心葉毬蘭之會(下)

星球大戰? 星空下的心葉毬蘭? 黑絨布打翻了米粒? 你們猜這是什麼.......?

吃完午餐, 我們便著手做下午茶(玩遊戲才真), 先說說我們還有什麼吃.......

朋友仔做的焦糖榛子雪糕, 真係好好食呀! 自製的焦糖和雪糕真係好夾, 含蓄的苦甜味, 比起咖啡或朱古力更好味, 冰晶幼滑又不太油滑, 加上粒粒榛子, 好正呀!!

若不是我前一晚吃了一個大全黃蓮蓉壽包, 我一定會double scoops!!

另一位老友又一個大成功, 自製馬仔! 咁高難度的東西都敢玩, 服了妳! 但好鬆化呀! 加了檸蜜的糖漿是外面吃不到的. 我拿了回家, 拼著變肥仔都吃完呢!

合力玩一個卷蛋, 餡用100%cacoa barry黑朱古力加鮮忌廉做

蛋糕底意外有點沉, 朱古力忌廉好濃好滑, 拿一片回家包好放在冰箱, 兩天之後拿出來吃, 忌廉幼滑甘腴, 像上好的朱古力慕司忍不住又吃了!!

這個沒爆泡的朱古力雪芳, 係喇, 就是那個了, 在大家見證下誕生! 老友吃了一口, 說 : 好味喎! 哈哈, 開心呀!

雪芳剩下了蛋黃, 好, 做一個creme brulee! 用的是亞堅的食譜, 這食譜最適合短時間冷藏吃呢! 還用上了真正的雲呢嗱莢.........

老友的小火槍終於開光了!! 燒燒燒, 好玩呀! 看, 那層又薄又脆, 金黃半透明的焦糖! 燉蛋好creamy, 成功!!

........好了, 要開估了......那張星空, 是從玻璃燉蛋杯底下看到的雲呢嗱籽, 黑白反轉, 好像繁星點點~! 無聊吧