每年都想做個好糕, 今年終於可以和眾老友一起, 向李師傅正式學整糕糕.
這個年糕, 做法比較複雜, 但很正宗, 做出來的年糕軟滑柔韌
![C360_2013-01-27-10-35-45(001)](http://lh4.googleusercontent.com/-c1lxXlNDe3Q/UoeIx1uF0mI/AAAAAAAAF9I/mi9yKqvd5AI/1Uy3wTsHOUwJ129bEu8IvA.jpg)
![C360_2013-01-26-16-04-38(001)](http://lh3.googleusercontent.com/-3iqj07R5EDU/Uojap07L-zI/AAAAAAAATZw/jB_oTKnsQ8o/_JXs5Ka6_51dK7y3JdgLrw.jpg)
這個年糕, 做法比較複雜, 但很正宗, 做出來的年糕軟滑柔韌
![C360_2013-01-27-10-35-45(001)](http://lh4.googleusercontent.com/-c1lxXlNDe3Q/UoeIx1uF0mI/AAAAAAAAF9I/mi9yKqvd5AI/1Uy3wTsHOUwJ129bEu8IvA.jpg)
![C360_2013-01-25-20-21-12(001)](http://lh4.googleusercontent.com/-gWHHcB3Nxxo/UomXOVyZO1I/AAAAAAAAWKE/h-56oDCgbxY/RPUDZEef0HTpvAeyJW4TuA.jpg)
![C360_2013-01-26-16-04-38(001)](http://lh3.googleusercontent.com/-3iqj07R5EDU/Uojap07L-zI/AAAAAAAATZw/jB_oTKnsQ8o/_JXs5Ka6_51dK7y3JdgLrw.jpg)
![C360_2013-01-26-16-14-49(001)](http://lh5.googleusercontent.com/-gd28mjcgjzI/UojVp4m1q0I/AAAAAAAAR3k/xw3qqC5VOfY/0fGySNG6J49RM1Y04rX54A.jpg)
![C360_2013-01-26-18-16-40(001)](http://lh6.googleusercontent.com/-r5JYY_HLx7w/UomX3oQKjqI/AAAAAAAAWaI/cQ8s7zPsMiM/TVI7nyaYSGApNdgmpNIHsg.jpg)
![C360_2013-01-27-10-40-18(001)](http://lh3.googleusercontent.com/-sO6kZV9F3PY/UohdOE2OYFI/AAAAAAAALQY/O2szdDOavSQ/lZN3kAqdVXaZW2ILVDe58Q.jpg)
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這個蘿蔔糕, 很多竅門, 真的得益不少,
做出來的蘿蔔糕, 清淡軟滑, 不是酒樓又多味精又結實得成口粉的.
![C360_2013-01-28-20-11-11(001)](http://lh6.googleusercontent.com/-7o99CSQt0Co/UohZkBupP0I/AAAAAAAAKE0/dYgUKrzmYVg/EEERurSkl_lgRkazf_mG_g.jpg)
![C360_2013-02-03-19-08-02(001)](http://lh3.googleusercontent.com/-U0osYK9_l6U/UomZFeIse0I/AAAAAAAAW34/7Pyu0RLDDoY/phV7xE4NsljbwkQq0suyQw.jpg)
這個蘿蔔糕, 很多竅門, 真的得益不少,
做出來的蘿蔔糕, 清淡軟滑, 不是酒樓又多味精又結實得成口粉的.
![C360_2013-01-28-20-11-11(001)](http://lh6.googleusercontent.com/-7o99CSQt0Co/UohZkBupP0I/AAAAAAAAKE0/dYgUKrzmYVg/EEERurSkl_lgRkazf_mG_g.jpg)
![C360_2013-02-03-19-08-02(001)](http://lh3.googleusercontent.com/-U0osYK9_l6U/UomZFeIse0I/AAAAAAAAW34/7Pyu0RLDDoY/phV7xE4NsljbwkQq0suyQw.jpg)
![C360_2013-01-29-10-44-17(001)](http://lh4.googleusercontent.com/-gYYoriB8ygA/Uohp3whgwgI/AAAAAAAAN7Q/KkTofVLKnCw/9ZexGit30s.533QfIJxPmw.jpg)
![C360_2013-01-31-12-41-39(001)](http://lh4.googleusercontent.com/-tJdoMHQMmmw/Uohp8h0RJjI/AAAAAAAAN8w/jVvwY6gtA4Q/APxWeLpL9VZ7LWHHlzoVnw.jpg)
![C360_2013-01-29-12-39-06(001)](http://lh6.googleusercontent.com/-2FOQRADB_lM/Uohpye9QAcI/AAAAAAAAN44/WNj4NP_JRDo/8dE5cOmwS1xe_6LyIFwaGw.jpg)
產量所限, 只留給最親的家人和朋友
很開心你們吃過都讚好......
很遺憾你始終沒有吃........
祝大家新年快樂, 平安
很開心你們吃過都讚好......
很遺憾你始終沒有吃........
祝大家新年快樂, 平安
掂呀!
回覆刪除你又係用李祥和粉整呀?
[版主回覆02/09/2013 11:08:58]係呀,不過師父話,李祥和已賣出品牌,不是當年的老牌了
祝新年平安大吉。
眼見已知頂呱呱喇
回覆刪除[版主回覆02/09/2013 11:11:23]謝謝呀,出年仍可更進步
祝新年平安大吉。
最鐘意食新年糕點,都成三年無食過囉!好掛住d 雞蛋煎年糕!
回覆刪除[版主回覆02/09/2013 11:12:46]係啦,人在外地,連買材料自己做都不易,請你眼睛吃。
祝新年平安大吉。
真是好手藝啊,,我喜歡吃,,,
回覆刪除[版主回覆02/09/2013 11:13:12]謝謝呀!
祝新年平安大吉。
我愛蘿蔔糕
回覆刪除祝蛇年事事如意
[版主回覆02/09/2013 11:13:56]請妳眼睛吃 :-)
祝新年平安大吉。
恭喜發財! 新年快樂 ,身體健康!
回覆刪除[版主回覆02/09/2013 11:14:22]祝妳和家人新年平安大吉。
祝Amoon 和家人新年快樂, 身體健康!
回覆刪除[版主回覆02/09/2013 19:38:52]芹菜, 我祝妳和家人新年平安大吉
Amoon, 看到都流口水呀!
回覆刪除祝你及家人新年快樂, 身體健康, 你廚藝大進.......
Moon 哥,恭喜發財、身體健康、生活愉快、事事如意!
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:29:51]大家咁話, 蛇年快樂.
恭賀新禧,心想事成,
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:30:23]大家咁話, 萬事勝意
祝你蛇年行大運,日日有食神,天天笑開懷!
回覆刪除自家製點都好食過茶樓啲行貨!
[版主回覆03/01/2013 18:31:10]係呀, 好有興趣自製糕點.
祝蛇年快樂
祝你新年快樂、身體健康、心想事成,新年整多d麵包同糕點同印仔!^_^
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:32:30]多謝你呀, 也祝你蛇年旅程順利愉快
做你親人真開心,總有好野食,祝你蛇年如意!金銀滿屋!
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:33:05]祝蛇年快樂.
不是每個人都欣賞我的糕點咖, 不過都開心有人欣賞的
恭喜發財! 步步高升!萬事勝意!身體健康!
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:34:12]大家咁話, 蛇年快樂呀!
祝新年快樂! 萬事如意! 食極不胖! :)
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:34:10]對呀, 祝你快樂如意
請問做蘿蔔糕用的"玫瑰露酒"是在那一個步驟下的?
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:34:46]是在炒臘腸時下的, 香d
Hi Amoon, 您好! 剛回到香港, 遲了向您拜年. 請諒. 祝您和太太蛇年如意吉祥. 做到正宗的和好食的年糕給家人享受, 真的好幸福.
回覆刪除[版主回覆03/01/2013 18:35:26]唔好客氣呀, 祝你和家人快樂如意
我成個blog d記錄無晒囉, 真係唔想再寫lu.
回覆刪除[版主回覆03/05/2013 20:48:54]希望佢唔好再令人失望
[版主回覆03/05/2013 20:48:49]希望佢唔好再令人失望
[rity - yc回覆03/03/2013 22:00:03]yahoo覆左我話跟進緊喎.
[版主回覆03/01/2013 16:34:45]吓!!? 咁都得!!!有冇攪錯? 希望遲d 出番來,我都喜歡睇妳個blog.