又和家人到處吃去了......

但真急不及待和大家分享這裏......一間我從未意想到的靚靚法國點心店子Thomas and Haas Fine Chocolates and Patisserie

一直以為, 這裏只有地道的carrot cake, apple crunchy, nanaimo bar, brownie, 頂多是各式cheese cakes......其實我這嗜甜鬼都愛吃......

一位小三的blog友, 素未謀面的, 知我去溫哥華, 特意介紹我來試試......

http://www.thomashaas.com/page139.htm

一看, 驚為天人!

路程較遠和有點偏僻, 幸得妹妹大力支持, 和妹夫不辭勞苦的駕車, 終於去到了, 以為無人知曉, 原來捧場客絡繹不絕呢!

吃了

milk chocoalate with passion fruit and almond (幼滑的朱古力慕斯加上熱情果茸, 酸甜中和又有層次)

lemonlemon tart (酸酸又香又滑的檸檬餡, 令我開眼)

almond  mascarpone (好好吃, 沒有用手指餅, 也不是軟爛而有汁的, 他不叫它tiramisu, 真內行)

cheese cake-berry(不是一般芝士餅膩膩實實, 而是軟滑半固體的, 加上莓汁, 酸甜爽口)

感覺有點L'ATELIER de Joel Robuchon ......

capuccino和mocha香滑又濃郁, 嘆個下午茶真好......

最後, 買了十粒手製朱古力回家, 每粒都有心思, 最有趣是彩色的, 是香子蘭, 熱情果, 黑醋栗, 香蕉, 覆盤子......好精緻.....有興趣的話, 上這網頁看看便知了

http://thomashaas.xplorex.com/page123.htm

味道------明天才知, 今晚太飽了--- 吃了上海菜.

最後但最重要, 多謝 MY (小三, 妳帶給我很多朋友呀!), 多謝家人陪我去八和吃.

晚飯時, 9歲的外甥突然一本正經的說 : "舅父的朋友真沒介紹錯呀!"  --- 你好叻仔呀

Read More, 繼續看 »

快樂小屋

這些小屋的影像(以香港的標準, 已是大屋☺️), 我已見過很多次了, 每次來到這裏, 總是感到很舒服和開心, 簡直有點像自己的家......

從另一面窗子望出去, 是一個社區公園, 和附近另一些小屋......好開揚!

令我親切的還有妹妹, 妹夫, 輕輕鬆鬆, 熟不拒禮......

還有9歲的外甥,

第一天下機, 吃晚飯, 我帶他去洗手間, 他悄悄問我: "舅父......你估你明年會不會再來?"........吓, 我剛到步......

第二天, 他悄悄和媽媽說 : "beside昨天, 舅父真是很久沒來過了, 是嗎? "

妹妹說 : 知道今年我來, 他很久前已天天count down了.
就是這, 令我真喜歡這裏!!

當然, 還有很多好吃的東西和美麗的地方啦啦!

Read More, 繼續看 »

天涯若比鄰

各位, 我將會在週末飛到去這裡呢!

暫別各位親愛的朋友一會, 不過我仍會和各位在小小世界見面的.

是溫哥華,  主要是探妹妹一家, 還有是......

是去吃吃吃........

這裏有最上乘的小籠包, 廣東飲茶, 金沙大肉蟹, 日本刺身, gelato......

你們不會信, 連香港也吃不到的呢!......

我會掛住妳的, 在我的斜背袋......

Read More, 繼續看 »