一期一會 - 端午節 - focaccia

端午節假期, 做個什麼? 我不會做粽子, 而且自己買的, 長輩給的, 已很多了......還是做好我的包吧! 昨晚已急不及待的想想想, 忽然看到馮詠楷師傅"專業麵包製作"......

想起原來, 我從來未曾正正式式做過一次Focaccia......

麵團很簡單, 很好搓......加了橄欖油, oregano, 很有意大利的味道

篤篤篤, 放入黑欖, 掃上橄欖油, 灑點rosemary......好好玩, 當初買了有核的黑欖, 結果去核去得不亦樂乎......今天去citysuper買去了核的!

本來想壓扁平點, 但喜歡包肉厚點, 結果做了一張大綿胎

很油潤鬆軟, 真的好好食呀!

中午和太太去一間日式店子lunch, 筷子套上寫著"一期一會---ichigo-ichie", 這是一句日本很常見的諺語 - 中文沒有相應的說法......

意思是"每一件事情, 每一次相遇, 都只是一次機會, 就算下一次再遇, 也不會是一樣的了"------很禪.

吃個冰涼的三文魚生飯......

壽司的質素不錯.....

很新鮮的Maguro, 章紅魚, 三文.......倒是米飯不夠醋和黏性......算啦, 真是好好吃, 又消暑呢!

雖住得很近, 多年來從未試過看龍舟......

因為, 實在太熱了......

匆匆一走, 已是渾身火燙, 還是回家在冷氣中吃個粽子好一點......

惦念遠方不易吃到粽子的親朋......

雖然平凡, 這天真好......一期一會呀!