2009年1月8日 星期四

澳門粥麵(2)


澳門遊2009

繼續來吧......

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肥妹粥品 - "肥妹雖靚, 但有心無力, 唯請客人耐心等候"

河邊新街 8A 地下 近司打口對面

這碗艇仔粥, 真是沒令我地失望, 是澳門粥的滑, 又足料, 好吃!



本是一間不起眼的街坊店, 經阿蘇介紹, 旺了不少, 不過肥妹仍是很低調, 默默地煮粥.


 

又滑又挺的蘿蔔糕, 只加豉油不加醬, 吃出蘿蔔的甜. 澳門人做的蘿蔔糕真行!!!

魚茸燒賣好吃, 腸粉就實左d.


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三元粥品

福隆新街咀香園斜對面

 這碗粥, 一定要吃!


粥底的鮮和滑堪稱第一, 鬆軟有咬口的肉丸和牛丸, 豬丸有豬味, 牛丸有牛味!



糖芯皮蛋一絕, 豬潤粥的豬潤很爽滑又少少起沙, 唉, 什麼深水埗豬潤即食麵.......唉.

不過, 千萬不要聽他們的, 不要吃油炸鬼, 又冷又硬.


今年見師傅已轉了職位招呼客人, 正培訓新師傅, 希望他們一直堅守下去.


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雅馨緬甸餐廳

三盞燈飛能便度街

 
三盞燈附近, 是一個緬甸歸僑的小社區

很出名, 第一次吃緬甸膠兜醬油撈麵, 不算鮮甜入味, 一般而已

不甘心, 再吃出名的魚湯米線和酸辣湯米, 嗯, 總是覺得欠了點火候, 不夠鮮, 酸和辣.



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武二廣潮福粉麵

新口岸帝景園地下E-D舖

開在新口岸酒吧區的粉麵店, 多年了, 也是異數. 其實去的原因除了清清腸胃, 是掛念附近La Comedie的心太軟, 可惜La Comedie也已名存實忙了, 沒有法國甜品了

武二的的粉麵其實一律是清湯底加肉碎炸蒜粒和蔥花, 都算清甜可口的, 我愛吃雙層肉丸. 加一兩隻甜辣椒仔, 辣得爽快.

都可以一吃的.


11 則留言:

  1. 你同moon嫂真係食左好多野下喎... 我買左新玩具... heeeee...
    [版主回覆01/08/2009 17:11:00]天天都是吃睡逛嘛.........不能盡錄
     
    好, 我來看看

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  2. 全部都係我鍾意食的. 我未開飯呀. 已經好肚餓, 睇左重肚餓. 要快d煮飯先得啦.
    [版主回覆01/08/2009 20:53:00]我都好掛住呀, 香港吃粥粉麵都好多選擇, 但澳門的自有一種特別的街坊老火味......

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  3. 嘩嘩嘩!引死我啦,蘿蔔糕,魚茸燒賣, 腸粉係我的最愛。可憐我正在樓下焗緊急凍的千層麵咋
    [版主回覆01/09/2009 07:49:00]唉, 我都知了, 妳幾時有機會去一次呀. 連我都未試晒呀, 例如楊六牛雜粥......
     
    唔緊要啦, 妳返黎時吃個飽吧!
     
     

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  4. 你突登去澳門試晒所有 粥粉麵 呀 ?
    [版主回覆01/09/2009 07:44:00]當然是..........唔止啦, 我仲食左好多其他嘢呀!

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  5. 我家姐出書啦!!
    [版主回覆01/09/2009 07:44:00]期待已久, 一定捧場! 係咪各大書局有售呀?

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  6. 我睇見碗艇仔粥就真係 !!! 好正啊!!! 你真係食咗好多好野喎, 人生本該如此--享受
    [版主回覆01/09/2009 08:09:00]未算未算, 都未上主菜和甜品..........
    今次少了掃街呀, 因天天睡午覺.

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  7. 蒸蘿蔔糕我最鍾意~
    唔該攪番個馬交為食團呀~
    [版主回覆01/09/2009 20:04:00]澳門大多數的蘿蔔糕都好好食, 又挺又滑又甜又多蘿蔔........
     
    妳第時去, 我send個我的食之紀錄啦, 其實我都係拿住幾本書, 每次吃一些再發現一些的.

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  8. moon, 你可以出本书叫 讲饮讲食 啦, 讲解得好仔细啊 !
     
    [版主回覆01/09/2009 20:05:00]唔得唔得, 其實市面上有好多澳門書, 更加詳細, 有些亦很有趣味呢!!

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  9. 深水埗豬潤即食麵一般o者,d豬潤都唔夠爽滑,有d似細個時媽媽煲的豬潤水.點解你可以食咁多野o既?到底你一日食幾多餐?
    [版主回覆01/09/2009 20:32:00]冇錯冇錯, 英雄所見略同. 是"淥"得太熟, 加上麵底是用公仔麵, 有點求其吧.........
     
    我呀, 好有策略呀! 早餐食清d, 早粥, 午餐豐富d, 下午掃少少街或下午茶, 睡過午睡, 晚上吃麵/粥/甜品, 一日四餐倒啦, 冇以前一日六餐咁勇了.
     
     
     

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  10. D粥好綿咁喎.
    [版主回覆01/09/2009 20:34:00]仲好滑, 粒粒米爆晒花, 但絕對冇加米粉米碎的漿糊感.

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  11. They're all my favorite food stores!  The quality is still as good as before!!   yummy yummy
    [版主回覆01/23/2009 23:18:00]每次去澳門都吃很多粥麵, 回家後就很懷念呀!!

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