2011年5月2日 星期一

台北2001 - 台北的麵包

第一天到步, 先到忠孝敦化站附近的度小月吃擔仔麵, 那知未吃麵, 已經被隔兩間的麵包店吸了入去........



看, 骰子麵包好漂亮呀, 香港也有但做得粗糙一點. 我估這只是一間普通的麵包店, 但第一個印象是台灣的麵包比香港的精緻.


樂田麵包屋 - 台北市忠孝東路四段216巷8弄20號(捷運忠孝敦化站3號出口, 明耀百貨後面)



忍不住買了幾個回酒店吃, 麵包很鬆軟, 比香港吃開的更軟, 左邊的是芝麻包包, 裡面還有香滑的芝麻膏呢......


前面小巧的叫Canelé, 原來是一種很出名的法式點心, 外焦內軟香香甜甜的.香港一般麵包店見都未見過. 台北倒見過好幾次. 我想台灣的麵包職人的水準更貼近日本或歐洲水平吧.



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米塔手感烘焙.......手感???難度是手搓麵團......haha當然不會啦.


米塔手感烘焙(南京店) - 台北市南京東路一段24號天津街口(捷運中山站步行5分鐘)


米塔手感烘焙(大直店) - 台北大直街62巷2號(實踐大學旁)



麵包也是鬆軟為主的, 好多花款呀! 下面的大包包, 裂開的薄皮露出粉紅的包肉, wow, so kawaii.......



看中這個美麗的骰子包 - 糖漬橙片brioche. 哇, 橙和牛油是天下最香甜的味道, 怎抵受得住, 肥就肥吧!!!



旁邊的TOP POT BAKERY, 印象中是拿手天然酵母歐洲包的, 試吃過一小片, 鬆鬆軟軟的不像歐包. 不過款式倒是很吸引很有心思的.


TOP POT BAKERY - 台北市南京東路一段36號



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捷運市政府站直達的.......哇!! 竟然是Hankyu阪急百貨, 好掛念呢, 你知嘛, 大阪梅田Hankyu百貨, 是我們第一次逛的日本百貨公司呢.......竟在台北重遇姊妹店......



wow, 竟有雪芳的專櫃, 在日本, 也只是在大阪見過一次, 雪芳蛋糕顯得好寶貴的.......實在太開心了, 單看這, 已對台北人的品味加分.



waaa! 百年著名麵包店PAUL, 竟在新光三越見到, PAUL的麵包, 真的很地道的歐洲味道, 我之前只在大阪阪神百貨和心齋橋大丸見過呢........香港地的水平......oh!



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臨走的上午, 在酒店附近的 丹堤Dante Cafe 吃早餐, 只是大街上一間的普通的咖啡店, 但享受的是.........不用等位爭位.......



麥包和袋子包pita, 都不錯呀! 慢慢吃著, 看看雜誌.......



16 則留言:

  1. 有橙嗰個麵包我喺大阪都見過, 果時都想買返香港, 不過無乜心情買咁多野, 都係無買.
    [版主回覆05/03/2011 10:07:00]香港都有骰子包買, 但台北的靚d, 橙包好吃呀!
    唔知有冇骰子包模買呢??

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  2. 我都有試食過果度D戚風, 好食, 不過好似幾貴, 百多元港幣一個。

    [版主回覆05/03/2011 10:08:00]哇, 咁貴.........睇吓就算了, 我都冇留意價錢呢!

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  3. A moon, 骰子包係用一格格既正方形模. 淘寶網有
    [版主回覆05/05/2011 11:00:00]原來時一格格的, 等我去睇吓先

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  4. d骰子包好得意呀
    [版主回覆05/05/2011 11:01:00]係呀, 香港都漸漸多見了, 台灣的款式多很多.

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  5. 倫敦 PAUL既包包都好好咪架,最鍾意就係佢D FRUIT TART,個底好酥香,又唔肥,諗起都想食呀!
    [版主回覆05/05/2011 11:02:00]原來PAUL在倫敦都有店子, 真係好大的烘焙店, 我吃過他的黑麥包, 好好味.

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  6. 我去都沒留意有這麼多款包包, 哈哈! 喜歡看不同人的blog, 大家的眼睛所看到的都不一樣, 又似乎大家都很喜歡去dante歎下茶
    [版主回覆05/05/2011 11:03:00]我係包包迷呀!
     
    原來你都有幫趁Dante, 他很有日本的美式cafe的風味.

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  7. 骰子包好 CUTE,不過咪要好多個模,做好多個至夠食囉!!
    [版主回覆05/05/2011 11:04:00]我都好想知d模係點咖.......

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  8.  好多正野!!
    [版主回覆05/05/2011 11:04:00]好多靚包包.

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  9. 骰子橙包好靚好吸引!
    [版主回覆05/05/2011 11:05:00]仲好好味添呀!

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  10.         有冇食天下第一包呀?上次 Sa 姐去到要排隊買,每日限賣 100 個,佢拎到 50 號籌,都要排成 3 粒鐘,仲要唔可以行開,所有人入去只係限買 7 個包咋!
    [版主回覆05/05/2011 11:06:00]今次忘記左去吳寶春的哈肯, 下次去吓先, 希望不要排得咁誇張.

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  11. 我大開眼界!
    [版主回覆05/05/2011 11:06:00]我都係, 好鍾意睇吓d包包.

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  12. 好精緻好靚的下午茶呀~
    [版主回覆05/09/2011 22:47:00]係早餐和宵夜heehee

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  13. 間麵包舖啲麵包都好有特色
    [版主回覆05/09/2011 22:47:00]係呀, 比香港的好多了.

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  14. DANTE是我們每次去住的小酒店早餐專門店 !
    [版主回覆05/09/2011 22:49:00]真係唔錯咖, 尤其是喜歡喝杯啡, 吃個包的早餐 :)

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  15. 愛吃那糖漬橙片骰子包,用牛油蛋糕模或入爐紙杯做,應該都唔錯.
    [版主回覆05/11/2011 11:59:00]那個好好吃呀! 可惜我用新奇士橙, 皮的苦味太重呢! 我試吓用d少橙做吓, 用cup模做都好喎!!

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  16. 好舒服的一天!

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