好耐冇做包喇!!!

好忙好忙, 身心俱疲, 好耐冇做包包了, 手勢也生疏了, 天氣涼了, 發酵也掌握的不好, 總算也做出來了.......

是普通鹹包底 : 高粉200g 速酵母3g 鹽4g 糖10g 牛油10g

加焗脆雜果仁.......

ok啦, 發酵不是過度, 就是不足........希望多多練習.

能安安樂樂做個包的日子, 是最幸福的, 這種日子不多了.