東歐行 - 我眼中的蛋糕

起初到歐洲, 總很嚮往路邊咖啡座, 喝一杯飲品, 吃一件精緻的小點或蛋糕, 所以一有時間, 總會偷看他們吃些什麼......

可能被日本寵壞了, 隨處都可以找到一間可以吃到精美糕點的咖啡座.......

到過不少國家城市, 偷看過很多咖啡座, 最後死心了, 因為歐洲人 基本上是不吃糕點的, 檯面上永遠只是一杯啤, 一杯啡, 一支煙, 就坐三數小時了.

下面是維也納的街頭咖啡座, 吃些什麼呢? 也是一杯啤, 一杯啡.......

lunch time他們也會吃個快餐, oh! 是正經八百的快餐, 原來我找錯了地方, 那麼那裡可吃蛋糕........?????

下面的糕點, 都是比較好的了........

上面兩幅是在Dresden的, 即是我吃sacher那間, 糕上總是很多芝士的(也可能是cream). 例如Himbeer-Mascapone Roulade(Raspberry-Mascapone Roll), Fruckttortchen(Fruit tarte)

下左是在Wien(Vienna)其中一間室內咖啡店連餅店見的, 不太多是賣這麼多糕點, 但看上去總不及法國或日本的精緻吧

下右的, 是在Munchen(Munich)的一間百貨公司地庫的包餅處, 都很不錯.......當然不能和日本的百貨公司比啦!

不過一般所見, 歐洲中部的人真的不太注重蛋糕的......見得最多的, 都是芝士餅, 蘋果酥, 朱古力蛋糕........

上左 : Berlin吃腸的Carbinette, 店裏賣的是德國很出名的bienenstich(bee sting)蛋糕

上右 : 捷克的Karlovy Vary溫泉一個露天咖啡座的糕點, 粗糙的, 蘋果酥, tiramisu, choco mousse, fruit tarte....

下左 : 維也納的一間露天咖啡座的糕點.....嗯......

下右 : Salzburg一間小小咖啡館, 熟口熟面的糕點......

最攪嘢係Salzburg一間不便宜的Mozart Cafe, 一上去, 見餅櫃有一種Mozart torte, 哇, 即刻走夾唔抖(落慌而逃).....想來想去也想不到這蛋糕和莫札特有什麼關係, 昨天終於給我想到了答案啦!!!

德奧一帶很出名的一種蛋糕, bienenstich(蜜蜂叮), 批底, 雲呢拿吉士餡, 上舖蜜糖杏仁........可惜我知它出名時, 已沒肚子吃了.........

我有沒有吃好的糕點, 有呀, 下次介紹.

[ Mozart cake的名字由來.......我估o架咋, 因為Salzburg有一種十分出名的手信, 叫莫札特朱古力.......大家看它的餡 : 一層開心果蓉, 一層榛子蓉, 外層是朱古力...... 

咦? 咁點解呢種朱古力叫莫札特朱古力???? ]