tag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post816415294676209978..comments2024-03-02T11:54:32.195+08:00Comments on A moon's little world: 我最喜愛的一刻Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01326326352059001849noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-61854728444285113592007-11-18T21:51:00.000+08:002007-11-18T21:51:00.000+08:00不只這 一 刻,我也愛所有蛋糕時刻!
[版主回覆11/19/2007 13:37:00]對呀小兔, ...不只這 一 刻,我也愛所有蛋糕時刻!<br />[版主回覆11/19/2007 13:37:00]對呀小兔, 每一個"這一刻"加起來, 就是每一刻了.小兔noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-69082211957773369892007-11-18T22:45:00.000+08:002007-11-18T22:45:00.000+08:00好靚的雪芳蛋糕,那麼累還要做蛋糕?你威乎有無話你唔聽佢講嘢?果然是:人,不一定要返工;飯,不一定要食...好靚的雪芳蛋糕,那麼累還要做蛋糕?你威乎有無話你唔聽佢講嘢?果然是:人,不一定要返工;飯,不一定要食;包,不可不做呢!!<br />[版主回覆11/19/2007 13:41:00]都算唔錯的, 但是真的太少玩的時間了. <br /> <br /> 威乎說我做雪芳蛋糕都可以啦, 做包就唔得o勒, 一做就一個下午 :p <br /> <br /> 我想也是呀, 做好了包, 也冇命吃呀!<br />Catnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-82162231789498731182007-11-19T02:07:00.000+08:002007-11-19T02:07:00.000+08:00一定好味味呢!!!
[版主回覆11/19/2007 13:42:00]幾好啦, 起碼太太也說好吃, ...一定好味味呢!!!<br />[版主回覆11/19/2007 13:42:00]幾好啦, 起碼太太也說好吃, 苦苦甜甜的可可咖啡味, 適合大人, 不適合細路仔.<br />Cherry Wongnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-6209831341197256142007-11-19T07:57:00.000+08:002007-11-19T07:57:00.000+08:00你今次是否滿意﹐或是又不甘心﹐又再試多次﹖﹖﹖﹖
[版主回覆11/19/2007 13:45:00]...你今次是否滿意﹐或是又不甘心﹐又再試多次﹖﹖﹖﹖<br />[版主回覆11/19/2007 13:45:00]今次我都滿意了, 可可粉的效果是這樣了. <br /> <br /> 不知各位餅友做朱古力海綿或雪芳蛋糕時, 有沒有辦法避免蛋漿急速爆破? <br /> <br /> 如果有方法, 我也會再試的.<br />Tastebugnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-50654627255507705092007-11-19T10:33:00.000+08:002007-11-19T10:33:00.000+08:00死啦! 我地中毒太深, 我媽媽都叫我放工要抖吓, 我放咗工乜都唔願做, 但一開壇我就精力十足!
...死啦! 我地中毒太深, 我媽媽都叫我放工要抖吓, 我放咗工乜都唔願做, 但一開壇我就精力十足! <br /> <br /> 今次呢個傑作有乜評價同分享呢?<br />[版主回覆11/19/2007 13:49:00]我都係, 做做包餅的確很好玩, 又有得吃. <br /> <br /> 今次蛋糕味道濃郁, 但始終洞洞太大. <br /> <br /> 雪芳蛋糕的製作已較好了, 可可粉和咖啡粉可預先放在蛋黃漿中打勻, 如果是全蛋法, 我試過, 把篩好的麵粉+可可粉加入全蛋漿中一拌, 化了一攤水呀! <br /> <br /> 大家有好方法做朱古力蛋糕嗎?<br />喪enoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-68761075629290382122007-11-19T12:06:00.000+08:002007-11-19T12:06:00.000+08:00這個OT當然好啦﹗再倦都要做。好靚的雪芳呀﹗殺滅性的可可粉沒有破壞它喎﹗
[版主回覆11/19/20...這個OT當然好啦﹗再倦都要做。好靚的雪芳呀﹗殺滅性的可可粉沒有破壞它喎﹗<br />[版主回覆11/19/2007 13:54:00]哈, 有時我想, 如果我不用返工了, 改為做包餅學徒, 每天工作11小時, 可能會快樂點.......想吓啫:p <br /> <br /> 可可粉, 有破壞呀, 麵漿不斷冒泡泡, 今次我真的快手到十多秒就拌好麵漿, 立即入爐, 結果也是有很多大孔孔......... <br /> <br /> 如果我做的麵包有這麼大孔孔就好了:p<br />Angelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-3255956706963668232007-11-19T14:09:00.000+08:002007-11-19T14:09:00.000+08:00跟你個方法將啲粉預先攪入蛋王對我嚟講已經係最好喇! 仲有更好嘅方法真係要等你發掘出嚟。有啲recip...跟你個方法將啲粉預先攪入蛋王對我嚟講已經係最好喇! 仲有更好嘅方法真係要等你發掘出嚟。有啲recipe話油要暖暖地, 唔知有無幫助呢? 乜有你唔覺17cm模用三個蛋白發得太犀利咩? 我上次果個發到差唔多柱頂, 又加上爆開晒, 倒扣完都唔靚啦, 係我問題嗎?<br />[版主回覆11/20/2007 22:57:00]油要暖暖地, 唔知有無幫助呢?.......是有幫助的, 蛋黃漿暖是易乳化的. <br /> 相反蛋白要冷冷地....... <br /> <br /> 不過我一直也沒那麼仔細.......呀, 下次我試吓先 <br /> <br /> 17cm模, 是4個蛋白呀!, 是一定會爆到飛起, 脫模後倒轉放便靚仔. <br /> <br /> 下次我映一張不倒轉的真面目先.<br />喪enoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-86772030134608246492007-11-19T15:52:00.000+08:002007-11-19T15:52:00.000+08:00我可不想把興趣變成職員,到時為了工作而失了那份自主及樂趣...很可憐的. 所以我還是覺得你留下來做這...我可不想把興趣變成職員,到時為了工作而失了那份自主及樂趣...很可憐的. 所以我還是覺得你留下來做這個OT就好了.<br />[版主回覆11/20/2007 22:59:00]妳真聰明, 到吧做蛋糕變成職業, 就不是做餅那麼簡單, 要面對人事, 競爭, 利益, 老細, 顧客....... <br /> <br /> 所以, 我都係講吓啫, 有些人能把職業作興趣, 真好呀!<br />阿紫noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-52942373561454091342007-11-19T19:52:00.000+08:002007-11-19T19:52:00.000+08:00Oh! 為何不速遞些過來呀﹗
[版主回覆11/20/2007 23:00:00]做好d先啦, 我這雪...Oh! 為何不速遞些過來呀﹗<br />[版主回覆11/20/2007 23:00:00]做好d先啦, 我這雪芳蛋糕仍是不太美味. <br /> <br /> 做好d請妳吃.<br />李小六noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-54242141303831104412007-11-20T00:05:00.000+08:002007-11-20T00:05:00.000+08:00打起的D 蛋白睇起黎好似藝術品咁~ 好靚啊~
[版主回覆11/20/2007 23:01:00]係...打起的D 蛋白睇起黎好似藝術品咁~ 好靚啊~<br />[版主回覆11/20/2007 23:01:00]係 呀, 好迷人呀, 妳也玩吓啦!<br />阿莉noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-2022421138373963122007-11-20T15:27:00.000+08:002007-11-20T15:27:00.000+08:00真係再累都想整餅, Physically 累, Mentally 滿足~
[版主回覆11/20/20...真係再累都想整餅, Physically 累, Mentally 滿足~<br />[版主回覆11/20/2007 23:02:00]係, 仲有做包, 仲要命........ <br /> <br /> 就快精神分裂, 是嗎?<br />Natnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-13229719393360855.post-35028196749316454462008-10-18T06:52:00.000+08:002008-10-18T06:52:00.000+08:00昨天做了個咖啡雪芳,感覺濕濕哋唔多似... 今天用你嘅食譜再整咗個朱古力雪芳(因個糕盆大要加倍份量,...昨天做了個咖啡雪芳,感覺濕濕哋唔多似... 今天用你嘅食譜再整咗個朱古力雪芳(因個糕盆大要加倍份量,焗嘅時間都要加倍)第二次整巳經超正,Thank you<br />[版主回覆10/18/2008 15:58:00]太好了, 有冇蛋糕相睇呀?<br />地球人noreply@blogger.com