2011年9月27日 星期二

十算之旅(13)-舊愛 Snaffle's

另一間我們記掛必吃的, 就是Snaffle's 了, 還記得當年第一次吃她的軟芝士蛋糕, 真是驚為天人呀!! 怎可以把芝士蛋糕做到咁樣咖, 輕軟濕潤, 介乎蛋糕和雪糕之間!!!



多年後重逢, 風采依然, 可惜再也吃不到當年的超級法包三文治早餐了......真失望呢!



留意到嗎, 也是很少很少人的(其實都有三檯客人), 這份在香港永遠也得不到的悠閒感, 我們很貪婪地在函館享受.



吃喇吃喇, 就是這個, 他們叫它"芝士庵列"(チーズオムレット), 可能說它的外表似一件煎滑蛋吧.......


哇, 真的好輕好軟好滑, 充滿奶香和芝士香.........比起Petit Merville的Mel Cheese, 它較輕較淡口, 奶味一點 ;  Mel Cheese 稍結實一點點, 芝士味較濃.



這是軟朱古力芝士蛋糕, 叫做蒸燒朱古力(蒸し焼きショコラ), 好甘好濃又軟滑. 也是極品呢!


他們同時也出了新的焦糖味呢! 三款統稱叫Catch Cake --- 等不及刀叉, 心急得用手抓來吃喎!



跟著再吃生蛋糕(軟蛋糕的意思).


桃忌廉蛋糕, 相比之下, 雖然都好好吃, 但是始終感覺上有點老套了......



朱古力蛋糕也很好吃很正宗, 可是比起Petit Merville, 總少了一份驚喜......


.......所以今次, 覺得這位舊愛跌watt了.




雖然如此, 我們都是很喜愛這裏, 希望你安好, 下次又來吃過.



Snaffle's的Catch Cake也是函館的名物呢!


還有, 如果你不介意, 其實可以免費吃Catch Cake, 他們在金森倉庫的分店有試吃, 很闊佬, 一個一個切來兩半, 任吃唔嬲.......


不過, 我都係喜歡來這間驛前店呢!



回香港前, 買了一盒"芝士庵列"和一盒"森之cake", 慢慢搣........未知那天再重遇.


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2011年9月25日 星期日

marimo 之 阿寒湖


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2011年9月24日 星期六

十算之旅(12) - 大沼的夜與日(二) Rivage 和流燈

八月初是日本お盆(o bon)時節, お盆相當於香港的盂蘭節, 可是一雅一俗, 真係不想再說了, 只能夠說是兩個不同的文化吧......

這時節, 日本特別多"祭", 每個地區每個城鎮, 都有他們特色的"祭", 就是為了看這裡的湖水祭, 我們第一次在大沼留到晚上......

漫步黃昏後, 又回到Table de Rivage吃個早dinner......

綠樹黃昏下, 餐廳顯得更寧靜, 真有點害怕又是包廳......在香港, 只會怕排隊兼滿座......幸好, 有三桌客人.......

 ......很欣賞日本的餐廳的是, 無論看來多麼精緻, 總是令人覺得很親切和放鬆, 絕不會過份拘謹和"高級".

很對口味的日式西餐, 精緻又不會太滯.............先來一個頭盆, 海鮮沙律........日本餐廳的味道, 一定不會令我失望......

太太不餓, 叫了一客肉醬意粉, 很合口胃, 沒有芝士, 意粉一定是al dente, 不像香港習慣了中式和美式的淋patpat.

我的主菜是日式的beef stew炆牛肉, 這個著名的日式西菜, 最好吃的是淋淋的牛肉 + 惹味的醬汁, 可惜欠一碗白飯, 否則就完美了!!!

甜品是creme brulee和mini cheese cake, 美味呀!

一杯咖啡充滿creme layer的咖啡, 真的香得一絲不苟呢!

這晚餐看似平凡, 但是各項細節都令人十分享受和舒適, 便顯得不平凡了, 加上周圍的環境, 浪漫100分. Table de Rivage 又成為我們的函館相好之一了.

回到大沼公園, 哇, 好多人呀, 全都聚習了, 準備看流燈, 主要是看花火......

時間到了, 員工把日間準備好的流燈放入水中.......

看著一盞盞的流燈慢慢的漂向遠方, 真的感到那些祝福會漂到天上.......那份寧靜, 優雅, 善意, 浪漫就是這樣了.

有自畫的, 也可以付款買一個, 寫上心願, 祝福, 或懷念........

.........心中浮出一個多年的疑問, 大家的盂蘭節都源自佛教文化, 為什麼那份優雅的文化會出現在日本民族???

.......心裏又浮現一個疑問........湖水明明不會流動, 為什麼流燈會真的漂向遠方???

是水動......燈動......還是心動......? haha

為了乘最後一班火車, 等不及看花火了, 匆匆回到火車站, 那知見到關了門, 嚇得我丫, 以為冇火車, 原來職員已下了班, 乘客自己自出自入.......

......暮色中的小站, 也是另一種氣氛........

等車的時間, 花火開始了, 火車站也可看到, 算是意外收穫了.

大批沒法泊車的市民, 也只能在車窗看花火........

我們乘one man火車, 在黑夜中回到函館.


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十算之旅(11) - 大沼的夜與日(一) 七飯產蘋果批

函館的周邊, 不是太多名勝, 只有湯之川溫泉, 還有漂亮的大沼.......

每次到函館, 都會到大沼走一走, 一直都覺得大沼是一個不錯的郊遊地點, 不過越來越發現她的浪漫!!

交通很方便呢! 不用30分鐘火車已到了大沼公園站了........轉吓眼, 就到了, 先來個船河.........記得要乘遊覽船, 不要乘高速船呀! 好似坐"大飛", 浪漫全失.......

我地坐船, 你地泛舟, 遠處的駒之岳時時都係咁含羞答答, 來了幾次, 都看不到很有形的山頂, 今次呢???

坐完大船, 又自己踩吓paddle boat, 遊吓湖........

 

這天, 大沼好多好多人呀, 不是旅遊團噃, 一團也不見, 全是本地人一家大細, 原來今年的31/7是大沼的湖水祭......

啊, 晚上還有"流燈"和花火呢! 哎, 晚上7:30才放流燈, 船仔都踩完, 點可以等到入夜呢???

但係睇見咁靚的流燈, 又好想睇呀!

大沼公園內, 只有一個大食堂, 沒有什麼好東西吃........都去吃個豉油拉麵做lunch啦, 味道不能算太好了.....

意外收獲是在食堂的天台看到駒之岳終於露出山頂, 第一次親眼見咋, 我覺得他好似一個梳了飛機頭的靚仔, 哈哈!

補充了少少體力, 不要錯過到湖邊的林蔭小徑漫步呀, 好舒服的呢!

 

 

走著走著, 我記起幾年前曾經在一過湖邊的平台閒坐, 太太說她記得後面應該有一間很漂亮的餐廳.......我說, 怎可能呀, 這裏咁偏僻.........轉眼間, 真的見到當年的平台.......

平台的後面, 真的有一間很漂亮的餐廳呀!!!

wow, 好加拿大的田園feel 呀!

再加日本的精緻.......

叫一客apple pie, 慢慢喝一杯咖啡.......

蘋果本地農產品, 是附近一個叫七飯的地方出產的, 份外好feel!

靜看外面的青山綠樹, 還有是.......我們幾乎包廳呢! 好靜好靜......

就是這份空間感, 在香港已是奇蹟........不, 是impossible, 只有在日本, 才可以同時享受精緻的細節和贅澤的空間感.......

Table de Rivage.......終於為大沼的浪漫畫龍點睛lu!!!

吃過下午茶, 我們訂了位, 今晚再在這裡吃晚餐......

然後在夕陽下, 再散吓步, 拍吓照先........

一個發光的小島........

......大沼的浪漫, 一點一滴滲在心上......


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