Rice Paper

又一城, 一向都沒有什麼吃的好去處, 近來才試吓這間新派越菜店, 嗯, 感覺很好呀!

餐廳營造一種雅緻和悠閒的氛圍氣, 食物也是精緻化了的.

吃個"鮮蝦濱海"(越語"濱海"是什麼意思?), 是串蝦(不是串燒), 蝦做得很滑, 伴上一小餅幼米粉, 花生蒜碎, 包上一片生菜, 清新又鮮甜.

來, 叫一杯紫色青檸梳打, 太太說, 你真係好"林燕妮"

太太和我都是粉麵精, 她愛吃扎肉米線,  加上新鮮的金不換, 薄荷葉, 和不知名的香葉, 扎肉是上好的, 米粉很滑, 湯也鮮, 嗯...........不錯.

我愛吃生牛河, 湯很甜, 牛肉都好, 稍嫌不夠生, 因此不夠軟滑, 都好吃的, 比起火車頭, 只是稍遜半籌, 但送上一小盅魚露, 一小碟油條香草, 細緻感搭夠.

 

自動(自己動手)蔗蝦米紙卷, 哈哈, 像日本的竹輪(香港叫"獅子狗", 點解?), 包得很肉酸但可以慢慢玩, 慢慢吃........真不相信米可以做出這麼漂亮的紙.

 

 

最令我們有好感的, 也有這裏的法式甜品

朱古力梳乎厘.......其實是兩種朱古力慕司, 前面的是冰凍又鬆又滑的甜朱古力摹司, 後面的是較苦較實和滑的, 吃完之後, 我和太太兩個朱迷大叫 : 是丫哇些!!!

Banana Mille Feuille, 當然不算很千層, 不過那些香蕉醬加了天然雲呢拿籽, 真香, 在香港, 已是一個很不錯的作品了.

香梨蛋白餅, 那些蛋白餅好似係macaroon, 不過很脆很脆, 雖然很甜, 但配以淡淡的咖啡慕司, 伴碟的沙巴翁汁, 很好吃呀!

 

一面吃, 一面他他條條地看著溜冰場的人們........價錢是貴一點點, 但確是一個好地方.