2012年8月31日 星期五

北海道2012 - 旭川...山頭火

到富良野的中途站, 是大城市旭川, 一個很大的內陸城市.......可是不是一個旅遊城市, 挺悶的, 附近只有旭山動物園, 可是我們不喜歡動物園.

旭川火車站, 是一個很大很大的火車站, 有點像一個飛機場.


山頭火在香港開了分店, 可是在旭川, 只是一間不起眼的樸素小店.

特別去試一試, 比較一下和香港的可有分別.



麵呢, 和香港的一樣, 不是不好吃, 也不是很好吃.







餃子倒是很不錯.



市中心和大部份的日本城市一樣, 寬廣整潔而且空空蕩蕩, 一入黑, 就人影寥落.







第二早, 去我們最愛愛的 Dotour 吃早餐, 今次旅行, 吃了最多次Dotour, 越吃越有感情, 百吃不厭.



腸仔屹屹的熱狗, 香脆到不得了.


腿蛋治, 和香港的是兩碼子的事.


雖是快餐店, 甜品卻十分吸引, 引得我們特登去吃下午茶, 這個南瓜撻, 好吃到不得了......上層是南瓜布丁, 下茶是南瓜慕司, 撻皮薄脆........好味過好多名餅店的出品.......



旭川的街頭, 寬廣而整潔, 不是一個好玩的旅遊城市, 但肯定是一個適合安居的城市......不像香港.......















Read More, 繼續看 »

2012年8月29日 星期三

脆脆grisinni

做左d零吃, 起初用左高粉做, bread stick嘛, 用高粉, 點知太硬了.......

改用all purpose做, 好好多, 鬆脆d.
 


這是我的配方

all purpose flour / plain flour200g   速酵母3g   baking power 1 tsp   鹽4g   水~120g  植物油20g

搓勻, 初發酵50min, 灑手粉,  麵棍碌平, 切成粗條, 再搓成幼棒, 或扭成幼棒, 浸水, 沾滿芝麻, 罌粟子, 芝士(今次用的是愛吃的emanthal cheese碎), 香草......等等

末發酵30min, 200度 大約焗20min, 直至上了金色, 出爐待涼, 如果棒芯仍未脆, 回爐100度再焗5-10min.

麵團當然可以加入香草, 蒜蓉或其他香料, 千變萬化.





待涼, 入袋, 多日都好脆, 不過超熱氣, 送湯, 奶, 咖啡, 茶好點.



Read More, 繼續看 »

2012年8月26日 星期日

2012 Eason 演唱會

能令我們買票看演唱會的歌手真的不多了. Eason 是其中一個.

還要靠親友託上託, 才找到票, 謝謝.


除了他有個性和感染力的歌藝, 聽他詐癲扮傻, 口不擇言, 古靈精怪, 扮鬼扮馬, 又係好佩服他......






我的70-200mm f.4 小小白, 初次出concert, 都算滿意的......







 



全場最好玩的, 是放了無數氣球,





和漂出了好多巨形氣球公仔.......












機場博覽館這個場呢, 認真麻麻了, 一個很長lai lai的場地, 坐在後排和側面的觀眾, 不舒服. 交通又不方便呢!


Read More, 繼續看 »

2012年8月23日 星期四

北海道2012 - 花花花花世界, 富良野和美瑛

很久沒去過富良野了.....今次重訪, 就正花期七月尾......薰衣草盛放.

今次還住在富良野市的Natalux Hotel
 

重回 中富良野"富田農場", 薰衣草和各種花花好靚好靚, 也好多好多人人人......


 

 




第一時間吃富良野產的蜜瓜......綠色的比紅色的更甜......好熟好多水呀!


到了可愛的美瑛町, 久違了的美麗小鎮, 景物依舊......


怎不像極了溫哥華郊外小鎮?



找到一間小巧美麗的餐廳 おきらく亭



小餐廳很雅緻浪漫, 用的是美瑛町產的蔬菜......





蔬菜咖哩湯......北海道人很愛咖哩湯, 不過我總是嫌太稀了.










美瑛拓真館是一個北海道美景的照片的展覽館, 但怎及門外真實的美景.........



四季彩之丘, 又一個人多花多的地方.












記得有一套日劇, 松島菜菜子的"大和撫子", 大和撫子意思是日本美人.

wow, 原來呢d就係Nadeshiko, 日文是撫子.....









 
 
 
 






Read More, 繼續看 »