DIY
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Martina's-My Baking Life
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小三
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Jenny
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獨角仙的烘焙歷程
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Johnny
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Eva
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欣欣杯
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苏慢慢
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藍藍
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C家.廚房
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為食加菲
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肥妹仔
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Ling
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Daimaru
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Alwen
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purpleirene
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劉夫人
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嘩...很大嘅驚喜呀...真係無想到我依個DIY新丁都有機會被A-Moon哥哥點名link上，今次真係我嘅榮幸...^_^
回覆刪除Shirley
Shirley,
回覆刪除不要這樣說啦,我也只是很普通的餅友,喜歡做做家庭包餅.......來訪這裡的朋友,我都好開心喇,我也列在我的link中,得閒也去聊聊呀.
多謝你啊moon哥, 我地好快又有機會見面喇, 到時又可以吃過痛快~~~
回覆刪除Vanily, 不要客氣啦,不過很開心妳來探我~~~~~我又來了:p.....好,一於為美味的包餅而做包餅.
回覆刪除好感動呀.................... 我要努力, 跟A_moon學習學習..... 我又要做戚風肥妹仔..嘻嘻~ 肥妹仔上
回覆刪除肥妹仔,別客氣啦,肥家作品,是DIY老友嘛!
回覆刪除加菲那麼懶都有份...真是太....太..... , 加菲真是要努力...努力...thank.thank.thank...
回覆刪除[版主回覆11/03/2007 20:49:00]為食加菲, 當然啦, 這是我在這裏認識的好友呢!
可以教我整法包嗎?
回覆刪除[版主回覆11/04/2008 21:39:00]莎莉豪, 我的法包未成氣候呢, 次次都冇大洞洞, 不敢說教呢, 大家分享經驗吧.
亞堅的法包, 是自家製中最好的了.
http://hompy.netvigator.com/main/page/kin4430/?anchor=%E6%B3%95%E5%9C%8B%E9%BA%B5%E5%8C%85%E6%83%85%E6%84%8F%E7%B5%90
A Moon : 亞堅的食譜中Vitamin C是什麼?可以不用嗎? 亞堅的食譜如想整250克粉, 不知怎計算, 不好意思問你太多問題, 不過這星期我會試吓你比我我食譜, 謝謝.
回覆刪除[版主回覆11/05/2008 22:07:00]食譜中, 是以麵粉為100%, 其他是照比例的. 例如妳用250g, 那麼, 250是100的2.5倍, 所以其他料也是2.5倍.
1. Water 54 %(135g) 2. Fresh 1 % or Dry Yeast 0.5 % or Instant yeast 0.3 %(0.75g) 3. Sponge/Poolish 57%(142.5g) 4. French Bread Flour 100%(250g) 5. Salt 2.5%(6.25g) 6. Vitamin C 1 tablet (250mg)
Sponge/ Poolish : 1. Strong Flour 100%(80g) 2. Warm Water 100%(80g) 3. Fresh Yeast 1.5% or Dry Yeast 0.75 % or Instant Yeast 0.5 %(0.4g)
vitamin c就是我們平常吃的維他命c呢!
真感激你詳盡的解釋, 令我好有信心去挑戰這個法包, 有成績我會向你報告, 謝謝.
回覆刪除[版主回覆11/07/2008 10:33:00]好的好的, 試吓啦
咦哈好方便~有齊咁多blog~有啲我平時都睇開~哈哈
回覆刪除噢...撞名添@@
[版主回覆07/18/2009 11:37:00]係呀, 咁我可以得閒的時候探吓他們.........我依家在主頁的右下角自己加了一個板塊, 再用html寫了各blog友的網址, 仲方便呀, 看看.
冇撞名, 她叫肥妹仔, 妳叫 *ღ 肥妹仔 ღ* 嘛
哈哈...係喎~果個仲方便XDD
回覆刪除唔使一定HOLD住呢版~喺版面睇埋你UPDATE咗啲咩~GOOD!!哈...
[版主回覆07/18/2009 23:47:00]妳有冇興趣set番個呀? 我可以公開個html的寫法呀!
好呀好呀~~唔該你~~ 因為我都好想好方便咁可以隨時隨地click入你地啲blog~哈哈~
回覆刪除[版主回覆07/19/2009 19:39:00]在首頁按"版面編輯"->"加入組件"->按一個"自定欄位", 之後編輯這個欄位時, 寫入這個句子, 一句一句的加入, 想加誰都得!
<a href="http://hk.myblog.yahoo.com/joeyaysy" target="_blank">小三</a><br>
時光逝去，這裡讓我懷念往昔
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