因緣際會(烏龍妹,應記一功),DIY的編輯大人和餅友,竟可夢想成真,這天,聚首於亞堅家中.
這樣的聚會,十年後回想,可會是"此情可待成追憶,只是當時已惘然".....?
ここはこころのふるさとだ。
2006年9月30日 星期六
2006年9月24日 星期日
My提子核桃黑麥麵包
有半年不敢做黑麥包了.
半年前初生之犢不畏虎,做起黑麥包,強差人意...
老友借了我一本書,一看這款包,正是我最喜愛的三種味:蘭姆酒提子乾,核桃,黑麥.....
又燃起我心中的一團火...😉
去年4月,在大阪的大丸百貨買的提子黑麥包---厚重,堅實,香甜,令我知道原來一直都被香港的麵包店騙了...
幾似本書的照片丫!
說笑,還有不少地方要改善呢!
...送給老友,不要見笑.
2006年9月21日 星期四
亞堅---千里送麵包,麥香情意重
21/9/2006
亞堅知道我饞嘴得不得了,竟二話不說,把用天然酵種寶寶做的包包送到寒舍管理員叔叔處,我放工即拿到了^_^
右邊是無花果合桃黑麥包-----天然的果甜與麥香...
左邊是黑麥全麥包,爆得盡情,孔孔鬆到飛起,暗藏麥香和酵母香.....好味呀!!!!!
想不到,葡萄天然酵種,加上亞堅的美意,竟有如此威力.....
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21/11/2007
阿堅知我試做17小時中種包, 送來朱古力蜜餞果皮包.......
和雜糧包給我試
很香呀! 令我知到17小時中種包的真味.
Perth Perth 十二年的夢.....
十二年前,我和她第一次旅行,我也是第一次飛出亞洲
......那一年,太多第一次發生,有喜,有悲,我們一同渡過......
沒有她,我不知世上有這麼多美麗的地方...
十二年後...我們回到夢一般美麗的Perth...
一齊重踏當天一望無際的草地.....
一起重遊16盞燈的Murray Street.....
再到Perth Mint,仍是那麼優雅......
St Mary Church,細心再看......海鷗,你好!
這頓在Frementle的海鮮...甜美!
終於到了岩浪,平凡又雄偉!
再訪Pinnacles Desserts,怎麼這麼美?
真的很感恩.
不過,卻一直抱怨吃的太不濟...不是Perth差了,而是這多年,我們吃刁了嘴!如果不是,Perth仍是我們完美的夢......
十二年後,可有緣在來一遍?
2006年9月19日 星期二
A moon-cake
做到這盤月餅...真好開心,那天,友情和餅香縈繞...
只是一年時間.....已經歷不少故事......無論是喜是愁,包餅始終是我的好朋友....也帶給我好朋友
My beginning of baking life.
一切,由這個易潔鍋開始......我始終相信這句當天的戲言:"和人不同,你對包餅好,它一定對你好."
......是你帶我到一個新的,不知的世界,為當天我做的portabello(大菇菇)敬禮!
常常掛念的北海道......
永遠忘不了的小鎮,美瑛町.
別處無法吃到的,這麼軟滑的薰衣草雪糕...
富良野...像天上的彩虹,落在地上...
凝聚成兩片蜜瓜.
我和她,一人一片......^_^
2006年9月18日 星期一
在這秋天,送給已逝去的,和仍在一起的親人,老友......
富良野的薰衣草,早已凋謝了吧...
逝去的,都已逝去,
但那一剎那的情和景,已印在我腦海中......無悔,
真的無悔?她真的在天上的彩虹橋?真的在雲端微笑?
我相信是真的,因為當天,老友告訴我,她們知道.
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