2006年10月1日---金風玉露一相逢,便勝卻人間無數

因緣際會(烏龍妹,應記一功),DIY的編輯大人和餅友,竟可夢想成真,這天,聚首於亞堅家中.

這樣的聚會,十年後回想,可會是"此情可待成追憶,只是當時已惘然".....?

 

看這銀盤上的包包---亞堅的葡萄種無花果包包,綠萼的佛卡恰,我,還有藍藍的裸麥包,配上靚芝士和酒漬葡萄乾和櫻桃乾,一切盡在不言中......

再做一次裸麥包,今次減少提子,希望亞堅喜歡,亞堅不能吃太甜...這次是進步了呀.....

很久沒做過,餅底(一層手指餅,一層蛋糕),毫不吝惜地索滿咖啡酒汁,芝士醬加入Amaretto......

這個是最後成品,有點金風玉露的意境嗎,麵包超人?

做雪芳蛋糕,一波三折呀,最初做芝麻雪芳,那知我的小爐不爭氣,焗出一團糟....應是四團糟

再來一個君度香橙,成功了,好好裝扮,帶出一點秋意.....

多謝呀,綠萼,做了美味的芝麻雪芳(右邊),替代我那些不成氣候的(左邊)!

美味的食物擺滿三大桌,美點良辰,觥籌交錯,真是好熱鬧,令小弟比平時多吃十倍東西,多講十倍的說話,失禮失禮😛

即場製作---

聞名已久的八八桂花果凍,真是百聞不如一吃,精緻美麗,軟滑香甜...

亞堅買來好多新鮮熱情果,本想邀老友來個熱情果雪芳蛋糕止止手癢;轉眼會長和綠萼已捷足先登,做出一個很美味芬芳的熱雪.....

雙劍合璧,再來一個香草芝士卷,香氣四溢....

完全沒有心理準備下,做了這Classic Tiramisu, 太心急,材料未涼已拌芝士,落得個水汪汪.

不過有老友一起協助,失敗也好玩又開心

各位餅友,信我,真的不難做得好!

壓軸好菜-----大師出場!

忌廉洋葱焗南瓜,從未想像過可以如此好味,飽也要吃!

牛肝菌焗牛柳,只能用精彩去形容,更飽,也要吃!!!

曲終人散,大家依依不捨地離去.........唯願人情在，明年再相見