匠心獨運的聖誕珠寶盒

"傳說 16 世紀有一個北歐小國 Glasurjord , 年輕的君主KITTEN  I 很喜愛節慶糖飾, 每年聖誕月, 都會委任一個全國最出色的糖藝家為他製作一個聖誕糖飾, 極盡華麗精緻, 在聖誕舞會的大廳展出.

 

有一年他靈機一觸, 同時邀請兩位當時得令的糖藝家, 以她們最擅長的造詣, 互相inspire 合作, 兩位名家靈感拼發, 匠心獨運, 製作了一個巧奪天工的Tannenbaum Christmas Box ...... 到今天, 這珠寶似的精品, 存放在Glasurjord的皇家博物館 ...... "

 

照片中的, 只是我製作的仿製品 ......

 

 

以上雖然是故事, 但今年真的有兩位糖藝家合作, ICING LAND和Lyon's Bakery,  一位擅長royal icing, 一位精於fondant, 製作了一個細緻精美的Tannenbaum Christmas Box.

 

我有幸是其中一位學生. 下面的才是存放在ICING LAND 的原作.

 

(此相片來自ICING LAND facebook)

 

ICING LAND的Kitty 老師說她最詫異是作品中的松果怎麼做出來, 上課那天, Lyon's Bakery的Lyon老師親自教我們一手一腳地製作, 原來是咁的, 好有趣!

 

 

Kitty 老師的細緻手藝, 何嘗不是令人詫異....... 下列是我的仿製品, 遠睇都幾似的. 

 

老師很喜歡這仿舊聖誕瓷磚, 我呢..... 都做得唔錯 hee

 

 

 

哈哈, 這christmas calendar 做得很不錯, 和家裡的很相似

 

下雪藍天下的小鎮是我最喜愛的, 可惜一時失手, 天空一舊舊 :(

 

 

這花枝是我唧的, 幾滿意呀!

 

由早上10:00, 一直製作到晚上22:00 ......

 

 

 

這次是我第一次接觸fondant, 十分好玩呀, 很多人問我為什麼會學這些仔細的工藝? 最大原因, 就是好奇和貪玩啦, 當然從中亦識到不少良師益友.

仲有, 我是甜精, 可惜總是捨不得吃, 除了自己做的icing cookie.

 

 



這兩份禮物仔, 是送級雪人和薑餅人呀!

好大粒的水晶 :) 

12小時的製作, 完成那刻, 真的很滿足呀, 成品珍而重之捧回家, 放在窗台. 打算一直放到下年聖誕. 老師說, 可以放兩年以上啊.

期待下年聖誕的新作!

 

順帶一提, post文第一幅相, 是在我家窗台拍, 再用 photocap re-touch, 創作真是好好玩呀!

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今年的聖誕薑餅人

聖誕節快到了, 今年學了很有趣的icing 技巧, 一於做一些新的薑餅人應節.

這是老師的原創 idea, 我只是做一點變奏. 老師的創意很勁, 要自己想出這些華麗的figure, 真的未夠班 ......

想不到調配這十多筒icing, 也花了三個多小時, 還未計焗薑餅和寫 planning ......

再花了10小時，才完成了複雜的唧icing 工序。 做icing cookie 一點也不易呀! 

還有雪花和雪人 ......

當然還有薑餅人, 性感薑餅人是每年的order, 勁攪笑.

把漂亮的薑餅人掛上小聖誕樹 ......

也包好兩份, 送給家人, 希望他們會欣賞啦 ...... 唔緊要啦, 最重要是令家人開心.

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Greeting ~~ 粉彩聖誕來了

ICING LAND 第二個聖誕系列是pastel christmas, 粉色系列重現絨毛布針黹和毛冷編織的小手工 ......

很滿意這硬線, 終於圓滑了

雪人笑著說 : Greeting!

 

這聖誕小屋很多有趣的地方呀, 遠看呢, 都唧得很好 .....
小鹿很像樣, 沒有變成乳鴿 ^_*

曾在加拿大住郊外小屋, 真的時時有小鹿走到屋旁呀!

薑餅人和小熊都喜歡聖誕樹 ....... 逐點逐點的唧, 最後順利唧上樹頂最後一點, 真的鬆一口氣, 好滿足.

麋鹿也來湊熱鬧 ......

我們的下午茶, 越來越誇了 ...... 聖誕月嘛, 一於開心吓!!!

不知怎的每年聖誕月都會edit一段video clip, 去年的, 算吧, 今年有趣的icing, 可以做素材了 ......

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胡桃夾子迎接聖誕月

十二月到了, 每年都會盼望著一個平安寧靜的聖誕節 ......

今年認識了一班志趣相同的icing 同學仔, 令我打起精神, 學習一個新的手藝,

Kitty sensei設計的精美胡桃夾子和芭蕾舞仙子首先迎來聖誕月 ......

胡桃夾子是德國的傳統手工藝, 看著胡桃夾子漸漸成型, 令我回憶起很多年前, 在德國小鎮Rothenburg od der Tauber 的美麗日子 ........ 好懷念 Käthe Wohlfahrt 小店
和一起看窗外古城牆上燦爛的星空。

看看國王王冠上的閃閃水晶, 是 sensei 特別準備的

柴可夫斯基將德國的童話故事譜成不朽的芭蕾舞曲 ......

sensei 說, 這個芭蕾舞家要一次過唧好, 沒有修改的機會 ......吓!!! 我用筆子也未必畫得好, 何況用唧袋 .......    >_< !

看著sensei 示範一次 ...... 到我了 ...... 哇, 都ok 唧到呀, 算像樣啊, 真的有點不相信自己 ......

好了, 要唧在曲奇上了 ....... 嗯, 差了少許 ...... 都算ok 了!

這天維他同學生日, 我們一起為她慶祝, 尤其是妮可同學的紗裙仙子Fondant cake , 一起手疊手切開的一刻 , 真的手也抖了, 原來美麗糖衣裡面的朱古力蛋糕也超好吃!!!

希望今年有一個比去年更平安寧靜的聖誕節.

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Pass 了帆船中級班

終於找到時間, 參加"風帆技術改良班", 也就是第三級中級班了.

今次巧遇帆船界元祖級教練Johnny sir, 會學到好多東西, 但也有點戰戰兢兢因為他出名嚴格. 今次除了用Wanderer船種教學外, 會用高速一點也難操控一點的Magno.

  

這是肥大一點的Wanderer

Wandere寬敞, 穩定, 動力大, 但艇身較重, 要做一些高難度動作就不夠靈活了.



Johnny sir 喜歡上船親自示範教學 , 學到很多心得和理論......

倒後行駛(backward sailing), 落錨(anchoring), 拖船(towing), 海上縮帆(reefing on board), 海上泊船(coming along side), 拯救墮海者(M.O.B. rescuing), 立正全翻帆船(俗稱"龜cap") (inverted boat recovering) ...... ....... roll tacking, hand gybing, weather helm, lee helm .......

這是主要的訓練艇 Magno.

船身輕盈, 帆的動力較低, 易滾動, 又易入水, 感覺不及wanderer 爽, 但又多學一個艇種也很好呀! 學了很多rigging 的技術

  

經過五天的訓練和考核, 終於合格了!! 以後可以接觸更多高速一點的艇種了 ...... 繼續進修, 先向 Laser XD 和 Magno 前置帆 進發.

最重要是 : 多多練習!!

Youtube中的是就Magno，但片中使用了高階配件gennaker(不對稱前置帆)和trapeze(舷外吊掛器)，兩位師兄都有點手忙腳亂，我則要再過一段日子才能學

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風 ...... かぜ ..... kaze

 

小時候, 聽歐瑞強的"Kaze"(風), 完全聽不明歌詞, 可能由於他的柔喉風格, 以為只是風花雪月, 清風朗月, 風和日麗 ........

前幾日聽 D100電台 的"怒漢 loud zone" 劉細良的介紹, 才知道這首歌充滿了中年人在風中的感觸和豁達 ......

這是作曲原唱者端田宣彥(Hashida Norihiko)的Shubelts樂隊 ......



大意是 .........

人在孤單的旅途失意時    誰都會回望故鄉

可是背後什麼也沒有    只有風在吹 ......

法國梧桐的枯葉在路上飛舞    誰都會回首落葉的聲音

可是背後什麼也沒有    只有風在吹 ......

失戀後傷心難耐時   誰都會回望過去的戀人

可是背後什麼也沒有    只有風在吹 ......

別再回望  別再流淚     一個人向前行吧

因為背後什麼也沒有    只有風在吹

深深感受......

杉田二郎 和 坂崎幸之助 的版本更有味道 ...... 

歐瑞強的版本, 和原作風馬牛不相及，總之...... 十分歐瑞強 ......

Candies的版本, 沒有唱出感情, 不行 ......

無論人生中有誰相伴, 到最後, 人總要一個人走完，也許，只有風伴着，如風逝去 ......

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試試表情符號

在 コーさん 的BLOG 中, 找到

• 小貼士6：加表情符號 Emoticons / Smiley「低難度」
• 小貼士16：常用表情符號表「無難度」

學到怎在文章和留言中加入表情符號, 試吓先 ......

YES!! ::rr8054

要兩篇文章也看了, 做了, 才會做到右下方的表情符號表, 並且在寫文章或留言時打入表單中的編碼, 就會出到 ......
::ee5104 ::mm1630 ::_2061 ::kk3165 ::oo2067 ::rr8055 ::vv4018 ::uu7081 ::ww6058 :-O

(N.B. : 手機版是看不到公仔的, 程式只支援桌上電腦版)

コーさん還有相關的文章 ......

::ee5077

小貼士20：兔斯基表情符號表「無難度」

小貼士19：米滷蛋表情符號表「無難度」

小貼士18：Copy-and-Paste 表情符號表「無難度」

小貼士17：馬騮仔／悠嘻猴表情符號表「無難度」

小貼士16：常用表情符號表「無難度」

小貼士15：加入馬仔表情符號Emoticons「無難度」

小貼士8.1：洋蔥頭Emoticons

小貼士6：加表情符號 Emoticons / Smiley「低難度」

再次感謝 ::ee5050

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My first Halloween cookies

從未試過做halloween 曲奇, 今年見同學仔玩得興起, 一於練習一下 icing 的技巧 ......

 

凹凸南瓜頭都幾靚, 但不會做凹陷的眼睛和口, 試過, 失敗了 ......



  

 

 

為了練習唧花的技巧, ghost 們都變了貪靚鬼 ;)

屋仔最好玩, 但中度的 icing 做不到平滑的表面.....

 

 

你呢, 還記得去年送我的halloween cookie 嗎? 你今年玩得特別開心吧.



 

很多"蝦碌"呀, icing 的濃度和唧袋都不合心, 算吧下年再練習.

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