ここはこころのふるさとだ。
買了源吉兆庵的宇治抹茶"葛切"(くずきり kuzikiri)
放在雪櫃幾天了, 這幾天真的夏日炎炎, 一於吃個凍冰冰, 滑劣劣, 甜蜜密的
葛切, 是用葛粉做的粉條, 有原味的, 也有這加了綠茶的......
用這特製的唧筒唧成幼條狀, 第一次玩, 好好玩, 加上綠茶黑蜜, 雪雪聲的吃, 好涼爽呀!
這是4年前在京都果匠清閑院吃的, 真的好清閑
這些是什麼來的????介紹介紹 乜夏日炎炎, 吾係正好眠咩[版主回覆07/23/2008 12:58:00]眠, 當然是一大節目啦! 吃, 訓, 玩, 就是我的三大目標! 即刻介紹!
想起那些份子料理哦~~^_^[版主回覆07/23/2008 13:05:00]哈哈, 都係呀! 把粉葛磨成粉, 抽取澱粉質, 製成粉條, 完全不是原來的樣子. 丫, 說起來, 麵包蛋糕, 粉麵也是分子料理的始祖呀, 怎想到它們是和麥子米粒有什麼近似
是海澡嗎? [版主回覆07/23/2008 13:27:00]好似, 是葛粉做的, 寒天才是海藻做的(即係大菜), 綠色的是綠茶
嘩! 個唧筒好似好好玩! P.S. 由於呢兩日心情好返晒, 尋晚即刻book了今個星期六去伊呂波同老公lunch!
Fatgarfield, sorry, 手快click了刪除, 原因係我打錯字, 想刪除的是我的reply....... 係呀, 類似的, 是葛做的, 又不是jelly, 有點像大菜糕, 是日本的傳統食物.
err... 她應該請埋你同moon嫂![版主回覆07/23/2008 15:00:00]哈哈, 我地應屈她一餐........
我真係大鄉里﹐這是什麼什麼東東﹖悶熱的天氣﹐吃著佢﹑由心涼出尼。[版主回覆07/23/2008 23:05:00]這是日本的一種古老的甜品---最不甜的甜品. 有d似大菜的感覺, 最衰我冇刨冰, 只得冰水, 唔係仲涼呀!
什麼樣的0即筒﹖[版主回覆07/23/2008 23:07:00]個包裝盒本身就是一個唧筒, 一端一直壓, 令一端的葛切就會有d格仔"必"出來, 成了一條條.
好正的" 一碌葛 ".........[版主回覆07/23/2008 23:08:00]一碌葛....對對對
媽媽今天煲了好好味的荷葉冬瓜赤小豆水, 好味又清涼.[版主回覆07/24/2008 07:18:00]比葛切更好味!!
抹茶葛切好味嗎？兩三口便吃完吧…哈哈[版主回覆07/24/2008 22:04:00]雪.....雪......雪, 幾秒啦, 咁又冇o勒, 如果可以自己整就好了, 咦, 係喎, 好似citysuper有日本葛粉賣喎, 好似.......
日本甜品多數都是超甜的, 你說這個不甜咁我都好想試吓喎![版主回覆07/24/2008 22:04:00]呢個係淡的, 主要是加幾多黑蜜.
係citysuper有宇治抹茶"葛切"賣嗎? 而特製的唧筒是否是"葛切"包裝的一部分?[版主回覆07/24/2008 22:05:00]是在sogo地庫的源吉兆庵買的, 對, 唧筒就是容器了.
好 cute 喎呢個~~[版主回覆07/24/2008 22:11:00]幾得意呀, 不過就貴d....... 日本很多茶屋都吃到, 又叫做ところてん(tokoroten), 很常見的.
謝謝你.我又見識多一樣食材.[版主回覆07/24/2008 23:14:00]我常自己買料整呀!
這些是什麼來的????介紹介紹 乜夏日炎炎, 吾係正好眠咩
回覆刪除[版主回覆07/23/2008 12:58:00]眠, 當然是一大節目啦! 吃, 訓, 玩, 就是我的三大目標!
即刻介紹!
想起那些份子料理哦~~^_^
回覆刪除[版主回覆07/23/2008 13:05:00]哈哈, 都係呀! 把粉葛磨成粉, 抽取澱粉質, 製成粉條, 完全不是原來的樣子.
丫, 說起來, 麵包蛋糕, 粉麵也是分子料理的始祖呀, 怎想到它們是和麥子米粒有什麼近似
是海澡嗎?
回覆刪除[版主回覆07/23/2008 13:27:00]好似, 是葛粉做的, 寒天才是海藻做的(即係大菜), 綠色的是綠茶
嘩! 個唧筒好似好好玩! P.S. 由於呢兩日心情好返晒, 尋晚即刻book了今個星期六去伊呂波同老公lunch!
回覆刪除Fatgarfield, sorry, 手快click了刪除, 原因係我打錯字, 想刪除的是我的reply.......
回覆刪除係呀, 類似的, 是葛做的, 又不是jelly, 有點像大菜糕, 是日本的傳統食物.
err... 她應該請埋你同moon嫂!
回覆刪除[版主回覆07/23/2008 15:00:00]哈哈, 我地應屈她一餐........
我真係大鄉里﹐這是什麼什麼東東﹖悶熱的天氣﹐吃著佢﹑由心涼出尼。
回覆刪除[版主回覆07/23/2008 23:05:00]這是日本的一種古老的甜品---最不甜的甜品. 有d似大菜的感覺, 最衰我冇刨冰, 只得冰水, 唔係仲涼呀!
什麼樣的0即筒﹖
回覆刪除[版主回覆07/23/2008 23:07:00]個包裝盒本身就是一個唧筒, 一端一直壓, 令一端的葛切就會有d格仔"必"出來, 成了一條條.
好正的" 一碌葛 ".........
回覆刪除[版主回覆07/23/2008 23:08:00]一碌葛....對對對
媽媽今天煲了好好味的荷葉冬瓜赤小豆水, 好味又清涼.
回覆刪除[版主回覆07/24/2008 07:18:00]比葛切更好味!!
抹茶葛切好味嗎？兩三口便吃完吧…哈哈
回覆刪除[版主回覆07/24/2008 22:04:00]雪.....雪......雪, 幾秒啦, 咁又冇o勒, 如果可以自己整就好了, 咦, 係喎, 好似citysuper有日本葛粉賣喎, 好似.......
日本甜品多數都是超甜的, 你說這個不甜咁我都好想試吓喎!
回覆刪除[版主回覆07/24/2008 22:04:00]呢個係淡的, 主要是加幾多黑蜜.
係citysuper有宇治抹茶"葛切"賣嗎?
回覆刪除而特製的唧筒是否是"葛切"包裝的一部分?
[版主回覆07/24/2008 22:05:00]是在sogo地庫的源吉兆庵買的, 對, 唧筒就是容器了.
好 cute 喎呢個~~
回覆刪除[版主回覆07/24/2008 22:11:00]幾得意呀, 不過就貴d.......
日本很多茶屋都吃到, 又叫做ところてん(tokoroten), 很常見的.
謝謝你.我又見識多一樣食材.
回覆刪除[版主回覆07/24/2008 23:14:00]我常自己買料整呀!