OT 完又 OT的日子, 真的好冇癮的12月, 幸好有你們相伴.
好友一早約了我, 這天來我家做薑餅人, 幸好有妳們, 令我都興緻勃勃, 薑餅人有了生命.
不下Black Treacle了, 不是人人能吃苦呀! 都好好味呀!
Ginger Bread House | |
Butter | 65g |
| 0g |
Brown Sugar | 60g |
| 0g |
Golden Syrup | 60g |
Baking Soda | 1tsp |
Salt | pinch |
Egg | 1/2 |
Flour | 250g |
Ground Ginger | 3tsp |
Cinnamon, Clove, Nutmeg | 1/4tsp |
Vanilla Essence | As need |
Method:
● 將牛油, 糖, 糖漿, 鹽慢火加熱令它們熔解
● 離火待涼, 篩入soda和麵粉
● 加入蛋, 拌勻成球
● 輾平至2mm
● 用曲其模cut好
● 預熱180C焗至金啡
蠍介紹的糖霜做法, 真是一流, 我終於找到了又白又滑又杰的糖霜了
蛋白50g+糖霜150g叮45秒-1分鐘, 用電動打蛋器高速打至鬆起杰身, 冷卻後加入色素打勻, 即可使用
唧好稍待乾, 我會放入焗爐100度焗5分鐘, icing便會乾透兼消毒呢!
哈哈哈哈!!!
Yeah! 小心看住佢地呀﹗會行會走，好易走失
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:32:00]hehe, 有兩個最性感的已給人預訂了.........
嘩, 好可愛呀!
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:33:00]我都覺得係呀^_^
d人仔肥嘟嘟可得意呀, 佢地好開心咁樣啊, 你地一定都一樣玩得好開心啦.
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:33:00]係呀, 睇住他們誕生, 對住我笑, 真係幾開心呀^ ^
嘩, 個個都好精靈哩!
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:34:00]我最喜歡最傳統的那個呢!
個肥婆好性感呀
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:35:00]車, 人地邊度肥jek!!!???
嘩, 個s波好搞笑啊! 仲著埋t-back, 又型又sexy啊!!
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:39:00]果個係男仔黎咖 , 個S係胸肌, T-back紅底是太太指定的, 仲有前額要有個"超人啄"添.
她每年都要我做一個sexy男, 今年送給朋友仔.
我都整左呀! 不過d icing超核突呢! 下次要試下蝎介紹既recipe先得!
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:41:00]請我睇吓丫.......蠍的icing真是冇得彈, 又白又滑又杰兼殺埋菌, 令我做得很有心機.
我覺得穿bikini的薑餅人好可愛呀!
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:43:00]右下角個個嘛, 澳洲聖誕女郎呀
右上角那個是肥佬黎咖 ^ ^
吾怪得你咁開心, 你d gingerbread ladies 好性感喎, d 薑餅人模肥 嘟嘟好得意呢!
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 07:47:00]我幾鍾意做手工呀! 性感呢, 我覺得個有超人啄的肥佬得意d, 果個係相撲手呀!!!
Your gingerbread people are so chubby, very cute!
回覆刪除But most of the girls are so sexy, aren't they cold for winter?
[版主回覆12/23/2008 07:49:00]係呀, 又香甜又脆呢!! 他們不冷呀, 飛晒去澳洲過聖誕 hehe
你個薑餅人咁肥既~~~
回覆刪除放入焗爐100度焗5分鐘, icing便會乾透兼消毒呢!?
[版主回覆12/23/2008 07:56:00]他們好吃好住呀
係呀, 之前叮又消毒, 之後焗, 是乾固兼再消毒呢, 好安全, 雖然, 我用的日本元氣蛋, 我都唔擔心衛生的 :p
我猜你一定先食個sexy肥妹
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 11:22:00]我點捨得食丫, 太太拿去送給朋友仔呀.
d人仔好可愛耶~~
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 11:23:00]好得意呀, 妳都整番幾個玩吓啦
Merry Xmas and happy new year ar!! 估唔到係男仕來喎... 哈哈...
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 11:23:00]係呀, 不過我劃到佢S型........:p
真係係唔講都唔知! 謝謝你! 又學多樣野!
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 11:23:00]這個方法好好呀, perfect!
yeah~ 肥o都o都好可愛呀~^0^
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 11:24:00]多謝妳教我做icing,d人仔至咁靚, 這個icing真是perfect!!
肥嘟嘟人仔好cutie呀！！有得玩好開心啦。
回覆刪除[版主回覆12/23/2008 11:25:00]真係, 唧吓唧吓, 又見到d朋友的創作, 什麼疲勞也不記得了.
薑餅最好玩個 part 就係上 icing 呢~
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:42:00]係, 好得意, 無窮創意好好玩.
你d薑餅人個個都咁鬼sexy, 未到平安夜都已經.......
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:44:00]妳猜對了, 未到平安夜, 已送了給朋友, 或者她們已被吃了 :(
昨天見到你, 好想多謝你教我整法包, 不過我怕
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 08:42:00]係咩? sorry呀, 我認唔到妳呀.
哎呀, 乜我好可怕咩??? , 我自己有點害羞就真. 下次來相認啦.
S胸肌+T-back紅底真係好攪笑呀! 最攪野
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:47:00]神來之筆啫, 好唔好笑呀, 他像相撲手呢!
今年d薑餅人好靚呀﹗我去年又要玩﹗
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:48:00]是來年吧.......??
一於預埋妳丫!
哈哈!多謝你就真,有得食又得玩,仲有聖誕禮物,多謝你和moon嫂啊!好攪笑超sexy的薑餅人啊! 我個聖誕樹都唔錯噃!
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:51:00]別客氣, 下次和爾雅再來玩過.
妳棵聖誕樹是我首選的呢! 謝謝呀!
整得真係好靚阿,我仲未開始整,今晚先開工阿
回覆刪除整得真係好靚阿,我仲未開始整,今晚先開工阿
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:53:00]努力, 整好記得叫我看呀!
唔駛客氣~~我都係之前o係blog睇返黎 ^^
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:54:00]真係好好用的icing 食譜, many thx
咩話? 係肥佬嚟架, 我仲以為係女添
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 00:56:00]係一男一女 ,分得到嗎
好肥.....
回覆刪除我懶, icing 在 citysuper 買現成. 都幾好用.
[版主回覆12/24/2008 01:03:00]都OK喎, 不過自己做的可能好玩D, 不太難的呢!
回覆刪除聖誕快樂呀moon~ D餅整得好靚呀
[版主回覆12/24/2008 12:48:00]聖誕快樂呀!
hahahahaha........女薑餅人好性感 男薑餅人好似紳士哩
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 12:49:00]聖誕快樂呀!
他們幾靚仔靚女呀^ ^
Merry Christmas!!
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 12:49:00]聖誕快樂呀!
S波果位係肥佬, 對嗎?
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 12:51:00]哈哈, 他是相撲選手, 所以有S形肥胸, 令外紅底和超人啄是moon嫂order的呢!
祝聖誕快樂 , 平安夜玩得開心D !
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 12:51:00]聖誕快樂呀!
平安夜我會好平安的呢!^ ^
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 12:53:00]聖誕快樂呀!
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回覆刪除[版主回覆12/24/2008 23:23:00]Merry Christmas!!!
(Empty)
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 23:24:00]Merry Christmas!!!
Wish you and your family all the best in 2009!
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 23:24:00]Merry Christmas!!!
三級薑餅人，第一次見呀～～～～
回覆刪除Graphics for Chistmas Comments
[版主回覆12/24/2008 23:25:00]他們是健美呀^ ^
Merry Christmas!!!
Merry Christmas and happy new year!!
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 23:25:00]Merry Christmas!!!
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回覆刪除[版主回覆12/24/2008 23:26:00]Merry Christmas!!!
Merry X'mas
回覆刪除[版主回覆12/24/2008 23:45:00]Merry Christmas!!!
回覆刪除Merry Christmas !
Happy New Year!
[版主回覆12/25/2008 11:53:00]Merry Christmas!!!
你好, 你的薑餅人都幾可愛呀~ 在剛過去的聖誕節, 我也首次做了薑餅給我的朋友們! 有空請來我blog交流下,謝謝!
回覆刪除By Yoyo~
[版主回覆12/14/2009 07:43:00]thanks ar!
Hello!請問牛油糖漿煮溶左之後,駛唔駛放涼先加入粉呀?一話熱住黎加都得呢? Thanks!
回覆刪除[版主回覆12/14/2009 07:43:00]要待涼的.
咦, 你看到文字嗎? yahoo!blog失常了, 凡加了youtube或slide的post, 都看不到呢........
唔該晒呀!其實我看不到呀只係之前睇過記左呀,前已經好想問你了~~~Thanks!
回覆刪除[版主回覆12/16/2009 09:22:00]ICIC, 現在好番d, 但係個slide仲係點整都好細.
當見到你其中一個回應話 ... 剛過去的聖誕節也做了薑餅 ... 登時嚇左一大跳 !!! 以為自己呢排做到傻左 ... 睇真 d 原來你呢個 post 係上年既 ...
回覆刪除我都諗住今個星期五開工做人, 到時試埋你呢個譜先 !
[版主回覆12/16/2009 09:23:00]唉, 今年的12月又係超忙, 未有時間整呀!
妳試完post給我看啦
你好，我是路過的， 今個聖誕節都做了"薑餅人"和"玻璃曲奇"，送給親朋好友， 有空的話大家交流下烘焙心得呀，謝謝!! By Yoyo~
回覆刪除哈哈...唔該晒你亞moon, 我好鍾意個3点式薑餅人
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