2008年9月23日 星期二

呀~~~~原來我有好多留言呀!!!!!!!!!!!

我一直都冇意識 (其實我是知道的) 這個blog有"留言"版, 今日無意中一按, 哎呀, 原來好多留言呀, 有的已過了一年有多了, sorry呀.


現在將其中一些問我的抽出來, 希望不會太遲啦! (其實是太遲了呢!) 再次sorry!!!


 


幸福小女人 - Diana     2007-09-14 05:02:46


我好多謝你解答得咁詳盡呀!!!
原來水果味係好難做到出味既.... 真係愰然大悟... 我仲成日諗, 有咩味可以做添.... 咁係咪如果想整橙味... 菠蘿味... 蜜桃味都好難架???  
照你話唔可以加生果肉, 否則會出水引致有大氣孔..咁係咪雪芳蛋糕不宜加果肉呢?? 還是另有方法?? 
我係用non-stick mould 架...如果唔用non-stick模, 會唔會好難甩模架???  麻煩你!!!!


雪芳蛋糕可做果味的, 方法是 : 一,橙檸西柚類可用皮茸, 好香. 二,果肉可打成果茸先攪入蛋黃麵漿中, 例如香蕉,熱情果,藍梅......不過, 大多水果都不行(焗過後會變味)
我是用鋁模的, 徒手脫模很容易的.


 


ASL     2007-12-05 18:40:05


唔好意思我係phlee度見你話係沙田citysuper度有bakingstone,但我搵極都搵唔到呀,請問是放在那兒的呢,我在baking area度搵左好耐又問過d staff,佢地都答唔到我呀.......真係麻煩哂呀~
你有時間得閒可以去我家逛逛,謝謝~
http://www.wretch.cc/blog/astorlee


在賣花的corner呢, 人家是拿來做園藝的.......我估在園藝店也有得賣的.



廚房男    2007-12-26 17:26:40
 
A Moon
我的 Wild Yeast 失敗了,可否進來比點意見呢?


唉, 男兄, 看來你的wild yeast已早吃了.



傻mama    2008-01-25 22:33:26
 
你好!有些事情想請教你...我見你整chiffon cake的份量是for17.5cm模..如果我個模是20cm...個份量應該點計?
謝謝!


20cm, 用料大約是17cm的1.5倍



 



無聊     2008-04-09 17:41:16
 
MOON 哥, 看見 美味 DIY I討論區中 , 是你吧!! 有好多女FANS,要你的MSN, 
05 的作品 , 和影相技巧, 和現今的, 相信進步神速, 構圖精美,
今晚我要再試做 班蘭戚風, 巳失敗兩個(下陷), 到時專家幫手提點下

係呀是我, 那裡有什麼fans, 大都是我的老友撐場吧! 我仍有post在DIY呀, 不過冇乜人理了.
下陷, 是糕底凹了嗎? 我研究到了, 是底火太強膨脹太勁(放棄黑焗盤啦), 也是水份太多, 粉類不夠呢!


 


tissue      2008-04-20 15:06:48
 
知你對做雪芳甚有經驗,想問你一些有關問題,
唔知點解我每次局完出嚟嘅蛋糕都會中間底部結塊没發起(如圖),


這個我不是用中空模做的,試過用中空模但問題仍然存在,
是份量的問題?水份太多?或是攪拌手勢的問題?
這問題真係攪咗我好耐,但係攪唔明,希望你可以幫忙解答,
謝謝!!


這位置結層很少見呢, 多數是麵漿中的蛋白泡破裂了.
可 1. 蛋白打得再挺些 2. 先把麵粉加入蛋黃漿中, 杰杰地才拌入蛋白霜.


 


little four  2008-05-21 20:16:58
你訂的火烙印到左啦!


唉, 收到了.



Karen       2008-08-03 06:17:48


hi mango,
how are you? after reading your blog message, i guess i am obligated to write you a few lines or else you'll think that i have vanished already.
i am now working on the dissertation, the progress is not that desirable. the deadline is 21/8, hope i can get it done in early aug.
will be back on 20/9. :)
i am now listenig to Yngwie Malmsteen. he is the 1st guitarist which combine classical music with heavy metal.
check it out, the album is 'Concerto Suite for Electric Guitar and Orchestra', this is the opening tune.
http://www.youtube.com/watch?v=XN5FAcd2sbM
info
http://en.wikipedia.org/wiki/Concerto_Suite_for_Electric_Guitar_and_Orchestra
cheers,
karen


唉, 阿Ka, 相信妳已早寫好論文了, 也開始適應外地的生活吧, 新學年又開始了.


20/9回來??? 咦??? 咪即係大前日??? 有冇機會找吓我? 妳手提打不通呀!


好的. 等我聽吓Yngwie Malmsteen先!!!


 



kittycn50                         2008-07-12 16:01:13


Hello Moon



一大班 blog 友在世界不同角落,令我想起了"天涯若比鄰"這四個字,但卻忘記它的出處及全首。我相信你一定可以解答的,因為在你的 blog 中看到你不時詩興大發。


王勃


城闕輔三秦;風煙望五津。


與君離別意,同是宦游人。


海內存知己,天涯若比鄰。


無為在岐路,兒女共沾巾。


只是網上找來的吧 : p.........這首詩倒是硬繃繃的沒半點詩意.


23 則留言:

  1. 幸福小女人- Diana2008年9月23日 下午2:53

    哈, 多謝你既解答啊!!!! 下次我有問題都係留係你既網誌到好D.. 要你將問題搬黎搬去咁解答, 會花你好多時間!!
    [版主回覆09/23/2008 20:22:00]好的好的, 抱歉抱歉.

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  2. 真是你呀 !!  我現在戚風做得不錯,  相比較穩定作品
    [版主回覆09/23/2008 20:22:00]太好了, 多d做蛋糕啦, 記得提我去看.

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  3. 呵呵呵 。。。我捻住我系唯一的一个 ,无习惯睇留言箱,点知。。。 有人同我一样0甘乌龙。。。。不过,我系唔知道有留言相尼回事0架,一天突然发现地~。。。懵呀~~
    [版主回覆09/23/2008 20:24:00]唉, 我是烏龍家的大阿哥呀! a moon不出誰與爭鋒.

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  4. 我睇食譜話想加生果可以yaamd粉o係面就唔會有大窿窿, 你有冇試過呀? 我試過一次整藍莓, 不過又唔知算唔算大氣孔
    留言板唔係有email通知既咩?
    [版主回覆09/23/2008 20:26:00]乾身的水果勉強還可以, 但多水的生果怎蘸粉也吸不了呢!
     
    我冇set到email通知呀, 連在那裡set也忘了.

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  5. o............ 無錯,食左好幾次啦!
    [版主回覆09/23/2008 20:26:00](Empty)

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  6. 咁會MISS左好多回應呢  ^^"
    [版主回覆09/23/2008 22:20:00]我每日都孵住個blog的, 很少miss, 不過就忘了看留言......現在將那模組搬高點, 得閒去看看.

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  7. 原來你一直冇睇留言, 我仲以為....
    多謝你嘅答覆ar, 等我有時間再去搵下先,但可唔可以麻煩你解答多我一次ar,塊stone個樣係咪好似b記之前買果隻黑色火山石咁ga
    [版主回覆09/23/2008 22:21:00]不是呀, 我只是買了石春, 火山石, 嗯........連我也未見過, 可能真的要去園藝店問了.

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  8. 你沒有回應通知的嗎?
    烏龍家的大佬,實至名歸!
     
    烏家三妹上
    [版主回覆09/24/2008 11:28:00]我關了電郵通知呢, 因為我好少用yahoo mail呢!

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  9. 真的烏龍大佬呀! 我都奇怪如小三所言, yahoo有回應通知的呀. 我上次要救命(酵母BB)留言給Tastebug都係無回覆呀 ......哈哈哈.
    [版主回覆09/24/2008 11:31:00]哎, 真的! 我關了通知, 但又唔記得check 留言.........我估tastebug都係啦......她眼眉跳緊

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  10. 小三, jenny, 你地成日講留言通知???向邊樹?????????????????? 我都好少少, 起碼久吾久會去留言版睇睇!! 我都係覺得好少人會成日去check 留言版(我又吾知有留言通知), 所以我多是在網友的網誌上七吾搭八咁留言
    [版主回覆09/24/2008 11:34:00]哈哈哈, 連妳都烏龍埋........要在上面"編輯版面" ->"新曾組別" , 加入"留言版"這模組, 才可以開留言 呀!!

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  11. 咁你去人地RE留言D回應咪收唔倒囉?
    [版主回覆09/24/2008 11:43:00]我會常周圍巡的, hehe........唔, 等我開番過email 通知先

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  12. 其實我都好少睇架, 哈哈
    [版主回覆09/24/2008 11:50:00]hehe, 真係好多人不注意留言呢!

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  13. 美麗的烏龍!
    [版主回覆09/24/2008 11:50:00](Empty)

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  14. 留言??你不提我都是不知,依家先知。
    [版主回覆09/24/2008 11:51:00]哈哈, 同道中人!!!

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  15. 要向A moon 借一角搭訕Phlee: 妳一定是關閉咗回應通知的功能.
    我們若有網誌留言及回應就會在e-mail處通知我們. 如我們訂閱了妳的網誌而妳又有新報導, 也同樣在我們的e-mail有通知及相關的照片看. 妳從來沒收過嗎?
    [版主回覆09/24/2008 11:56:00]我開了通知了, 在上面資源管理的網頁分類中的我的檔案中設定呢!..........試試啦!

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  16. 哈~ moon哥以後要多d check住個留言版喇~~
    [版主回覆09/24/2008 11:57:00]我會咖喇

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  17. 你好意思連日期都 post 埋出黎....
    [版主回覆09/24/2008 23:17:00]唉, 事到如今, 都唔怕得咁多了........

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  18. 果然moon哥平時好忙,都唔得閒check留言
    [版主回覆09/24/2008 23:18:00]其實我天天都上blog, 只係唔記得睇留言

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  19. 好彩!!!有你乌笼家大哥行头,仲有乌乌笼二姐(Phlee者也)、三姐,还有我尼0个乌笼小小小妹~
    Jenny,你等我救命呀???
    [版主回覆09/24/2008 23:19:00]Tastebug, 等我有一天留吓言比妳先........等妳夠命就不要了

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  20. Moon哥,好彩過咗一年咋後你都有睇到,其實留言版既留言,Yahoo都有e-mail去我哋個信箱喎。。。
    [版主回覆09/24/2008 23:20:00]哈哈, 係呀, 有心唔怕遲..........我現在開番那功能了, 不過我是極少去yahoo check mail的........

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  21. 我都好耐無去DIY更新。。。
    [版主回覆09/24/2008 23:21:00]我有的呀, 有些餅友鍾意看那邊, 那邊是我老家呢!

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  22. 咁你又真係幾烏龍喎!我對有關電子零件的東西好蠢,講極都唔係幾明 ,但反而呢個留言的東西我就知道它的存在。
    [版主回覆09/24/2008 23:22:00]哎, 我會keep checking了, 相信.........經此一次.

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  23. a moon 竟然自己一個傻瓜瓜0係留言板留言既.
    哈哈哈.
    剛剛好是一年前喔.
     
    [版主回覆09/26/2008 07:33:00]咦........有嗎? 找不到嘅? 不過依家留言版都好多留言了.

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