亞堅的 橫田秀夫 Biscotti 脆硬的質感,充滿果仁,橙檸香草的芬芳,人家用來做喝咖啡的小吃,我則喜歡送牛奶! http://hompy.netvigator.com/main/page/kin4430/?anchor=%E6%A9%AB%E7%94%B0%E7%A7%80%...

十年蚺尖夢 受了前輩朱維德文章"蚺尖奇秀,長嘴渨灅"的感召,十年前,我和肥同事第一次登上香港三尖之首的蚺蛇尖,站在巔峰之上,遠眺東海之濱,印象難忘....... 那時,我仍是身壯力建的小伙子,十年後,我的肌肉已化為脂肪,肥同事更是增肥四十磅.......能不能...

虎山行 在這裏,看到我讀的小學......小時常去玩的新填地......弟妹出世的賽馬會診所........小學同學當時住的屋........這一切,我都看見. 小鎮的主峰,名叫虎山.住的祖屋,就在虎山腳. 小學三,四年級吧,那年石油危機,火水價格暴漲,媽媽為了省家用,帶我們由祖...

因為局勢動盪,小時候的我,和家人搬進小鎮,渡過我的少年歲月.今天的我,雖已搬出城市,其實,我就是小鎮當日的山野男孩,一生也沒變過. 我很慶幸,小鎮太偏遠,沒有發展商垂青,把她剷平,發展.......只是,小鎮風物似舊,人面已全非了. 長堤日落 這張是約16年前拍的照片,你不會相信...

第一爐蕃薯包包...........................21/10/2006 頗 喜歡例蕃薯加入包中 , 它的低筋性能使麵包鬆綿綿一點但又不會散 . 包包有一陣輕輕的蕃薯香甜 . 😋 昨晚醒起,好像很早買了一袋日本蕃薯,忙找出來,幸好沒有變薯乾,要快快用了它!

亞堅真好,今次千里送來的是熱情果.我很喜歡酸的水果,可惜我家附近買不到,上次我一看見,竟忍不住吃了一個------是我一生第一次吃,不知是否吃了會令我熱情起來......今次,我先吃了兩個,還有我最喜歡的提子乾土司,飽得昏了! 用17個熱情果榨出來的熱情果汁,威乎也有幫手.......

DIY http://app1.rthk.org.hk/special/dessert/topic.php?fid=1&page_no=1&order=desc Martina's-My Baking Life http://hk.myblog.yahoo...

小時候,住在小鎮,每天也能仰望對面的鳳山,也叫牙鷹山,不太高但山勢陡峭險峻,可惜這山的山頂沒有山路抵達,只可遠觀,不可接近,平添幾分神秘感........ 數十年後,一次偶然回去行山,和小賣店的婆婆談起,知道山上竟開了新路,太神奇了,去吧!

2005 年 11 月 18 日 --- 鳳凰山 偷得浮生半日閒,為完成我幾十年的心願......十歲大已多次由大澳行上昂平,竟一次也未登鳳凰頂!! 那時還未有車路,還是走古道.橫坑口”嶼山初地”牌坊,沿路的摩崖石刻,一直走到昂平口的”海天一色”牌坊,植物山色,蒼茫特異,和山下的...