好耐好耐冇動手了, 終於可以止手痕啦 😅
做我最喜歡的鮮橙雪芳!!
3黃, 4白, 60g糖, 40g油, 1個橙皮茸, 45g橙汁, 10g橙花蜜, 70g低粉, 少許橙花水,君度橙酒
所以, 橙...橙...橙...橙...橙, 不是口吃
呀, 還有, 加了烘香的杏仁片......
十分鬆呀, 鬆到棉花一樣, 頂部升得太勁, 亦跌得勁, 稍欠承托力.
酸性果汁的效果吧, 還是......有人有這方面的實驗嗎......?
別挑剔了, 好香呀, 又鬆軟, 吃一塊吧!
一門五"杰" --- 橙汁是橙的口味, 和橙皮茸一起製造鮮橙香, 橙蜜的蜜味和橙很夾, 橙花水增加了另一種橙芳也和橙花蜜同一系氣味, 橙酒嘛, 加了老橙皮味和一點甘苦........很多層次的, 它們和麵粉和蛋味最夾.
不過說回來, 為什麼我總覺得最簡單的鮮橙一味最好吃............?
橙橙橙去姐姐度!
回覆刪除[版主回覆04/04/2008 23:21:00]橙.....姐姐.......???
姐姐, 我要食橙橙????
moon哥, 橙花水同橙花蜜邊度有得賣呢?@@
回覆刪除[版主回覆04/04/2008 23:24:00]橙花水, 在citysuper有呀! 藍色膠樽好cheap樣的, 不過倒真是法國製.
橙花蜜應該好多見, 我也是在citysuper買的, orange blossom honey, 橙花水的香味的蜜糖.
好~等我過幾日去睇下先@@ 可惜我家小爐到而家都冇本事整雪芳蛋糕呢>_<"
回覆刪除[版主回覆04/05/2008 10:14:00]橙花水可做法式貝殼糕的呢, 小爐也可的
你又橙花水, 橙花蜜, 橙....橙....橙.....橙.......乜乜物物, 咁多難揾嘅橙XXXXX , 叫我地向外地嘅点做呀??????????
回覆刪除[版主回覆04/05/2008 10:26:00]有兩個橙的很易的 : 橙汁, 橙皮茸
有兩個橙是不難的 : 橙花蜜; 君度橙酒 , 蜜糖中我最喜歡橙花蜜的.......咦, 原來是西班牙來的
橙花水, 可能少見一點, 不下也行, 橙花蜜就有橙花水的氣味
呀, 我還有一樣橙沒下, 是糖漬橙皮呢!.........
真係好橙.....呀, um ...一於去citysuper入貨. 哈哈!屋企有糖漬橙皮, 早前去bwh搵粟膠時買落的, 其實買時都唔知做乜.
回覆刪除[版主回覆04/05/2008 21:27:00]真係試橙橙橙橙橙.......:p
好呀!!
我買的橙皮, 也年多了, 也一直都冇乜食呢!
今次的內組織松很多, 但係又好像很不規則似的. 可像係大多橙, 爭位呀.
回覆刪除[版主回覆04/05/2008 21:31:00]是麵漿很杰, 所以有些氣泡走不出來呢!
下次怎可把蛋糕做得冇咁杰呢???
你的【一爐五橙】蛋糕，會否像搽了古龍水+香水+汗水的美人在說謊？
回覆刪除你最終都是要浪子回頭，懷念清香版的【鮮橙雪芳】
[版主回覆04/06/2008 22:51:00]哇, 妳的形容詞真爽呀!
那些味, 都夾的, 好聽叫有層次, 不好的就叫複雜了.
人和糕一樣, 簡單是美呢!
你講得啱..........橙一定係新鮮最好架............橙汁都係......
回覆刪除其他味好似藥水........
真係好橙喎．．
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